ＰＡＰＵＡ　のぶらり関西発見伝

2011年01月15日(土)

金胡麻の入った「金護摩醤油\650」をいただきました。
　中々あっさり気味の心地よいスープです。
普通、胡麻によってスープが逆にたるんだように隠れてしまうラーメンが多いですが七味と相まってまったりした醤油のキレを包んでいるのが楽しいですね。これまで「金胡麻」を使ったラーメンと言えば「金の胡麻つけ麺～♪」＠天下喜が一年前に冬季限定で出していましたが、白胡麻や黒胡麻よりもさらに健康的で奥深い味わいが特徴です。
　ごまを栽培から手がける「四天王寺ごま屋」の「七味唐辛子」は昨年多くのブロガーが推した向井珍味堂で特別調合されている「てんま」の「美味しい七味唐辛子」とよく似た味わいなのは他の七味と比べてどちらも海苔の割合が多くて受け付ける味わいの幅が広いことですね。うどんはもちろん、和風出汁、鶏出汁、寿司、炊き込みご飯、塩昆布、漬け物とまだまだ楽しめますよ。四天王寺だけに年配のご婦人にも支持されてきつつある金久右衛門ですから、今後ますます楽しみですね。

【金久右衛門】　四天王寺店
大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
06-6772-5590
11:00～14:30
17:30～22:00
（休）月曜日

2011年01月13日(木)

【ラーメン】信濃路＠大阪：阿波座

冬になると何故か食べたくなる安心の一杯に「信濃路」の「宝天麺」があります。ニンニクの風味、トマトの酸味、セロリの香りと食感、豚肉のなごやかさ、細麺とまっちしたスープから一気に手繰り寄せ身体が元気になっていく素をいただいた感じです。リコピンは本当にえいよ（栄養）う
m(_ _)m

とまとの里【信濃路】
大阪市西区靫本町3-7-1
06-6441-9751
11:30～13:20
17:30～21:00
（休）日曜日、第３月曜日、祝日の月曜日
「宝天麺」：商標登録：4048723

2011年01月11日(火)

【黄そば】高津屋食堂＠大阪:高津宮

東京の狸親分を拉致したものの大阪に来た証しがもっと欲しいと言う事でやってきましたのが、境内からすぐ松屋町筋に向かってラブホを越えたところのこの店。
「和風黄そば\300」と「中華風黄そば\300」がありそれぞれをいただきました。こちらにはまだまだ食べたい「中華そば」「黄そば」「スタミナスープ」やおかず類、カレーや丼も楽しみです！
　今回４回目の訪問ですがそう言えばご飯とおかずがまだでした。

【高津屋食堂】
大阪市中央区高津1-8-16
06-6762-9040
8:00～23:00頃
（休）日曜日

【和風黄そば】

【中華風黄そば】

同じうどん出汁に中太中華麺で具が違うとおっしゃってましたが
あきらかにスープが違います。多分、中華風は「中華そばのスープ」と「うどん出汁」を合わせて胡椒をデフォで使われているような感じです。

【うどん・ラーメン】とんど祭り

うずら屋の後に「釜たけうどん」に並ぶ。
「キーマカレー」「肉うどん」「モダン焼きうどん」「焼きうどん」が出ています。
たくさんの助っ人が手伝いに来ていました。
さて、続いて「カドヤ食堂」。こちらも年々助っ人が増えました。以前ブースの中で「奥播磨」と「中華そば」を手伝ったのが今は昔ですね。
いつの間に「比内地鶏」の消費量が関西でもトップ集団となった様ですね。昼一番の「富くじ」の「富札」を買って、某狸親分と一旦境内を抜けてマル秘店に侵入しました。

2011年01月10日(月)

【ラーメン】金久右衛門本店＠大阪：深江橋

「五強醤油」金久右衛門の「金」「紅」「黒」「大阪ブラック」「なにわブラック」の五種類の醤油ダレを上手くブレンドした新作の限定裏メニューです。インパクトを求めるよりも流れる様な優しい変化のハーモニーが楽しめます。最後に鷹の爪を多めに入れて一気にいただきました。
「餃子」と一緒に食べた方が合うかも知れませんね。
「持ち帰り餃子もコーテル？」
m(_ _)m
※全メニューを食べられた方で時間的に余裕のある時のみに店主の判断で提供される裏メニューとなっています。一般的には提供されていませんのでご注意下さい。

【金久右衛門】本店
大阪市東成区深江北3-2-8
06-6975-8018
平日：11：00～15：00 夜間営業なし
土曜日：11：00～16：00夜間営業なし
（休）日曜日
http://www.king-emon.jp/

2011年01月06日(木)

【ラーメン】らぁ麺Cliff＠大阪：片町

特に意識していませんが「黒」「黒」と来ましたので今日は「白」かな？と言えば「鶏白湯」かな？
　Cliffでの限定メニューで「上白湯麺」がありますのでこれを頂きました。比内地鶏の丸鶏スープに醤（ひしお）のタレが優しいですね。
　大変さらっとしてながら奥行きの深いコクをしっかり持ったスープは塩分も脂分も少ないですが絶妙なバランスで魅了します。三つ葉の柔らかい香りが上手く溶け合っています。味付け半熟玉子も頼もしいトッピングなのでこれもオススメです！

らあ麺【Cliff】
大阪市都島区片町1-9-34
06-6360-4580
（平日）
11:00～15:00
18:00～21:00
（日曜）
12:00～18:00
（休）火曜日

2011年01月05日(水)

【ラーメン】きんせい総本店＠大阪：高槻

　朝から高槻の第一三共高槻工場の現場に走り挨拶、打ち合わせ後に「きんせい」に寄りました。親方のきんちゃん（私もきんちゃんですが、笑）はお出かけでした。
　「たまり醤油」をいただきましたが、昨日の「○丈中華そば」からブラック続きの年明けです。柔らかい風合いが落ち着いたセンスに変化したかな？美味しい一杯でした。

彩色ラーメン【きんせい】栄町店
大阪府高槻市栄町2-19-7
072-696-2448
11:30-14:30Lo
17:30-22:30Lo
※日曜は21:00まで
売切れ次第昼夜閉店あります。
（休）月曜日、木曜夜、第一日曜

【ラーメン】中華そば○丈＠大阪：難波...

