2012年05月05日(土)
地ウイスキーの旅。

高速バスは運転手にとっては拘束バスだと思ったヨンヨン様です。G.W.クライマックス、北新地Aラン周年イベント「サントリー山崎蒸溜所見学ツアー」。給料美前なので、今日は阪急でゴー。JR山崎駅まで散歩、約20名、揃ったところで料理旅館「三笑亭」へ。午後からのテイスティングなので輿水チーフの天ぷらうどん、福與チーフの天ぷらそばに倣ってか天丼!あープレモル飲みたい...。昼寝したい...。


腹ごしらえして蒸溜所到着、快晴&新緑&美人ガイドでテンション噴火。さっそくセミナールームに入ってブランドレクチャー。今日の講師は松山先生、初見学の方も多く工場見学ではゆっくりくわしく説明していただきました。


仕込棟、蒸溜棟は非常に熱い!熟成庫はひんやりだけどしっかりウイスキーの香りが漂って樽が呼吸しているのがわかります。


帰り道からは「ウサギの耳」の説明も。来る度に色々と発見があります。


後半はテイスティング、山崎12年と白州12年、それぞれの原酒3種。何故か蒸溜所で飲む12年はいつもより美味い!何でだろー?ゆるくなってきたところで追い打ちの山崎ハイボールと白州ハイボールがでてきてぐびぐび。


おみやもいただき気がつけば閉館時間、寿看板に挨拶して現地解散。T巳マスター、サントリーのK林さん、ありがとうございました!良いG.W.でしたな...あっ、仕事忘れてるっ!もうええか、なんとかなるだで。

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| 蒸溜所ツアー。 |
2012年05月04日(金)
たまたま。

ひさかたぶりの三宮、絵にジャズにデザインとパワフルな御大の展覧会の帰りに元町へ。たまたま東店に入るも座敷入れ替えで4人で突っ立てると...?(4人てゆったよな?)....?...........???超多忙で相手に、されてないいっっっっ!!!出よか?どうする?行こか?で西の聖地、◯タマ食堂へ。ムードはこちらの方が好き、挨拶は大事やで、心も身体も頭も元気にしてくれまっせ。ピッカピカのステンカウンターがいけてます。今日はテーブル、いっぱい、腸いっぱい。腸詰、トン足、耳。ビールぐびぐび、紹興酒きゅきゅっ。ラウンド2、心臓、腸八宝、大腸。ビールぐびぐび、紹興酒きゅきゅっ。あ〜、良かった。...あっ、仕事忘れてるっ!

2012年5月4日 | 記事へ |
| ウイスキーから遠く離れて。 |
2012年04月29日(日)
ベッソカニアール。

G.W.スペシャル、Dining&Bar B主催「毛蟹会〜近代モダン建築・屋上ピクニック&箕面ビールVSスパークリング・カヴァ」。昨年は箕面ビールで開催でしたが、今年は淀屋橋は芝川ビル。心斎橋から淀屋橋までてくてく腹減らし。やっと着いたがビル4階屋上まで登山、あとはひたすら毛蟹と格闘、箕面ビールぐびぐびヴァイツェン。いいい〜ですねぇ〜。ひさしぶりの蟹マスターには「ホイス」をオーダー。なんとも贅沢な1日となりました。13日のカクテルの日祭りも楽しみです...あっ仕事忘れてるっ!
2012年4月29日 | 記事へ |
2012年04月24日(火)
苗踏んじゃった。
G.W.どーしょー、暇やし...と思ってたら怒濤の受注で休みが無くなったヨンヨン様です。広島メル妻から。

『昨日買い物から帰って庭に車を入れたら、マスターが育ててる野菜の苗や種をガリガリ轢いてしまいました…それも結構な量ー!マスターの仕事っぷりの超真面目、超几帳面、超神経質さはご存知ですよね?我が家の昨夜の空気がどんなに重く、私がどれだけ怒られて、いつまで責められるのか……想像がつきますでしょうか?今日の阪神広島戦で阪神が勝ってしまったら…更にどうなることかー!!初めて祈ります「広島が勝ってやー!!」』となっ!

