ニックネーム:マンボウ
性別:女性
都道府県:埼玉県
退職しそろそろ年金生活に。アメリカ在住の娘に簡単レシピを送りつつ、今年こそは、英会話力UP・・とできるところは英語で書こうと決心したのですが・・。あっているの、いないのか??よい表現を教えてくれる方大歓迎です。

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2012年05月23日(水)
ワイヤージュエリィー教室
今日は(もう昨日はになってしまいましたが)朝からしとしとと一日中雨。

テレビでは、どのチャンネルも

昨日は一日中『金環日食』騒ぎ・・、

今日は『スカイツリーオープン』の報道ばかり・・・。


さて、ジュエリィー教室4つ目の作品が完成。

細いワイヤーであちこち繋ぎとめるので、目が悪くなりそう・・。

根気の要る作業の連続で、近頃にない長時間集中。

完成したのは、日食当日の夜中の3時、というかもう明るみ始めていました・・。


夏向きに白の『レインボームーンストーン』。

この天然石言葉は、『再会』だそうです。


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2012年05月05日(土)
横浜国際客船ターミナルへ
友人が、世界1周クルージングを検討中・・・。

3ヶ月の長旅なので、行きたいけどいろいろ不安が・・・と思案中のようだ。

日本発着で世界1周をしているピースボートは、

今年から新しい船をチャーターし、その船内見学会を開くので、一緒に出かけたのだ。



横浜には何度か行った事があるが、船の発着する『大さん橋』は初めて。

JR横浜駅で『みなとみらい線』に乗り換え、  『日本大通り駅』 で下車。

横浜港に通じる大通り。

両側には、ちょっと古い感じのアメリカで見かけるようなお店がちらほら・・・。

左手に『赤レンガ倉庫』が見える。
歩くこと10分ほどで、その向こうに赤い煙突の白い船が視野に入ってきた。


空港と同じようにターミナルカウンターがあり、予約しておいた『乗船券』と身分証明を見せて、いざ乗船。

大勢の老若男女、様々な人で賑わっていた。

通常、一人参加の人のほうが多いようだ。



お手ごろなお部屋は、2人部屋をカーテンで仕切ったタイプ。

こんな感じの部屋です。テレビ、クローゼット、洗面・シャワー室がついています。

歩き回っているうちに、何だか船旅中の気分に・・・。




帰りに、ちょうどこの日に古いピースボートで帰国した人たちが、

スーツケースに加えダンボール2,3個を、宅急便で自宅に送るため、長蛇の列で並んでいた。

久しぶりの日本をどんな風に感じておられるのでしょう・・。




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2012年05月03日(木)
お手軽茶碗蒸し
シンプルで手間がかからない茶碗蒸し。 出汁とチーズのコラボがとっても美味!!

ヘルシーだし、たくさん作って、デザート感覚で・・・と近頃はまっています。



材料: 玉子1個に 出汁(昆布、かつお節)1カップの割合で。 
     みりん・醤油(小1/2) 塩(小1/4)  ピザ用チーズ

出汁に塩を溶かし、みりん・醤油とともに溶き卵にいれ、ザルデ濾す。

容器の底にチーズを敷き、卵液を注ぐ。



フライパン等に2センチほど水を入れ、
キッチンペーパーを敷いてその上に卵液を置きふたをする。

沸騰したら弱火にして、4個で12〜13分、竹串を刺して、切れ目から透明な汁が出ればOK!

わさびやのりをのせていただきました。



※蒸し時間は蒸し器によって違うようです。2個では6〜7分とか・・。

我が家のレンジは、茶碗蒸しの自動設定機能があるので、
オーブンとレンジで温度調節しながら20分ほどで上手に出来上がっていました。

こんな機能がついていたとは・・、20年ほど使っているのですが初めて知りました・・!

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