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『銀座 いち五』 〜炭火焼鳥 時々 パスタ〜
2010年01月26日(火)
日曜日は神戸に行っていました。
スタッフ的な用事だったので、色々な人と接しましたが
同じ事をするにも、接する際の言葉や態度で
こうも心境って変わるものか...とすごく思いました。

チームプレーが必要な場面であるにもかかわらず、ルールを
無視して威圧的に自分のペースを押し通す人との仕事。
立場をわきまえず、責任者にまで指示をして、
自分のミスを棚に上げて、人に指図することばかり。

その上、早く終わらせたい、早く帰りたい、早く早く...。
早く早く...のおかげで大きなミスになりかけた事も
周りのフォローのおかげで救われたというのに。
感謝の言葉もなく、人の仕事に手出し口出し。
注意されても左から右へ、で唖然です。

皆が自分のポジションの仕事を責任をもって果たせば
トータルした時には自然と良い結果に繋がるのですよ。
私よりもずっと先輩の方なのに、
何を学べばよいのか、本当に疲れる1日でした。
仕事は楽しくしたいものですー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー

帰りに主人とヤケ酒会(笑)。
以前から行ってみようよ〜!と誘ってもらっていた
『銀座 いち五』さんへ。
〜炭火焼鳥 時々 ぱすた〜というのが、〜時々オトン〜的(笑)。 店内は落ち着いた感じで、なかなか好きな雰囲気です 。 カウンターに座りましたが、ちょっとしたバーのようです。 前に並んでいるのは焼酎や梅酒ですけれど。 ビールはなんとハートランド! このビール、ビール好きには定評のあるビールなんです。 でもどこにでも扱ってないので、すごく嬉しい! (しかもビールもう1種はギネスでしたよ。おー。) 味わいもほのかに甘くて、キメも細かいです。 神戸の件でフツフツしてるし(笑)、グイ〜っとおいしく あっという間の1杯目でした。
ゆっくり過ごせたし、接客もお料理も丁寧でした 。 ニコニコな店員さんもいて印象が良かったです。 お料理はさりげなくオシャレで、工夫されてる感じ。 ちょっと大人なリラックス出来る焼鳥やさんでした。 立地的に少し京橋から歩くのがネックかな? でもいち五さん、また行きますね〜。 では注文したお料理の一部です。 今回はパスタは頼まなかったんですが、 次はチャレンジしてみたいです。 ↓ 白肝刺し  トロトロです
名物ねぎ盛  モリモリのネギにビックリ&興奮(笑)  ゴマ油と塩味!でもちょっと何か甘い。...もしかして...。  でもとりあえず今日は気にしない...。おいしいぞー
ねぎ間  間にはネギではなく玉ねぎです。めずらしいなー。
キモ  中身は半熟!フワトロです。  う〜ん、好みをもうわかってもらえたのかな!?
レバーパテ  なんかキモばっかり食していますね(笑)。  キモが新鮮なのかな? くさみはほとんどなくて、  生クリームっぽい味が強かったです。  個人的にはもう少しくさみがあっても良かったかな。
デザート  最後に「女性の方だけなんですが...」と頂きました。  ささの葉にきれいにくるまれたものを開けてみると...。  これなんだろう? 葛の中にアイスクリームかな。  トロトロでう〜ん優しい!  小さいサイズがちょうどお口直しに良かったです。

銀座 いち五 (焼鳥 / 京橋、大阪城北詰、大阪ビジネスパーク)
★★★★ 4.0

<銀座 いち五>  大阪府大阪市都島区東野田町4-5-43  TEL:06-6357-5615  定休日:不定休


2010-01-26 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
| DINNER & LUNCH |
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こんにちは。

いやー、ほんとにおいしそうですね〜
全部食べてみたいものばかり。
近くにお店があれば、すぐにでも行きたいのですが、大阪ではいくらなんでも遠すぎて、たぶん無理ですね。残念です
ねぎも大好きなもので、味や作り方を勝手に想像して、うちで作ってみようかと思ってしまいました。

それとハートランドは、かれこれ20年以上前からのお気に入りで、置いてあるスーパーが近くに一軒だけあります。
ほかのビールと比べると少し割高ですが、どうせならおいしいものを、ということで、そのスーパーに行った時は必ず買ってきます。

やっぱり、おいしいものはいいですね〜
tocoさん、こんにちは

お仕事で大変な一日を過ごされた後、ご主人さまと素敵なヤケ酒タイム、羨ましい〜

ネギって生食すると辛いと思っていましたが、甘いんですね。
それにレバーペーストが美味しそう!
生肝も好きなんです
野田にあるとの事、一回行ってみたいです
シゲゾウさんこんばんは!コメントをどうもありがとうございます
そうですか〜大阪はちょっと遠いですね(笑)。
ネギ盛はゴマ油と塩で軽く炒めただけって感じでしたので、
軸の部分だとちょっと鼻にツ〜ンときました
でもほのかに甘かったんですよね。なぜでしょう?

ところでハートランドってそんなに昔からあるんですか!?
好きと豪語しながら存知上げませんでした。。。
本当に限られたところにしか置かれてないので、あったら感動です。
たまの贅沢で気持ちは満足ですね〜
padmaさんありがとうございます。
グチグチ言いながらのお酒おいしかったです(笑)。
あまり愚痴らないように改めないと...。
ネギは軽〜く炒めてあったのでは?と思われます。
調味料の甘さだった気がしますね。味の素でない事を願うところですが...。

生肝おいしいですよね。私も大好きです!
パテを手軽な値段で置いてあったので、迷わず注文しました
場所は『東野田』なので、京橋や桜ノ宮、大阪城北詰などが近い駅になりますね。
もし機会がありましたら是非どうぞ〜。
女性の方でも過ごしやすいお店って感じでしたよ
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