ママ、勝ってよかったなー!
2012年4月24日 | 記事へ |
| 盛田ベジタバーファーム。 |
2012年04月21日(土)
みほ。

春なのでちょいとアクティヴにでっかい湖のあるミュージアムへ。最寄りの駅からバスで一時間!ここはまだまだ桜満開。さっすがなんちゃら法人、金かけてます。併設カフェーで遅めのランチサンドはっ...2日分のお昼代。なんちゃら法人ゆえか、アルコール無く、泣く泣く。


その後は、ミナミに帰国、ひっさしぶりのすし壱へ。ビニール暖簾も大開放。お客さんもすっかすか、であて盛りでちびちび...がっ!くるわくるわで超満員。みなみなどんどん注文。こら、たのめんわな...で、瓶ビーおかわりしてガリでちびちび。やっとこさ大将から「気ぃつこてもてすまんなぁ〜」「そろそろいけまっか?白焼き、にぎりで」続けて昆布〆サバ、定番うなきゅーでごっそさん。
2012年4月21日 | 記事へ |
| ウイスキーから遠く離れて。 |
2012年04月17日(火)
ハーフ&ハーフ。

ファンゆえに一番◯りの蒼◯優の飲みっぷりにもの申したいヨンヨン様です。週一ペースになってしまったミシュラン大正駅前版殿堂入り「クラスノ」へ。今日はカウンター余裕で端ママ横で。でも聞クと今日はどえらい込みようだったようでイケメン息子もクたクた。ママ、ハスキーヴォイスで喉注意報、「キズシないねん...」。残念、瓶ビーとまぐ天ハーフではふはふ。常連社長もふらり入店、マスターとトラ噺。今日は別嬪バイトお姉ちゃんは...風邪でお休み。残念2、熱燗と造りハーフでテレビのてっちゃん工房に興味津々。今日は行儀よク、ク時半閉店で10時おいとまん。
2012年4月17日 | 記事へ |
| ウイスキーから遠く離れて。 |
2012年04月13日(金)
13日の金曜美。

給料美明け。外回りだったので昼飯は南船場の食いしん坊「ゴロージィー」。お昼前、なんといっぱいでシェフひそひそと「いちばん端のお客さんもう少しで終わられるので15分くらいに来ていただけますかすんません」と、近くの平和なギャラリーで時間使い再入店。Aランチ、前菜は「鰯エスカベッシュ」でチョイパスは「菜の花トマト」、春満喫。さらりとした素材味感が昼には優しい。アルコホールはしばし休肝。それにしても新聞効果は絶大なのか、お客さん満開がしばらく続きそうだ。
2012年4月13日 | 記事へ |
2012年04月10日(火)
ななアス。
北新地、Food & Bar Aランが7周年。おめでとうございます!97モルトが700円で早速ゴー。特製5種盛りでジェイムソンハイボールごっきゅんごっきゅん。G.W.山崎ツアーもゲットして余は満足じゃ。...と、マッカランハイを飲んでると、着物美人お花のTちゃんが造り盛りを携えて入店。空いてる席からあちきの右横をチョイスとな!ムッフー、同伴てこんなカンジなのか?しゃーわせ。仕事中よりしゃべっとるぞ。こんなわしにもしばし夢を見させてくれる、それがあこがれのっ、北・新・地っ!万歳っ!
2012年4月10日 | 記事へ |
| BAR徒然日記。 |
2012年04月09日(月)
たこ待ち。

いつ飛ばすかより、発射できるんかいな?と◯んこう衛生万全のアルコール燃料注入完了ヨンヨン様です。月クラ。いクいク。ママ前。瓶ビー、ぐびぐび。ママからひとこえ。「キズシあるよ」「たべるたべる」「しっぽ、おなか?」「おなかおなか」「マスター、タコタレ」凍結ちびちび。ちびちび。ちびちび?「...マスタータコタレ...」「...!...今から焼いてもよろしーですか」「うんうんやいて」凍結ちびちび。別嬪バイト、お姉ちゃん「ほな、おさきぃ〜」以上!
2012年4月9日 | 記事へ |
| ウイスキーから遠く離れて。 |
2012年04月08日(日)
ウスケバ花見。

快晴日曜日、扇町公園へ。恒例お花見。まだまだピークは先なのか、公園もさして多くはないようで、この集まりもしかり。まぶしい太陽のもと、ウイスキーニートは健康的な飲み物と感じ、感じ、感じ...。

2012年4月8日 | 記事へ |
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ニックネーム:Bar T マスター
自称大阪市最南端の(ホーム)バー店主。