 イーストビレッジに用があったので、ランチはインド人街へ。
激辛カレーがある『Brick Lane』でバフェです。
並ぶ料理が少なくて、カレーは５種類くらい、スープ、サラダ１種、タンドリー１種、フルーツ、デザート（帰るまで登場されなかった）こんな程度。
一応、全種類少しずつ食べてみた。
タンドリーチキンは生焼きだったよ。。。
う〜ん・・・普通に一品料理を注文したら美味しかったのになぁ。
このお店では、カレーやタンドリー料理を個別注文したほうがいいみたいね。
カレーバフェなら『Salaam Bombay』の方が断然良い！
お料理はたくさんあるし、どれも美味しいです。なんたって近所だしね！
アラカルトの写真はこちら
http://www.bricklanecurryhouse.com/
6th St(bet 1st & 2nd Ave), NYC
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2008-10-08
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ご近所の美的有名人２名☆に囲まれてのランチだ。むふ♪
トライベッカのインド料理『Salaam Bombay』のバフェです。
こちらのお店は雅子さんお薦めのレストラン。
アンさんと私は、お初の店です。
三人三様のお皿。
今日のバフェでは、カレーが９種類ほどあったかな、味にメリハリがあって、どれも美味しいお料理です！
中でもお気に入りは、茄子のカレーと、ラムのカレー。
ナンは薄めなのにふっくら、私好み。
ライスは１種類、野菜と一緒に炊いてます。
ほかには、タンドリーチキン、コロッケ、デザート、サラダが並びます。
チャツネも数種しっかり揃っています。コレ、けっこう重要！
もちろんお代わりもして♪
思った以上にお野菜を多く摂る事ができて、大満足です。
インド人比率も高く、小奇麗系のインディアンレストランです。
319 Greenwich St (bet Duane & Reade St), NYC
http://www.salaambombay.com/SB_27Apr04/index2.asp
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2008-09-11
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ベジタリアン南インド料理、そしてコーシャの『Chennai Garden』。
・スパイシーなレンズ豆のスープ
・オクラのカレー
・マサラドーサ
dosai［ドーサ］はクレープみたいな生地に、炒めたジャガイモをクルっと巻き込んだ食べ物。
これは形がぺったんこのドーサ。
マサラドーサは、中のジャガイモがスパイスで炒めてあって、ピリッとした辛さがあります。
肉や魚を使わなくても、こんなに美味しいインド料理ができるんだねー。
インド通の友人によると。。。
私たちがよく知っているナン、チャパティ、タンドリー等は北インドのお料理。
ミルクやヨーグルトもよく使われるという。
対して南インドでは、牛のミルクでなくココナッツミルクを使い、カレーにはフルーツを加えたりするらしい。
主食はパンじゃなくて米。ドーサも南インドのお料理。
味付けは、北よりも南の方が使う油が少なくて、あっさりめなんだって。
ってことは、私が今までよく食べていたインド料理は、北インド料理だったのかな？
インドの国民の多くはヒンズー教徒。
ヒンズー教に基づくカースト制の上位階級の人たちは、肉を口にしないので、インドにはベジタリアンが多いらしい。
インド人街に、ベジタリアンインディアンレストランが多いのはそういう訳なのね！
 129 E 27th St (bet Park & Lex), NYC
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2008-09-07
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レキシントンAve沿いのインド人街、『Curry Leaf』でランチです。
ここ、インド料理店には珍しく、店内はとっても明るいです。
 
 
席について、お水と一緒に真っ先に運ばれてきたのは薬味。
チャツネとピクルスのセット。
期待が高まります。
ランチは４種。
いずれもメインが２つ＋サラダ＋ナンまたはロティ＋ライスで１０ドル未満。
この日は２人で、ほうれん草とチーズのカレー、ラムのカレー、ひよこ豆のカレー、タンドリー３種の４つをいただきました。
タンドリーは、チキンティッカ、タンドリーチキン、シシケバブの３種盛。
パクチー好きな私は、タンドリーにミントチャツネを付けて味の変化を楽しみます！
薬味で調節できるように、カレーはそんなに辛くはありませんが、カレーもタンドリーもとても美味しかったです。
http://www.curryleafnyc.com/Welcome.tpl
99 Lexington Ave (@27th St), NYC
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2007-01-29
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行こうと思っていたイタリア料理のお店が満席だったので、ちょっと歩いて見つけたインド料理店『Indian Taj』です。
インド料理店ではランチビュッフェのところが多いですが、ここもそうでした。
カレーの種類は多くなく４種類くらい。
パコラ、タンドリーチキン、野菜料理などが並び、チキンティッカマサラはいい味でした。
インドの酸っぱ辛いお漬物も、辛い辛い唐辛子も、チャツネもしっかり置いてあります。
平日は7.95ドル、土日は8.95ドル。
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「コーヒー、紅茶、デザートは料金に含む」と書かれていたはずでしたが、なぜかコーヒーは別料金を取られてしまいました。
自分でコーヒーを入れようとしたら、お店の人に「入れようか？」と聞かれ、その言葉に乗ったからかも・・・？
コーヒーは自分で入れましょう。
181 Bleecker St, NYC
http://www.indiantajny.com/
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2006-12-11
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