新年はこの日が初商いの「中華そば○丈」に長女を連れて伺いました。この日はたくさんの知り合いの方々が来られていた様で数名の方にご挨拶が出来ました。
　盛り合わせで祝杯を挙げ中華そばで〆ました。　帰りに「釜たけうどん」に寄ると、店主たけちゃんが翌日開店準備で床掃除の真っ最中でした。早々に挨拶をして帰路に着きました。「ちょっと○井に寄らへん？」と言う長女の言葉をうまく反らして地下鉄に乗り込みました。

【中華そば○丈】
大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
（休）水曜日
11:30～15:00
18:00～21:00
公式ブログ：http://marujoe.blog112.fc2.com/

【ラーメン】坂内小法師＠大阪：針中野

年賀状を買い足しに針中野駅前のコンビニに来た時にふと見ると「青唐うま塩ラーメン」のポスターが目に付いた。店長のシゲルさんに挨拶がてらお邪魔しました。こちらはＦＣでなく西日本唯一喜多方坂内食堂の管轄の店となっています。
「青唐辛子」を使った限定メニューは人気がありますが、お正月にしてはガッツリと青唐辛子の辛みが効いた塩ラーメンでした。

喜多方ラーメン
【坂内小法師】
大阪市東住吉区駒川5-15-11
06-6607-3412
10:30～23:00
（休）第１.３木曜日
http://www.mensyoku.co.jp/
1997年にＯＰＥＮ！

2011年01月02日(日)

2010【大阪府の年末年始情報】2011・ラーメン

2010【大阪府の年末年始情報】2011
・ラーメン

◆かしや＠天下茶屋
定休＝木曜日
臨時休業：12/30～1/1　休
※1/2～1/3は昼営業のみ

◆カドヤ食堂＠西長堀
定休＝火曜日
臨時休業：12/30～1/3　休
臨時営業：12/28（火）

◆喜多方坂内「小法師」＠針中野
定休＝第1、3木曜
臨時休業：1/1　休

◆きんせいグループ・駅前本店、交野店、茨木
定休＝年中無休
臨時休業：1/1～1/2　休
※12/31は15:00まで、1/3は22:00まで

◆彩色ラーメン　きんせいグループ・総本家
定休＝月曜・木曜夜・第1日曜
臨時休業：1/1、1/6～1/7　休
※12/31は15:00まで
公式サイト　http://www.kinseigroup.com/

◆金久右衛門＠深江橋
定休＝日曜日
臨時休業：12/31～1/5
公式サイト　http://www.king-emon.jp/

◆金久右衛門四天王寺＠四天王寺
定休＝月曜日
臨時休業：1/1～1/3　休
※12/31は年越し1:00まで営業、1/4は昼営業のみ

◆らぁ麺 CLIFF （クリフ）
定休＝火曜日
臨時休業：12/30～1/4　休

◆麺屋彩々＠針中野
定休＝日曜日
臨時休業：12/31～1/5　休

◆塩元帥＠西中島
定休＝年中無休
臨時休業：なし、元旦営業※鶴見店も同じ
公式サイト　http://shiogensui.com/index.php?main_page=index

◆麺家静＠新深江
定休＝火曜　（祝日の場合、営業）
臨時休業：1/1～1/4　休

◆秀一らあめん＠吹田
定休＝日曜日
臨時休業：1/1～1/3　休
※12/31、1/4は15:00まで営業

◆麺家じゃんぷ亭＠南森町
定休＝日曜日
臨時休業：12/31～1/4　休
公式サイト　http://www.jumptei.com/
公式ブログ　http://ameblo.jp/jumptei/

◆ラーメン人生ＪＥＴ＠JR福島
定休＝水曜日
臨時営業：12/31～1/3　休

◆総大醤＠天六
定休＝年中無休
臨時休業：なし、元旦営業
公式サイト　http://soudaisyou.com/

◆大正橋まんてん＠JR大正
定休＝日曜日
臨時休業：12/30～1/4 休

◆大盛軒＠八尾店
定休＝なし
臨時休業：なし元旦営業
※12/31 11:00～15:00、1/1 11:00～23:00

◆麺や拓＠北堀江
定休＝日曜日
臨時休業：12/30～1/5

◆JunkStory谷町きんせい＠谷町９丁目
定休＝火曜、第２月曜
臨時休業：元旦営業、1/5～1/6　休
※12/30、12/31は昼営業のみ

◆竹麺亭＠大阪狭山
定休＝火曜日
臨時休業：12/31～1/1

◆麺や紡＠東大阪小阪
定休＝
臨時休業：12/30～1/5　休

◆ラーメン天下喜＠西心斎橋
定休＝月曜日
臨時休業：12/31～1/1　休
※12/30は14:30まで、1/2～1/4は11:30～21:00で営業

◆ラーメン道「天神」＠東大阪小阪
定休＝
臨時休業：1/1～1/3　休
※12/31は昼営業のみ

◆花京＠京橋
定休＝日曜日
臨時休業：12/31～1/3　休
※心斎橋店は12/30～1/4　休

◆東成きんせい＠玉造
定休＝
臨時休業：12/31～1/3　休
※12/30は昼営業のみ

◆中華そば○丈（12/21祝開店・移転！）
大阪市中央区難波千日前６ー１６
定休＝水曜日
臨時休業：12/31～1/3　休

◆まるとら本店＠寺田町
定休＝なし
臨時休業：なし元旦営業
※12/31 11:00～15:00、1/1 11:00～23:00

◆満福花子＠杭全町
定休＝日曜日・第３月曜日
臨時休業：12/31～1/2　休
公式サイト　http://manpuku-hanako.net/

◆ミスターパピー＠西天満
定休＝
臨時休業：12/29～1/4
公式ブログ　http://mrpuppy.cocolog-nifty.com/

◆無鉄砲大阪＠大国町
定休＝月曜日
臨時休業：12/31～1/3　休
※1/10（月）はえべっさん営業します。
公式サイト　http://www.muteppou.com/

