日本コナモン協会【関西麺類研究所】

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2008年08月23日(土)

【ラーメン】華燕＠大阪:高槻

　今年の「華燕」の「海老の冷やしラーメン」を食べ損ねていたが運良く、高槻の顧客からの注文が入り昼過ぎに寄った。１時を過ぎているが一つのテーブルを除いて空いてるテーブルは無い。海老脂もクドくなくあっさりといただける。冷燻された海老も魅力的だが、ここはキンキンに冷えたスープをゆっくりと楽しみたい。

2008年08月22日(金)

【うどん】大阪てんま＠大阪:扇町

見ましたか？
　関ジャニじゃに勉を見て行って来ました?
超美味しかったで～す?
と、ギャルに囲まれて「カレーおじやうどん」をいただきました。「おやじうどん」と間違わない様にね！
やまちゃんが元気に迎えてくれました。美味しい出汁と、のどごしの良い麺のバランスの取れた、これぞ「大阪うどん」が食べる事が出来ます。

【てんま】
大阪市北区末広町1-14
06-6315-1114
（平日）
11:00～14:00
17:00～22:00
（土、祝）
11:00～14:00（LO21:00）
17:00～21:00（LO20:00）
（休）日曜日

2008年08月08日(金)

【ラーメン】つけ麺上方屋五郎ヱ門＠大...

新しいつけ麺店が本日ＯＰＥＮした。
こちらは券売機制となり店の右手の壁をくり貫いて設置しています。
十番六角切りの太麺が良いですね。しっかり茹で上げされた上に締められています。
　つけダレは豚骨ベースの濃い風合いですが食べ飽きしません。少しずつ梅田で気楽に「つけ麺」を食べる事が出来ます。
場所柄目に付きやすいので時間差で変化を付けたり新しい方向性を探すアンテナショップ店にも成り得るかも知れません。
【つけ麺上方屋五郎ヱ門】
大阪市北区角田町9-25

11:00～22:45

2008年08月02日(土)

【ラーメン】麺野郎＠大阪：池田

寿しを食わずに麺を食う！
いやはや、美味しい造りでした。
「マグロの微笑みがえし塩つけ麺」もなかなかです。頬肉も麺もあっと言う間に食べてしまいました。ご馳走さまでした。
清算が終わって表に出たら予約なしのお迎えのタクシーがぴったりに入る！タイミング?！最終に間に合う。十三で明日も和歌山に行く一人を降ろし、梅田より難波で解散した。お疲れ様でした。

2008年07月21日(月)

【季刊】麺の世界第１３号祝３周年

今回は「豚の骨」をご紹介させていただいた。１０周年を機会に自家製麺への挑戦！と副題を打った。赤迫麺工房では「アゴ出汁正油」「秋刀魚正油」「煮干し正油」「屋台ラーメン」にそれぞれ自家製多加水麺を使い出している。
他の記事だが
・日本の宝物「うどん」を世界に発信していく（日本うどん学会：佃昌道会長）
・鮎魚醤を世界に問う（醸造元原次郎左衛門：原次郎左衛門正幸代表）
・台湾における「讃岐」商標権問題
・ビーフンとうどんそして「めぐり合わせ」
・バンコクレポート・小麦の価格はどうなるでしょう？（太陽製粉株式会社：古賀社長）
・「魚そうめん」ってどんなものですか？（トクスイフーズ（株）：末吉信隆）
・他
http://www.sunglow.info/

【うどん】釜たけうどん＠大阪：難波千日前

暑さから解放出来るのか？なんこめから足が向いたのは「釜たけうどん」何と「なにわ翁」さんと再会遭遇しました。蕎麦とうどんの「ひやかけ談義」に明け暮れていると試作の「ひやかけ」が出て来て嬉しいやらびっくりやら。ありがとうございました。
うっかり、店を出て「なにわ翁」の勘田さんとも別れて日本橋に近づく頃に「巡礼」のスタンプを頂くのを忘れていた事を思い出し戻り無事に可愛いスタンプを押して貰いました。取りあえず始まりました。

「第２回　関西讃岐うどん　西国三十三ヶ所巡礼～！！」
が７／２０～１２／３１で始まりました。
詳しくは下記をご覧下さい。
http://kansaisaigoku.blog60.fc2.com/

第５番札所
【釜たけうどん】
大阪市中央区難波千日前4-20
06-6654-1330
11:00～16:00
（休）月曜日、祝日

【ラーメン】龍旗信＠大阪：なんばカー...

