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うりんぼうのプロフィール
| ニックネーム | うりんぼう |
| コメント/自己紹介 | 神奈川県葉山町の小さな和食店です。 |
| 誕生日 | ２０００年７月７日開店 |
| 住所 | 神奈川県三浦郡葉山町一色1050 |
| 私が管理しています。 | はじめまして、うりんぼうです。緑と海の町、葉山町で１０名入ればいっぱいになってしまう、小さな和食の店を営業しています。主人が料理を私が接客とこのブログを担当しています。相模湾の魚を中心に基本に忠実な和食を皆様に召し上がっていただきたいと日々精進しております。葉山にお出かけの際は是非お立ち寄り下さいませ。心よりお待ちしております。 |
| うりんぼうって・・・ | 初夏が旬のいさきの幼魚の市場での愛称です。幼魚の頃は黄色の横じまがくっきりしていて瓜ににている為。「うりんぼ」「うりぼう」等と呼ばれています。小さいのにお刺身にすると脂があってとっても美味しい魚です。 |
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