◆麺屋無風＠枚方
定休＝
臨時休業：1/1　休
※12/31は15:00まで、1/2は22:00まで

◆麺哲グループ＠豊中
定休＝月曜日
臨時休業：12/30～1/1　休
※1/2は昼の12時から営業

◆麺乃家＠上本町
定休＝なし
臨時休業：12/31～1/4　休
※12/30は21:30まで

◆徳島らーめん　ひろ家＠柏原
定休＝
臨時休業：12/31～1/4
公式サイト　http://www.hiroya-tokushima.com/

◆ラーメン風土記＠天王寺MIO
定休＝なし
臨時休業：元旦営業、12/31　休

◆支那そば友翔＠針中野
定休＝火曜日
臨時休業：1/1～1/4休
※12/31は昼営業のみ

◆拉麺のすゝめ諭吉＠千里山東
定休＝日曜日
臨時休業：12/30～1/3　休

◆～らーめん工房ＲＩＳＥ～＠八尾
定休＝
臨時休業：1/1～1/3
※12/31は昼営業のみ14:00最終

◆来夢来人＠豊中岡町
定休＝木曜日
臨時休業：12/30～12/31　休
※元旦営業、1/1～1/3は12:00～18:00
営業

◆洛二神＠天五
定休＝日曜日
臨時休業：12/31～1/3　休
公式ブログ　http://rakunijinmatsu0226.blog53.fc2.com/

◆龍旗信グループ＠堺、なんば他
定休＝元旦のみ
臨時休業：1/1
公式サイト　http://www.eonet.ne.jp/~ryukishin/

◆綿麺＠河内松原
定休＝日曜、水曜の夜
臨時休業：12/31～1/2、1/5～1/6　休
※12/30は昼営業のみ

◆麺屋　わっしょい＠寺田町
定休＝木曜日
臨時休業:12/30～1/4　休
※1/5（木）は臨時営業

2010【年末年始情報ＩＮＤＥＸ】2011に戻る！
http://blog.zaq.ne.jp/papua/article/1244/

2011年1月2日 08時29分 | 記事へ |
| ラーメン：大阪 / 年末年始 / お知らせ！ |

2010年12月26日(日)

【ラーメン】麺屋彩々＠大阪:針中野

【年末年始情報】
12/31～1/5 休
　先週カレーラーメンをいただいた時はまだまだ寒さはましでしたが、今日は約一時間ほど小雪舞う中待ちました。
しかし、温かいラーメンが喉を通る時には寒さも忘れてホッとしました。今日は「鶏白湯」か「醤油」と迷いましたが「醤油」に落ち着きました。

【麺屋彩々】
大阪市東住吉区駒川5-7-3
06-6609-3030
11:30～14:30
夜営業はしません
（休）日曜日

2010年12月18日(土)

【ラーメン】天下喜＠大阪：西心斎橋

毎月、話題を作り出しレベルアップの著しい店です。「近江牛骨ラーメン」「とんこつラーメン」のストレート細麺が太陽製麺から「麺屋彩々」＠針中野の自家製麺に変わりました。「近江牛骨ラーメン」も見直し価格で\730と食べやすい価格となり、基本の「とんこつラーメン」のタレも工夫され食べやすい塩分調節が施されました。大変楽しみですね。
　この店のある一角は三津寺通りを西に入った繁華街で結構有名な料理店が犇めいています。たこ焼き、鉄板焼き、カウンター割烹、スタミナ鍋そして新参者のラーメン、向かいにはうどん店も出来ました。この街はどこに入ってもハズレが少ない。しかし、敢えてこの店と決めつけないで遊べる街ですね。大阪らしさが残っているのかな？昔から「点」より「線」あるいわ「面」で育ち形成している界隈なのかもしれません。アメリカ村の中でも特異な界隈です。
　さて、向上著しい「天下喜」にまたまたスペシャルメニューが復活しそうです。
　純和風出汁のスープに鳥取県東郷湖産大粒ヤマトシジミ（黒いダイヤ）使用。トッピングは、有機白みそ、太メンマ、なると、かいわれなどです。味噌ラーメンではありませんので白味噌はおでんのカラシの様に丼にチョンと付いてます。好みで溶きながら食べて行きます。呑み助には本当にありがたいラーメンですよ。これは、黄そばのお姉さんかな？こう言うラーメンがどんどん出てくれば年配の人達も外食のきっかけとなるでしょうね。不景気をぶっ飛ばす「黄そば文化」はまだまだ奥が深い様ですね。楽しみがまた増えました。限定が始まればまたお知らせ致します。(^o^)／

ラーメン【天下喜】
大阪市中央区西心斎橋2-9-5 三ツ寺会館1F
06-6210-4494
（火～土）
11:30～14:30 17:30～0:00
（日）
11:30～21:00
(休)月曜日
公式サイト　
http://www.tenkayoshi.jp/

【ラーメン】麺乃家＠大阪：上本町

復活しました「丹波黒豆つけ麺\850」をいただきました。これは年明け１月３１日まで１日１０食の限定です。全粒粉入り麺より尚「蕎麦っぽい」麺で以前よりも太く短くなりました。
　年内は１２月３０日まで休まず営業されます。　懐かしい四年前の日記では「黒豆の香りに師走が忍び寄る」とありました。これは１１月末頃の寒い朝を迎えた時の日記でした。お正月の「お節料理」とどこかで繋がる逸品ですね。

ついでに付録でこんなんも残していました（爆）。
【ご注意】
・「噂のラーメン」では住所が間違っています。
・「激うまラーメン」では営業時間が間違っています。
ご注意下さいね。

【麺乃家】
大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル1F
06-6761-9117
11:30～14:30
18:00～23:00
（売り切れ次第閉店）
（休) なし
※周辺のコインパーキング「タイムス」と提携されました。限定割引券を発行されていますので詳しくは店で精算時にお聞き下さい。

2010年12月15日(水)

【ラーメン】満福花子＠大阪：杭全町

師走限定の「鴨肉入り和風出汁の椎茸そば」をいただきました。動物系スープを使わず、昆布、椎茸、節系魚介を上手く使った和風塩ラーメンとなってました。鶏油を泳がせて変化を付け、香辛料をわずかに感じる変化も面白い！椎茸、昆布が際立ちますが麺との相性が課題でしょうか？鴨肉を合わせるならネギを工夫されたらもっと楽しいでしょうね？
　うどん系黄そばとはまた違う方向の黄そばかな？今後「鶏つみれ」や「魚つみれ」などを加えるともう少しまったりまとまるかも知れませんね。　鍋出汁系黄そばもかなり出てきてますから楽しみですね。

麺屋【満福花子】
大阪市東住吉区杭全６丁目５－１
06-6713-7751
11:30～14:00
18:00～翌1:00
（休）日曜日・第三月曜日
（Ｐ）８．１０
http://manpuku-hanako.net/

2010年12月12日(日)

【中国料理】桃谷楼＠大阪：西梅田

【年末年始】
1/1 休　12/31は～20:00
　コンセプトは「滋味無窮」。料理の改善に終わりはない！
　中国料理店であるにも係わらず
◆「中国産野菜を一切使わないで有機野菜の使用」
◆「化学調味料を一切使わない」
◆売上半減でも「食べて健康」を追求する姿勢には頭が下がります。当然の様に日本料理の基本として使われる昆布や椎茸などをベースにしたスープと、鶏などの動物ベースのスープに合わされて旨味の重層を安定化されているのかな？

