インド、チベット、ネパール、ブータンの料理を出す『Himalayana Yak Reastaurant』で、とても変わった料理を食べてきました。
ここは異国料理には欠かせないエリア、ジャクソンハイツです。
行った4人全員初めてなので、お店の人にお薦めを聞きながら、自分達の興味のあるものを選んでみました。
辛さはまずまず控えめに・・・とお願いして。
まずバター茶とサラダがお店のサービスで出てきました。
(写真なし)
・いのししのスライス【ネパール】
ぼたん鍋の猪肉が思い浮かびましたが、ぜんぜん違う感じ。
チリソースや胡麻のペーストをつけると、また一味変わります。
・ビーフソーセージ【チベット】
血入り?と思われる赤黒いソーセージですが、臭みもなくいい味です。
・いくつかのアペタイザー盛り合わせ
(トマト、豆、山羊、チキン、ラディッシュ、ライス、チキンスープ)
白いのはお米です。薄くてぱらぱらに乾燥させたもの。これがライスだなんて・・・!! 世界はまだまだ広いです。
この山羊は、ぜんぜんイケます。
数年前に石垣島で食べた「山羊汁」や「山羊のさしみ」の方がクセが強かった!
・カリフラワーのカレー【ネパール】
・ポークと大根【ブータン】 これは、まるで和食の豚肉と大根の煮物! 美味しいです。
パンが2種類
パンケーキみたいなのと、中華のパンのようなもの。
・ポットでマサラティー
・パスタのデザートは、マカロニ&チーズみたいに見えますが、食べると甘く不思議な味です。
全体的に美味しかったです。
私は好きです〜、こんなお料理。
臭みを取るのにほどよくスパイスが効いてて食欲も出ます。
優しい味もあったりするので、日本人にもウケるのではないかな〜?
一緒に行ったお友達のブログにはメニューが書かれています♪
72-20 Roosevelt Ave Jackson Heights /Queens
http://www.himalayanyakrestaurant.com/

ブータン王国の位置はココ⇒
(wikipediaより)
ネパールはブータンの西側あたり
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