なんばカーニバルプラザの生産者とのコラボレーションによる屋台に来ました。大坂こだわり屋台食材市
津村さん、梁森さん、西野さん、霜野さんなどの農家の野菜や河内鴨をnakanaka、Daigaku、割烹秋山、龍旗信などが素材を活かして限定メニューで仕上げています。
箕面ビールを飲みながら河内鴨をつついていると
「龍旗信」の屋台が一番北側の目の前にあります。
よく見ると娘さんが応援に来ていました。奥さんと奥さんの妹さんの顔も、「ご無沙汰です。」
霜野さんの「小松菜」や川上さんの「犬鳴ポーク」を使った「塩ラーメン\500」をいただきました。「まんねん」の社長。「喜久三亭川福」のユーさん。「なにわ翁」の勘田さん。「日本コナモン協会」のはやっぴさん。「Ｍのランチ」さん「びおふぇち」さんとお会いしました。風が無く暑いです！

2008年07月18日(金)

【うどん】麦きりトクオカ＠兵庫：...

「ひやひや\450」＋「きつねあげ\130」年中ひやひやが食べる事が出来ます。ちょっとうどん屋とは思えない外装と内装で間違って入ったかとびびらない様にしよう。約１５分かかるがカウンターにある「あの本」や「この本」を見て讃岐のうどん巡りを振り返ってみよう。「関西極楽さぬきうどん」も置いてあるのですぐに時間が過ぎます。イリコの味わい深いキリッと冷たい出汁をぐいぐいと飲み干して、もちもちのうどんを一気に吸い込む。丼を置いた時にはほとんど完食していた。ここでネギを少し入れる。天カスと生姜は使わなかった。

【麦きりトクオカ】
兵庫県明石市魚住町2189
078-943-3644
11:30～14:30
（休）水曜日、第３火曜日

2008年07月09日(水)

【ラーメン】一之助＠大阪：千里中央

昨日の夕方「１０番太平つけ麺ひやひや」を頂きました。艶やかな平打ち麺はこの付近では最も納得する麺が期待出来ます。

2008年07月05日(土)

【うどん】きぬ川＠大阪：門真古川橋

「子めし（玉子かけご飯\250）」
「冷やしかけうどん（ホワイトアスパラガス天・とり天付き）\800」
これは美味い「ひやかけ」が出来ました。いりことかつおの香りがきりっと引き締まった味わい深い一杯です。
天ぷらも「新作ホワイトアスパラガス」を巧く揚げていて楽しい食感を演出しています。付け合わせのおろし生姜は、うどんには使わないで天麩羅に使いました。

【うどんきぬ川】
大阪府門真市

【ラーメン】大阪大勝軒「神山」＠大阪...

「今から向かいます」と店主の松本さんに電話を入れて今度はローソンを超えてたどり着いた。店主とお母さんが迎えてくれた。丁度天下茶屋にあった「幸大」と良く似た４階建てのビルである。広いが席はカウンターのみの１２席の予定。厨房は広いですよ。しかし、びっくりするのは二階が製麺室、三階が主にスープ厨房となります。四階は従業員の研究所と成る予定です。
「六厘舎風つけ麺」の仕上げの為に日帰りで東京訪問を続けられています。さあ、二階に７メートルからの大型製麺機が入ればＯＰＥＮを待つはかりとなります。

【ラーメン】大阪大勝軒＠大阪：神山町

「極太麺のつけ麺も出す事もできる新店を７月にＯＰＥＮさせますよ！」と店主の松本さんから聞いたのは先月半ば頃だった。もうそろそろＯＰＥＮだろうと中崎町付近を散策するが分からず取りあえず店に戻って聞こうと、歩け神山へ！
店主はいないが腹も減ったので「つけ麺」を頂く。聞くと店主は２号店にいると言う？あららローソンの手前まで行ったのに、ローソンの向こうらしい。気合いの入った従業員（この店にはアルバイトはいない。全て正社員で店主以下１０名で行動している）が手早く仕込むのは気持ちよい事である。滑らかな麺がスルスルと入ります。食べ終えて店主に電話を入れる事にした。

2008年07月04日(金)

【うどん】麦笑＠大阪：森之宮

「夏季限定！ひやかけ始めました！讃岐の夏を味わいませんか？」と玄関先にも書いています。
実は先月「ひやひや（冷かけ）」を検索していたら「麦笑」で始まった様な事が近所に勤めてらっしゃる方のブログに書かれてあった。早速店主に電話して確認すると２０食位の限定で始めたとの事である。さあ、リストに入れて行って見ようと思っていると翌日には流石に雀さんが早速行かれてました。そして、Ｍのランチさんも行かれてましたね。
昼前に着くと一人の男性が並んでいる。しばらく待つと「暑いので中でお待ち下さい。」と私と次に並んでいた女性は中に入れてもらえた。結構席数もありますのでご主人は大変ですよ！
こちらの「ひやかけ」は「昆布といりこ」だけで取られています。う～ん、美味しく染み入りますね。天ぷらもボリュームたっぷりで満足満足！
「大葉」「カボチャ」「イカゲソ」「マイタケ」「ししとう」
小皿に塩がありますが、ここではうどんに入れない「おろし生姜」に醤油をたらしていただきました。
【うどん居酒屋麦笑】
大阪市東成区中道1-10-19
06-6971-0972
11:00～14:00
17:00～23:00
（休）日曜日、祝日（創業）2007年5月7日