　薬膳料理にも力を入れてますよ。
　今回はヒルトン店限定の「可口（コウコウ）コース」をいただきました。
　フレンチ風に一皿に少しずつ出てきます。

■菜譜

・前菜盛り合わせ

・季節野菜スープ

・海鮮春巻き

・新鮮市場よりの海鮮料理（XO醤炒め）

・海老のチリソース煮

・桃谷楼特製酢豚

・自家製手打ち汁麺（胡麻担担汁麺）

・薬膳デザート（２種）
　あっさりとしながらいつの間にか満腹、満足でした。

中国料理【桃谷楼】ヒルトンWEST店
大阪市北区梅田2-2-2
ヒルトンプラザウエスト５Ｆ
06-6342-5657
11:00～23:00（LO.22:00）
創業:１９９０年１１月
本店は奈良市内にあります。
【公式サイト】
http://www.tokokuro.jp/hillton/

2010年12月10日(金)

【ラーメン】皐月庵＠大阪：上町台東平

【年末年始】
12/30～1/5 休
　「中華そば」「つけ麺」は１日１０玉に増えてきました。
　昨日の「よ～いドン！」の影響で出足は早くて開店までに私を含めて１０人近くが入店させていただきました。
　「つけ麺二玉」で用意していただきましたが「中華そば」も食べたいので「つけ麺」「中華そば」を一杯ずついただきました。

【麺匠の里　皐月庵】
大阪市中央区東平1-4-5-102
06-6762-1468
11:30～15:00
（休）日曜日、祝日

2010年12月09日(木)

【ラーメン】らーめんつけ麺かんじん...

　本日１２月９日に地下のフコクフォレストスクエアがＯＰＥＮしました。先日のレセプションに引き続き伺いました。
　やはり、特徴はやはり自家製麺の柚子切り麺。これと京都では「東寺揚げ」と言われる「湯葉の海老包み揚げ」が香ばしく自然と食欲が湧いてきます。
　鶏ベースのスープと和風出汁の爽やかな出会いが、ありそうで中々無い穏やかなＷスープとなっています。
　今夜は「柚子切りつけ麺」をいただきました。まずは麺だけをいただくと中々柚子の香りだけでなく麺そのものものの旨さが伝わります。「豚骨ベース」のつけ麺には「六角切り太麺」で柚子は切り込まれていませんがこれも、そのまま食べてみます。元々塩ベースにも合いますので「塩」だけでも美味く、喉越しの良い麺でした。しかし、ランチばかりと思っていたセットメニューが夜にも同じ価格でいただけるのは嬉しい事ですね。

柚子切り麺
らーめんつけ麺
【かんじん堂】
大阪市北区小松原町2-4
富国生命ビルＢ２Ｆ
06-6365-9056
11:00～23:00（LO.22:30）
（休）無休（元旦はビルが休みになります）
２０１０年１２月９日にＯＰＥＮ！

【ラーメン】らーめんつけ麺かんじん堂＠大阪梅田

　すでにビルは竣工しましたが１２月９日に地下のフコクフォレストスクエアがＯＰＥＮします。地下とは言え高い天井にオブジェが楽しい空間を創出しています。
　こちらの特徴は「柚子切り麺」を中華麺で表現した逸品。これは京都駅前地下街ポルタの「かんじん堂」で人気を呼んでいますが、これを大阪風にアレンジしています。
　特徴はやはり自家製麺の柚子切り麺。これと京都では「東寺揚げ」と言われる「湯葉の海老包み揚げ」が香ばしく自然と食欲が湧いてきます。
　鶏ベースのスープと和風出汁の爽やかな出会いが、ありそうで中々無い穏やかなＷスープとなっています。
　また、醤油らーめん、塩らーめんも大変リーズナブルな価格で楽しめますが、やはりランチには格安のセットメニューが目玉となります。少し湯がきの時間を待つ余裕があるなら「１０番太切麺」をゆっくり湯がいてもらい「柚子切りつけ麺」もオススメですよ。つけ麺は他に「鶏ベース」「豚骨ベース」とありますので色々楽しめます。通常「ひやあつ」ですが、特に冬場は「あつもり」もいただけますよ。

柚子切り麺
らーめんつけ麺【かんじん堂】
大阪市北区小松原町2-4
富国生命ビルＢ２Ｆフコクフォレストスクエア
06-6365-9056
11:00～23:00（LO.22:30）
（休）無休（元旦はビルの休業日）
２０１０年１２月９日にＯＰＥＮ！

【ラーメン】ラーメン満力＠大阪：堺

昼の部のギリギリに飛び込み「ピリ辛ラーメン」を頂きました。かなりジャンキーなフォルムですが、すっきりした辛みがコクのあるスープにまとわりつきます。花椒やペッパーズ、唐辛子などがコラボされています。辛いのが苦手な方は最初から頼まない様にね。
　食べ終わり帰ろうとするとご主人が声をかけて下さいました。ご無沙汰していた事など話し、夏の関西望麺会にはぜひお越しいただく様にご案内しました。

【ラーメン満力】
大阪府堺市堺区大仙中町13-39
072-243-7889
11:30～14:00
18:00～22:00
（休）月曜日

【ラーメン】ラーメン人生ＪＥＴ＠大阪：福島

この秋に更に変化したと言う「和風醤油」ですが、鶏の清湯スープに魚介系のスープを加えて更に進化させた元ダレには古式仕込みの片上醤油を採用して奥深さと切れが出ましたね。独特なツルッとした麺との絡みも良く満足の一杯でした。

【ラーメン人生ＪＥＴ】
大阪市福島区福島7-12-2
06-6345-7855
11:00～15:00
18:00～22:00
（休）水曜日

2010年12月08日(水)

【ラーメン】カドヤ食堂＠大阪：西長堀

　久々に「焼き干し醤油」です。
麺は本日２２番切り歯のなめらかフォルムでちょっと長めの麺線が柔らかい食感ですが一気にすすると何とも言えない充実感に浸れます。　大変珍しい「比内地鶏の卵かけご飯」はどこに入って行くの～っ！と言う感じで優しい味わいに美味しいご飯と「しば漬け」が納得の味わいでしょう。

【カドヤ食堂】
大阪市西区新町4丁目16-3
キャピタル西長堀103
06-6535-3633
11:00～15:00
18:00～22:00
（休）火曜日

2010年12月04日(土)

