先日、使いそびれたかぼちゃ君ですが本日新たな料理に使われる事になりました
（使いそびれた話については下記の日記を参照下さい）
毎回「かぼちゃの煮物」だと芸がないので今回は違う料理に挑戦！
今回は「かぼちゃのコロッケ」を作る事にしました
作り方は至って簡単
１、かぼちゃの種をとり一口大に切る
２、電子レンジで柔らかくなるまで加熱
３、柔らかくなったかぼちゃの皮を剥く
４、皮を剥いたかぼちゃをつぶす
５、手頃なサイズに丸める
６、小麦粉→卵→パン粉をつける
７、油で揚げる
かぼちゃ本来の味を楽しむ為に調味料は一切使いませんでした
そしてこれが今日の晩御飯
↓
かぼちゃのコロッケ、なすのミートソースグラタン、コーンスープ、ご飯
で、かぼちゃコロッケですが、まさ君の感想
「めっちゃかぼちゃの割合が多い」
意味がわかりません。だってかぼちゃコロッケなんだから当然でしょうに
「スーパーとかのかぼちゃコロッケはもっと空洞がありもう少し甘い」
ん・・・確かに。味はもう少し甘めの方がよかったかも。栗かぼちゃやったらよかったかも
1/4個100円のかぼちゃじゃかぼちゃ本来の甘さを感じる事はできませんでした
まぁ今度作る事があったら栗かぼちゃ買うか味付けをします
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2007-08-28 22:08
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生活の事 |
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