2008年07月02日(水)

【ラーメン】みなとや＠兵庫：JR神戸

「冷やしつけ麺\600）」きりっと冷やしたゴマダレに爽やかに香るシークヮーサーの果汁も麺と一体化した涼やかな逸品です。思わず食べ続けるとあっと言う間に麺が無くなるので途中で辛味噌を入れて変化を楽しみました。次はカレーラーメンをいただきます(^O^)/

【みなとや】
神戸市兵庫区西出町27
090-4299-3354
（平日）
12:00～14:00
18:00～翌2:00
（木曜日）
12:00～14:00
18:00～22:00
（日曜日）
12:00～14:00
18:00～24:00
（休）祝日のみ

2008年06月26日(木)

【ラーメン】加藤屋＠滋賀：大津

『冷製ロバートまぜそば\730＋温泉玉子\50』をいただきました。大根、水菜、メンマなどシャキシャキした涼やかな味わいに太麺がおりなす「カツオ風味のファンタジー」ですね。しかし、麺が締まり過ぎているのでもう少し加水率の高いうどんの様な麺の方が冷やしには合うかも知れませんね。
【加藤屋】
滋賀県大津市中央3-4-20
077-526-2600
11:30～14:30
17:30～20:30
（休）月曜日（祝日は営業で翌日休み）
※最近月曜日の昼間もメニューを絞って営業しているので確認の上、是非とも『幻の中華そば』を味わいに出掛けましょう！

【うどん】いきいきうどん＠京都：烏丸御池

　讃岐の宮武製麺所系統のセルフチェーン店でなかなか人気があります。
『ひやひや（冷かけ）\240＋きつね揚げ\100』をいただきました。もう少し出汁が多目だと良いなあ！
冷かけつゆだく？うーん、ラーメンの後でも、小にしたので、すっきり入ります。麺は少し細目でした。
【いきいきうどん】
烏丸御池店
京都市中京区御池通室町東入ル伊と幸ビル１Ｆ
075-264-8677
早朝6:00～20:00
（休）不定休

2008年06月10日(火)

【ラーメン】麺屋彩々＠大阪：駒川針中野

土曜日から「冷やしつけ麺」が始まった。ところが土曜日の会社帰りを楽しみにしていましたが何と、昼営業でその日の夜の分も売り切れたとか？まあ、仕方ないとしか言いようがない。盛況で何よりだ。
　休みを越して本日の帰宅途中に寄り道した。「燻製」も程良く仕上がって来ている。「ひやひや」のつけ麺としては、やはり麺をもっと柔らかめに仕上げて締めた方がつけダレとの相性を探るのにも良いだろうかなと思った。まとまり難いけどまとまれば「冷やしラーメン」の方が安心して迎える事ができるのだろうか？
「冷やし素麺」の見事なシンプルさにはどうしても越える事の出来ない潔さがあると思う。「ひやひや」のこれだ！と言う「つけ麺」はまだまだ少ない。

【ラーメン】がむしゃら＠奈良：郡山

通常定休日だが「豚の骨」で「がむしゃら」が営業していると小耳にはさんだところに奈良の得意先から
「急がんでも良いから打ち合わせに来て欲しい」と言う電話が入る。
「いや、明日以降忙しくなりそうですから昼から伺います。」と言う作った様な電話が入り、これは「でんは急げ！」とどるさんに権威を評しながら奈良に向かった。
結構空いてるかもしれないとの予測通りカウンターに座れた。
こってりたらりと「マー油」が表面に浮かぶスープに自家製麺の麺が泳いでいる。「屋台ラーメン」の麺は不思議な位にするすると気持ち良く入って行く。

【屋台がむしゃら】
不定：奈良県大和郡山市上三橋町152-1
090-3038-1113
明日までは「豚の骨」にて営業。
11:00～14:00
18:00～22:00
不定休

【ラーメン】無鉄砲大阪店＠大阪：大国町

無鉄砲１０周年おめでとうございます。昼前に入店。道路にはまだ並んでいない。券売機の上には誰が持ち込んだか「筋肉さんま」の空缶があり「秋刀魚正油」にする。店内で４人待ち。しばらくしてカウンターへ！ネギ多めであとはノーマル。

2008年06月04日(水)