【黄そば】堀江やぶ＠大阪：南堀江

昼の出前に無理を言い「天南そば」の台を「黄そば」にして持ってきてもらいました。七味唐辛子があいますね。

名代【堀江やぶ】　
大阪市西区南堀江1-15
06-6541-1466
11:00～21:00
(休）日曜日
お店の創業：1913年

【ラーメン】一生懸麺　とっかり?＠大阪：上新庄

１１月３０日のランチです。
　実に久しぶりの「しお」をいただきました。先日の関西望麺会にも初登場した二代目の大将は３２才。同世代の「Cliff」「みつか坊主」などの店主達と交流を持った様です。彼の父の師匠も今から１０年前、第２回関西望麺会にお越しいただきました。
　さて、低加水の縮れ太麺は独特の食感で気持ちが良いです。本店よりも一玉辺り10g程麺の量が少ないかな？美味しくいただきました。次回は醤油狙います。しかるに「親富孝」「大鶴製麺処」は定休日でした。

【一生懸麺　とっかりⅡ】
大阪市東淀川区瑞光2-2-21
06-6324-8182
（休）毎週水曜日
11:00～14:30
17:30～24:00
創業：１９９２年

【ラーメン】大連閣＠大阪：九条

「餃子」が食べたくなり川口の得意先に昼休みに訪問したの足で本田（ほんでん）に車を置いて「きらら九条商店街」に向かって歩き出した。
　こちらでは注文してから生地を切り丸めて伸ばして餡を入れて大きめの（直径50cmほど）木蓋付きの餃子鍋で焼き上げます。厚めの皮ですが中々よろしいよ。
ラーメンは豚骨スープに鶏のモミジを加えてある様なとろみが少しありますが、あっさりしたスープです。チャーシューは脂身の少ないしっかりした肉厚が二枚。こちらでご飯を頼むと天盛りで紅生姜が乗ってきますよ。

【大連閣】大阪市西区九条3-4-2
06-6554-4380
（平日）
11:00～20:00
（日曜日）
11:00～14:00
（休）無休（不定休）
駐車場は店の周りに２ヶ所ありますが東側の銭湯から西に入って行きます。

2010年12月03日(金)

【ラーメン】金久右衛門＠大阪：深江橋

鴫野西で仕事を終えて遅い昼飯になりましたが京都に向かう途中に思い出した様に「金久右衛門」本店に寄りました。
金久右衛門の基本と言えば「紅醤油」をいただきました。
　今から１０年ほど前に早朝の仕込みを見学がてら厨房に入らせてもらった事がありました。その頃から料理の技術を語るでもなければ、黙々と基本を忠実に真面目に取り組んで来られました。近道をするでも無く、時々迷いながらも、人を責める事なく責任感の高い店主の輪の広がりに今風な繁盛店の原点を見るようで嬉しくなります。
　「紅をくれない(^O^)」何てダジャレを思い浮かべると何故か餃子が欲しくなりますね。
　「持ち帰り餃子もコーテル？」
※たくさんの座布団をありがとうございました。

【金久右衛門】本店
大阪市東成区深江北3-2-8
06-6975-8018
平日：11：00～15：00 夜間営業なし
土曜日：11：00～16：00夜間営業なし
（休）日曜日
http://www.king-emon.jp/

2010年12月02日(木)

【ラーメン】塩専門 TSUKEMEN TＡTSU＠大阪：なんば

昨夜、紀伊國屋書店を追い出されてふと気づけばつけ麺屋でラーメンを食べてました。

塩専門【TSUKEMEN TATSU】
大阪市浪速区難波中1-14-12
06-6643-5739
（日曜日～木曜日）
11:30～24:00
（金、土、祝日の前日）
11:30～02:00
公式サイトhttp://www.eonet.ne.jp/~ryukishin/

【洋食・黄そば】三久食堂＠大阪：JR芦原橋

昼前に入った心斎橋のホテル現場の打合せが終わり会社に戻って先に見積もりを終わらせてからのランチでした。
　「トンカツ（ライス付き）\400」＋「汁そば\200」を注文する。汁そばとは黄そばで超薄切りの蒲鉾が二枚入ってます。
　コストパフォーマンスもさることながら洋食ランチとしての親しみやすさはさすが。開店時間に中々来れない店ですが、ご夫妻のコンビネーションにはいつも脱帽完敗です。御馳走様でした。西日が程よく暖かい店内でした。
営業時間が大変少ないので来られる時は要チェックです。
最寄り駅はＪＲ環状線芦原橋からすぐです。なにわ筋沿い。
コインパーキングは東200ｍほどにあります。

【三久食堂】
大阪市浪速区塩草2-4-19
06-6561-3959
月曜・水曜・金曜の
10:30～14:00
（休）日曜祝日・火曜・木曜・土曜

2010年11月26日(金)

【ラーメン】まんねん心斎橋店＠大阪：南船場

　心斎橋店1700～２Ｆ限定の「あぐー豚のみそつけ麺」が先週から始まりましたのでちょっと寄ってみました。
切り歯７番を使った見事な平打ち麺がまずは圧巻ですね。
　しっとりとしたあぐー豚（沖縄産）はさっと湯がかれています。濃厚な味噌ダレに付けた麺や具の上から好みで粉チーズ（パルミジャーノ）を振り掛けるのも楽しいかな。

【まんねん心斎橋店】
大阪市中央区南船場3-6-4
06-6244-7022
11:30～02:00
2Fは17:00～23:30(L.O.22:40)
（休）日曜日
公式サイト
http://www.mannenikimannen.com/

2010年11月22日(月)

【ラーメン】洛二神＠大阪：天神橋筋５

　写真でもわかります様に基本の「和風中華そば」「和風中華塩そば」に入っていたキクラゲがなくなりました。そして、食感の楽しい「細切り竹の子」か入り「魚系そば」にまた変化が楽しめますよ。自家製の細麺もしっくりと落ち着いてきました。中々すすり具合も良く今後楽しみです。昆布とカツオが主体ですが川中さんの「淡海地鶏」や九十九里浜の「煮干し」などが上手く出汁をフォローしていますね。中々バランスが良いです。魚介類が八割といった所ですね。
　明日、１１月２３日は通常通り営業されます。

【洛二神】
大阪市北区浪花町4-22
06-6371-1088
11:30～14:30
18:00～24:00
（休）日曜日

2010年11月18日(木)

【新店情報】つけ麺の巨匠山岸一雄監修...

