久しぶりにまとまった雨が降って、緑が生き生きしました。お盆休みが始まった方もいらっしゃるのでしょうか、今週の予約が入り始めています。葉山に来たら、美味しい魚を食べたいと、毎年遠方からいらっしゃるお客様も多く、そんなお客様にお目にかかれるのが、私の夏の楽しみでもあります。今日はお問い合わせの多い、季節のおすすめ料理のコース７３５０円をご紹介いたします。
「前菜」地蛸の柔らか煮や三浦のこだわり南瓜の
きんとん煮など夏らしく。
「先付け」ところてんの辛子酢、さっぱりと。
「完熟トマトの茶碗蒸し」鎌倉・葉山・三浦等
地物の完熟トマトを使います。
「刺身」鬼かさごの薄造り、甘味のある上品な味わいです。
「焼物」トコブシ磯の香焼
「お椀」揚げ豆腐・茄子・冬瓜しょうが風味
暑い時は冬瓜が良いですね。
「お椀」の後は「天ぷら」
「鬼かさごの味噌汁」
「さざえの炊込みご飯」
「デザート」は「あんみつ」か「南瓜のプリン」
季節のおすすめの魚と野菜を使用します。内容は
随時変わります、ご要望がございましたら
ご予約の際にお申し付け下さい。
ご予約は「魚料理うりんぼう」Ｔｅｌ046-875-4623へ
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