ニックネーム:うりんぼう
神奈川県葉山町の小さな和食店です。

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2010年10月31日(日)
人気のデザート「すだちとクリームチーズの豆乳寄せ」です!
今年も、逗子の知人から「すだち」が届きました。果汁を絞って、「すだちとクリームチーズの豆乳寄せ」を作りました。すだちの果汁がたっぷり入っています。香りが良くて、さっぱりとした秋ならではのデザートです。




不ぞろいですが、果汁はたっぷり良い香りです!




今年は五味子と言う、韓国の木の実で
イチジクを煮てみました。
レモンのような酸味ときれいな赤い色が
イチジクに良く合い、好評です。
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| お料理(食材) |
2010年10月25日(月)
うりんぼうのお持ち帰り用「お弁当」です!
8月から、お持ち帰りのお弁当を始めました。ご家庭でのお集まりに、友人宅への手土産にと、ご利用いただいております。価格は1260円・2100円・3150円の3種類。一品一品、丁寧に調理した食材をお詰めしています。



全て手作り、添加物や化学調味料は使用していません。



一つ一つ丁寧に仕上げます。



完成!3150円のお弁当です。



こちらは、1260円。美味しいが詰まっています。

なるべく、前日までのご予約をおすすめしております。
当日も承りますので、まずはご連絡下さいませ。

2010年10月25日 | 記事へ |
| お料理(御弁当) |
2010年10月24日(日)
寒くなりました、甘鯛入荷です!
一ヶ月ぶりの投稿です。PCが重たくなって、ファイル整理しなければ・・と思いながら一ヶ月放置していました>x<”
気がつけばもう、秋も深まりアマダイが美味しくなる頃。まだまだ見た目はスマートですが、丁度良いくらいに脂が乗っています。これから真冬にかけて美味しくなります。



いつ見ても、「怒った顔」の尼鯛。
焼物・蒸し物に大変美味です。
2010年10月24日 | 記事へ |
| お料理(魚) |