うちの旦那は夜勤の長距離トラック運転手。
つーことで、３日に１回しか帰宅しません。
１週間のうち、２回か３回出発するのですが
家族揃って晩ごはんを食べることが休みの日しかないので
そういう日は、出来る限りリクエストにお応えしております。
（平日は、いぶき丸のリクエストの簡単メニューにお応えしてますが）
ほぼ定番化していますが、必ずホットプレートが登場します。
たこ焼き、お好み焼きなども多いのですが（焼肉は外食と決めてます）
昨夜も、リクエストにお応えしまして
鉄板焼き
豚ロース、鶏の胸肉、もも肉、柚子風味のつみれ、牡蠣、げそ、
厚揚げ、こんにゃく、椎茸、ピーマン、キャベツ
で、昨夜は酒の肴に
蒸しタコ 『居酒屋 潤』風
蒸しタコ切って、大葉と大根載せて、ごま油とお塩をかけただけのシンプルなものですが
これがウマイ！！！大好きな居酒屋さんのメニューの真似なんですけど
これもわが家の定番メニューです！
リクエストメニューではありますが
ゆっくり家で食べたり呑んだりする時間って、幸せよな〜と思う。
で、ついついビールの本数も増えるんですけどね（笑）
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