　明日、１１月１９日（金）にＯＰＥＮ！
東洋水産が発売中の
「マルちゃん山岸一雄監修つけ麺シリーズ」の商品を使用したメニューを調理・提供する大阪アンテナショップの店舗です。期間営業で半年間無休で営業の予定。価格は「つけ麺並」が\580です。１１月３０日までは\480となります。（券売機）
並盛で麺２玉（130g×2玉）に「甘酢醤油」「濃厚魚介醤油」の２種類のスープが選べます。入る具材はチャーシュー、メンマ、煮たまご、ナルト、海苔、ネギが入ります。
　店頭に山岸一雄の「大将人形」が来店客を迎えてくれますよ。
　明日の開店に来店すると東洋水産から「おみやげ」が進呈されるかもしれませんよ。

【山岸一雄監修・まるちゃんつけ麺専門店】大阪市中央区心斎橋筋1-5-2
（平日）
11:00－15:00
17:00－21:00
（土日祝日）
11:00－21:00
（休）無休

2010年11月17日(水)

【ラーメン】金久右衛門四天王寺店＠大...

【これはスクープだ！】　フライデーより早い速報！この写真に四天王寺が沸く！ワクワク！
「ピリ辛白菜ラーメン四天王寺風」
シャキシャキ感を残した白菜の拍子木カット仕様と炒め方にほっとする。麺を立て続けに手繰り上げて、じんわりピリ辛いスープをダイレクトにデッド飲み。ああ至福の瞬間。あらら店長に隠れて新人とは思われない人物を発見！これは大物になりそうだ。秘密兵器かな？
※来週土曜日は「関西望麺会」ですがシフトを若干変更して昼夜共に営業出来る様です。

【金久右衛門】四天王寺店
大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
06-6772-5590
11:00～14:30
17:30～22:00
（休）月曜日

【ラーメン・黄そば】黄鬼＠大阪：道頓堀

　朝７時半、道頓堀ＮＯＷ！「花丸軒」も「作ノ作」も開いている。千日前商店街を抜けて道頓堀角の「黄鬼」に入る。
　秋田から来たと言う女性グループが絶賛して「また来ま～す！」と言って帰って行った。
　出汁が良く効いてますので朝飯には持って来いかな！寒い日には嬉しい一杯ですね。

黄そば専門店【道頓堀　黄鬼】
大阪市中央区道頓堀１丁目４－１８
06-6211-2288
10:00～22:00
（休）無休
２０１０年１０月１０日にＯＰＥＮ！

2010年11月16日(火)

【ラーメン】ラーメン天下喜＠大阪：西...

　「麺屋彩々」とのコラボも無事に終わり、ディフォルトの「豚骨醤油」などに使われている中細麺が週末から変わったと言う事で訪問。昼頃に本町の現場からの帰り道に車から覗くとカウンターなど満席状態。一度会社に戻り、車を駐車場に入れてから店に戻ると、すでに一時を回り空いてました。
　「とんこつしょうゆ」か「あっさり牛骨しょうゆ」にするか少し迷いましたが、ここは「とんこつしょうゆ」でしょう。２２番手切り歯の中細麺は力強く麺の旨味、香り、しなやかさにもちもち感も残り鮮やかです。これだともっと軽いスープでも合いますね。少し塩分がまだ強いかな？次回は牛骨しょうゆを試します。
※今週から定休日が月曜日となり営業時間がまた変わりました。ご注意下さい。
※(下の写真)御堂筋西の金龍の斜め向かい側に新店発見。誰か行ってね。
ラーメン【天下喜】
大阪市中央区西心斎橋2-9-5 三ツ寺会館1F
06-6210-4494
（火～土）
11:30～14:30 17:30～0:00
（日）
11:30～21:00
(休)月曜日
公式サイト　
http://www.tenkayoshi.jp/

2010年11月12日(金)

【ラーメン】中華そば○丈＠大阪:天保山

今月限りで天保山から移転される思い出多い「中華そば○丈」に南港から堺に抜ける途中に寄り道して大急ぎのランチに伺いました。
カウンターに何気なく「第２名阪！」と告げると「天理一丁！」と元気に帰って来る。
もう直ぐ見納めのカウンターを見つめながら「生アセの葉」でくるまれた「早寿司」を摘んで店主と麺談！
暫くして「天理」がやってきた。白菜、人参、ニラ、ニンニクが入った見事な天理ラーメンです。難を言えば、白菜が少ないぞう～！

【中華そば ○丈】
大阪市港区天保山
海遊館マーケットプレイス
06-6576-5820
11:00－20:00
（19:30L.O）
（休）不定休

※「中華そば○丈」が移転した跡に入店希望のお店や企業のご担当者は店主までご相談下さいませ。

2010年11月11日(木)

【ラーメン】彩色ラーメンきんせい＠大...

　すっかりリニューアルして明るくなった彩色ラーメン「きんせい」総本店で「大人のスパイシーカレーラーメン」をいただく季節がやって来ました。辛さはさほどではないと思いますが、やはり結構発汗しますね。今回もやはりとても美味しかったです。

彩色ラーメン【きんせい】栄町店大阪府高槻市栄町2-19-7
072-696-2448
11:30-14:30Lo
17:30-22:30Lo
売切れ次第昼夜閉店あります。
（休）月曜、第１日曜、木曜夜

【ラーメン】カドヤ食堂＠大阪:西長堀

　久々に「つけそば」をいただきました。
　艶やかな麺肌を見つつ先ずは１本、２本、３本、４本・・・・・・と何も浸けないでそのまま口へ！うーん！もう１本、いやあ、もっちりした麺の感触がいつまでもいつまでも唇に残りますね。　つけ麺の醍醐味を確実にその楽しさを奪ってしまう新たなる触感に震えてしまいます。今更ながら「並」では少な目ですが満腹になると先ほどの余韻がかき消されそうで怖いかもしれません。トッピング無しでストレートに麺と向かう事もまた楽しみですね。
　大阪での「比内地鶏」のルートもかなり拡がってきました。
確実に焼き鳥店よりも使用数が伸びているので生産者として秋田の阿部さんも大阪快進撃にはひとしおの喜びでしょう。
　カドヤ食堂、鶴麺、中山、CLIFFと年明けの「とんど祭り」に向けて更に躍進しそうですよ。

【カドヤ食堂】
大阪市西区新町4丁目16-3
キャピタル西長堀103
06-6535-3633
11:00～15:00
18:00～22:00
（休）火曜日

2010年11月08日(月)

【ラーメン】らあ麺Cliff＠大阪:片町

　本日（１１月８日）ＯＰＥＮのお店です。こちらは鶴見区の「鶴麺」のセカンドブランドとなります。
　比内地鶏の丸鶏を二羽使って「醤油らあ麺」「鶏白湯つけそば」の２メニューで始まるようです。どちらも食感の良い20番平打ち細麺（麺屋棣鄂製）を使っています。独りでランチタイムを中心に回して行くのには最良の構成かもしれません。カウンターのみ９席。食券販売機を採用してます。
　醤（ひしお）らぁ麺」はしっかりそして繊細な味わいでこれは楽しめますね。穂先メンマと芽ネギが天盛りされてビジュアル的にも綺麗です。
　そして「つけ麺」にもびっくり！昆布と鰹だけのかえしの入らない冷たい和出汁に泳ぐ細麺を鶏白湯の酸味の効いた鶏白湯のつけダレにくぐらせていただきます。細麺の旨さを丁寧に追求された逸品です。比内地鶏モモ肉のチャーチーもこれも見逃せません。最後に細麺が泳いでいた和風出汁をつけダレに割って楽しめます。スープは冷たくなりますが、逆にごまかしの無い旨さが余韻となり残りますね。

らあ麺【Cliff】
大阪市都島区片町1-9-34
06-6360-4580
11:00～15:00
18:00～21:00
（休）不定休、未定

2010年11月05日(金)

【ラーメン】天下喜＠大阪:西心斎橋

　「麺屋彩々」とのコラボレーション「近江牛骨味噌ラーメン」の最終日に間に合いました。

　これは「天下喜」の近江牛骨スープと「麺屋彩々」の味噌ダレと麺を上手く合わせた「近江牛骨味噌ラーメン」です。
　コクの深いスープに潔い麺とのバランスが楽しいラーメンですね。
　帝塚山ボネール使用の近江牛骨を上手く使いました。
　この後、新しいとろみのある豚骨醤油を試食致しました。中々、ゆっくりですがレベルアップしていますね。今回のコラボでより自信を付けられたら良いですね。
こちらの鉄鍋ピリ辛豚ホルモンつけ麺もブレイク寸前かも知れません。

ラーメン【天下喜】
大阪市中央区西心斎橋2-9-5 三ツ寺会館1F
06-6210-4494
11：30～14：30
17：30～00：00
(休)日曜日（祝日は営業）
公式サイト　
http://www.tenkayoshi.jp/

2010年11月04日(木)

【ラーメン】まるとら本店＠大阪:寺田町

『麺処ほん田』と『まるとら本店』のコラボが11月３日に開催されています♪
　昼過ぎに時間が出来たので伺いました。

◆「牡蠣とハマグリの醤油ラーメン」は69'N ROLL ONEも使う「岡直三郎商店」の『生揚げ(きあげ)醤油』をかえしに使ったラーメンでコクがあるのにあっさりした美味しいラーメンでした。

◆『麺処ほん田』との「コラボつけ麺」はアサリを主題にしたつけ麺です。ちょっとトロミがあり濃いがさっぱりしたツケダレですが、これがマンハッタンクラムチャウダー風のピリ辛味に徐々に変化させていただけます。

※１７：００から夜の部が再開される様です。本日限り。

【まるとら本店】
大阪市生野区生野西2-1-37
06-6718-1818
11:00～23:00
(休)毎月15日のみ（15日が土日祝の場合は翌月曜日）

【ラーメン】古今亭＠大阪:梅田新食道街

　１０月５日にＯＰＥＮです。
新梅田食道街の北西側で大阪屋の隣になります。
あっさり系ですが出汁がしっかりしています。

今日は鶏醤油をいただきました。少し鹹水の匂いが気になりましたが、最初だけで気にならなくなりました。細いメンマとチャーシューが良いですね！アクセントとしてもバランスが取れています。
　中々回転率も良い場所ですね！

らーめんつけそば
【古今亭】
大阪市北区角田町9-23
06-6313-4411
11:00～24:00（LO.23:30）
（休）年中無休

（レセプションの時）
http://blog.zaq.ne.jp/papua/article/1127/

2010年10月31日(日)

【ラーメン】堀江やぶ＠大阪:南堀江

　秋になり「中華そば」がメニューに戻ってきました。
食べ慣れた美味さでしょうか？
たった３ヶ月ですが、暑かった夏を飛び越えて何か懐かしくもありました。
これまた、お供の「卵かけご飯小小」もいただきました。

名代【堀江やぶ】　
大阪市西区南堀江1-15
06-6541-1466
11:00～21:00
(休）日曜日
お店の創業：1913年

2010年10月23日(土)

【ラーメン・中華創作料理】まんねん心斎橋店＠大阪：南船場

　晩御飯難民の娘二人を連れて「まんねん心斎橋店」の２階に行きました。
まずは、乾杯！
次女も２０歳になったので飲む事が出来ます。
長女の姉は終始「ロック」で進みます。私は取り合えずビール。
薩摩親鶏のタタキ。あれ？写真が無い。

トマトのカリカリちりめんサラダ

パリパリ羽根付き　焼餃子

朝ラーが始まりました。
7:00～9:00
中華そば\500、雲呑麺\600
銀シャリセット＋\50
自家製おむすびセット＋\50
こだわりたまごかけごはんセット＋\100

黒酢の酢豚、これは旨い。

レタスとホタテのあっさり炒め

ふわとろオムちゃーはんの玉手箱
強烈な人気ぶり！！
まんねん自慢の名物チャーハン！！

これが秋の限定「鶏のたたきと松茸の塩らーめん」\1200

ここからまんねんの大成社長と横山マネージャーとで「どぎゃん」に移動して
長女の友人も加わりまた、乾杯！
いろんなアテを全てハーフで頼む。
そして、昼夜連続「黄ぃそば」をいただきました。

次女はどぎゃんの名物「トマトマト」を飲んでました。

【まんねん】心斎橋店
大阪市中央区南船場3-6-4
06-6244-7022
11:30～02:00
2Fは17:00～23:30(L.O.22:40)
（休）日曜日
公式サイト
http://www.mannenikimannen.com/

2010年10月23日 17時05分 | 記事へ |
| ラーメン：大阪 / 中華料理 / 限定 |

【ラーメン・黄そば】どぎゃん＠大阪：...

　突然ですが来週月曜日から始まる「和風中華そば（黄ぃそば）」をレポートしてきました。
　昆布、鰹節、干し海老などのうどん出汁にネギ油を上手く使っています。ランチには玉子かけご飯のセットなども予定されていますよ。
麺はミネヤ食品の細麺です。自家製叉焼、エビ天かす、カマボコ、海苔、ねぎ、メンマが乗ってます。
　値段は「和風中華黄そば\500」と嬉しいワンコイン。たまごかけご飯とサラダが付いて\700。

宮崎郷土料理【どぎゃん】
大阪市中央区博労町3-1-13 戎センタービル2F
06-6241-6689
ランチ　　月～金　11:30～14:00
ディナー　月～金　17:00～24:00
　　　　　土　　　17:00～23:00(L.O.22:30)
（休）日曜、祝日
http://bakuroumati.blog54.fc2.com/blog-entry-1.html

2010年10月21日(木)

【ラーメン新店予報】麺王者井岡亭＠大...

石井宏一店長。
東京中野の某店で修業したらしい？
豚骨魚介系。
井岡氏は名前だけなのか？
グランドオープンは10月28日(木)

麺王者【井岡亭】
大阪市北区天神橋3-5-16
(天神橋筋商店街内)

【ラーメン】龍旗信狭山店＠大阪：大阪...

　１０月２０日にグランドＯＰＥＮ！
「赤と黒」のモダンなインテリアはラーメン店のイメージをきれいに払拭しました。そしてこちらの店舗の裏には製麺室、冷蔵室、冷凍室と別棟が隠れています。先日ＯＰＥＮした「TSUKEMEN tetsu」にはこちらで製麺されて運ばれています。

【龍旗信】大阪狭山店
大阪府大阪狭山市茱萸木1-155-1
0723-67-6556
11301500
18002400
（休）元旦以外は無休
駐車場広し

2010年10月16日(土)

【ラーメン】天下喜＠大阪：西心斎橋

　「牛骨ラーメン」をいただきました。写真を撮る時から、ネギを通してふくよかな香りが攻めてきます。思ったよりも牛の甘さが前に出ていないのですが今後もっと奥行きが出て来そうです。
　取り放題の「漬け物」はランチタイムのみとなりました。「食べるラー油」もランチタイムが過ぎれば「ご飯類」「餃子」の注文が通れば出せば良いでしょう。
　１１月初めに「某店」とのコラボが予定しているラーメンは期待以上のものに出来上がって来ています。これは楽しみですね！最善の方法で店の覇気を改善して行ってもらいたいです。常にお客様の目線で一歩ずつ底上げして欲しいです。

ラーメン【天下喜】
大阪市中央区西心斎橋2-9-5 三ツ寺会館1F
06-6210-4494
（月～木）
11:30～14:30 17:30～翌2:00
（金～土）
11:30～14:30 17:30～翌5:00
(休)日曜日
公式サイト　
http://www.tenkayoshi.jp/

2010年10月14日(木)

【ラーメン】塩専門 TSUKEMEN TATSU＠大...

　龍旗信の別ブランドで「塩専門のつけ麺店」が
１０月１５日（金）１１時３０分にＯＰＥＮします。

◆ついに自家製麺が始まりました。
つけ麺用・・・１６番
ラーメン用・・２４番
冷し用・・・・・２２番（切歯の番手）

◆塩専門のつけ麺専門店
◆寿し店の様な５人掛けねカウンターのみ

◆旬の大阪湾の魚介などかつけ麺で食べられます。「松茸つけ麺」「渡り蟹つけ麺」「冷たいつけ麺」
◆新しい情報の発信源

◆TATSUラーメンがあります。これもオススメ！
◆丼２種類、缶ビールもあります。

塩専門【TSUKEMEN TATSU】
大阪市浪速区難波中1-14-12
06-6643-5739
（日曜日～木曜日）
11:30～24:00
（金、土、祝日の前日）
11:30～02:00

※また、１０月２０日（水）には
【龍旗信】大阪狭山店がＯＰＥＮします。
大阪府大阪狭山市茱萸木1-155-1
0723-67-6556
こちらでオリジナル自家製麺がはじまっています。いわゆる工房に成るようです。
「竹麺亭」との合同コラボレーションも始まりそうです。

2010年10月12日(火)

【ラーメン】麺や拓＠大阪：北堀江

　より安定した豚骨魚介を求めて近くで中々行けない「麺や拓」に祝日の昼に伺いました。
濃厚な豚骨に和風出汁の「味玉Ｗラーメン」をいただきました。
　基本的に「麺や輝」の味わいを継承して森師匠の寡黙な動きまでが伝わってきます。また「豊崎麺ず倶楽部」で一緒にがんばっていた「弥七」の酒井師匠も開店前から目が離せたかったでしょう。
スープも自家製麺も落ち着いて来た様で、３年目を迎える来年辺りには飛躍的な動きが出て来る事を期待するファンも多いです。無理をする必要は無いが、まだまだ伸びる可能性をたくさん持っているお店ですね。美味しい一杯でした。

【麺や拓】
大阪市西区北堀江3-5-2
11:30～14:30
18:00～22:00
（休）日曜日

【ラーメン】つけ麺　二代目みさわ

　和歌山のパン屋さんが始めたお店ですね。まあ無難なビジュアルとテイストですね。女性がひとりでも入りやすいお洒落できれいな店内です。
　今夜も「宮田麺児」は行列が延びてました。

つけ麺【二代目みさわ】
大阪市中央区東心斎橋1-7-23 T'Z 1F
06-4963-9882
（休）なし
11:30～14:30
17:00～24:00

※現在「みさわ」の経営は日本店舗開発に移管されています。
http://ntk2006.co.jp/

2010年10月08日(金)

【ラーメン】大正橋まんてん＠大阪：JR大正

　何を勘違いしたのか明日と間違い北浜のスタジオに向かったがあえなく間違いに気づいた。そのため誘いを断ってしまった行列の出来る法律を勉強中の美女が待つ大正へ。そこにはいつもの仲間達が待っていた。上着を脱いでネクタイを外してぷは～っ！
「唐津のイカ焼売まだある？」
「いや、そんなええの無いよ。普通の焼売やけど！」
「あれ？真っ白な美味そうな焼売が映ってたで？」
「市販の焼売やけど３つあるわ。食べますか？」
「いるいる！」
仕上げに「まんてんニンニクラーメン」をいただきました。
「そのニンニクめちゃくちゃ目にしみるわ！」
などとたわいない話でほっと一息。
　「今仕込んでるスープが新しいまんてんスープです。これは気合いが入ってますよ。」
と大正の大将のお言葉。
明日は行列必死かな？

【大正橋まんてん】
大阪市大正区三軒家西1-4-20
06-6551-4129
11:30-14:00
17:30-23:30
（休）日曜日

プロフィール

ニックネーム：ＰＡＰＵＡ
性別：男
都道府県：大阪府大阪市東住吉区
ＰＡＰＵＡです。よろしくお願いいたします｡詳しくはhttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/profile.htm

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