【うどん】白庵＠大阪：千日前

「冷や酒に冷やした奴と冷やがけや・・・」
釜たけうどんの「たけちゃん」から「ミナミに讃岐うどんの店ができました。しかも、ひやがけがあるんですわ！」
これはナイスニュースでした。
シンプルな「ひやひや」の「かけうどん」です。「ネギ」「おろし生姜」は別添えです。
「ひやあつ」「あつあつ」もあります。「茹で上がるのに時間がかかりますよ！」と店員さんが断りに来たので、これ幸いに「冷酒」「変わり冷奴」を注文！出汁を取った後の荒節とネギと生姜が「お通し」として出て来る。「冷やがけ」を待つ間には「ビール」ではなく「酒」だろう！なかなか楽しい時間帯にしかもミナミで「冷やがけ」が楽しめる事を知ったらいけないのかな？日本料理も手掛けた店主ですので逸品も期待出来るかも？先ずは繊細なうどんをいただきましょう。

【白庵】びゃくあん
大阪市中央区千日前1-6-20
06-6213-1370

【うどん】踊るうどん２＠大阪：梅田

さて、気になった「肉かまたま」です。ちょっと甘めな肉が「半熟のかまたま」と相まってなかなか美味しい一杯となっています。しなやかな麺なので上手く手繰って下さい。
　「踊るうどん梅田店」は６月６日にＯＰＥＮ致します。【踊るうどん梅田店】
大阪市北区梅田1-1
06-6344-3760
［平日］
11:00～15:30
17:00～22:30
［日祝］
11:00～15:00
（休）無休

【うどん】踊るうどん＠大阪：梅田

　「踊るうどん梅田店」が６月６日にＯＰＥＮされるのに先立ちレセプションに伺いました。駅前第３ビルＢ２Ｆです。
大変しなやかな麺でこれは梅田でも話題になるでしょう。
【踊るうどん梅田店】
大阪市北区梅田1-1
06-6344-3760
［平日］
11:00～15:30
17:00～22:30
［日祝］
11:00～15:00

2008年05月17日(土)

【ラーメン】やぶ＠大阪：南堀江

出前。正式なメニューでは「中華カレー」で前の日記の「かれいの煮付け」とは全く関係がありません。
カレーうどんの中華そばバージョンでメニュー表にもあります。\730はちょい高めですが、美味しい牛肉を使っています。

2008年05月14日(水)

【ラーメン】大阪ブラックのゆくえ！

　富山大空襲の復興事業を行っていた若者たちの昼食のおかずとして醤油を濃くした黒いスープのラーメンを作ったのが起源です。下記、
元祖「富山ブラック」と言われる「大喜・たいき」に伺ったことがあります。今でも弁当箱にご飯の持込をする人もいるようですよ。実際、大変しょっぱい味わいでした。これが「富山ブラック」であり、美味しんぼ塾では中部代表で「喜八」が紹介されました。
http://www.oishinbo.net/ramendou/kihati.html

真っ黒いスープに浮かぶ麺、はっきり言って食がすすむ色合いではないでしょう。
敢えて納得するとすれば、薄味の王国「京都」に戦前から爆発的な人気の「新福菜館の中華そば」があります。これは、見た目ほどしょっぱくはないが不思議に人をどんどんと引きつけます。

さて、「大阪ブラック」は醤油ラーメン専門の「金久右衛門」が開発した。通常、太麺だが、今回細麺で試してみました。スープは鶏ガラ、豚げんこつ、牛骨、豚背脂、牛スジ肉から取っています。通常の鶏油を高温に熱した処に大阪湾で取れたスルメイカのはらわたを入れて味の深みを作っています。また、タレには醤油、老酒、ワイン、ニンニク、チャーシュー煮汁を１５日熟成した「黒醤油ダレ」のまったりしたバランスには食べ飽きしない酸味をワインで補填している様です。
最初の一口目「これはいける！」と直感するものの「平打ち太麺」程の麺の主張がだんだんと弱くなります。これを打ち消すのに有効なのが「鷹の爪」です。うまく変化が付きますので辛味の苦手で無い方は太麺でもどうぞ試して下さい。この日は麺を食べて残ったスープに鷹の爪を入れて見ました。但しこちらの「鷹の爪」はかなり辛いのがあります。「のどちんこ」辺りに貼り付いたりしたら、大変むせますのでご注意下さい。昔経験済み('-^*)/
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【金久右衛門】
「大阪ブラック」

大阪市城東区深江北3-2-8
Ｐ＝なし。
06-6975-8018
11:30～14:00、18:00～23:00　（月、火、水曜日は昼のみ営業）
（スープが無くなり次第閉店）
(休）日曜日、月、火、水曜日の夜
ホームページ
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【大喜　西町本店】
「中華そば」

富山県富山市太田口通り1-1-7
Ｐ＝なし。
076-423-0502
11:00～20:00 　　　(休）水曜日
----------------------------------------------------------

【新福菜館】
「中華そば」

京都市下京区東塩小路向畑５６９
京都駅から東へ徒歩５分。Ｐ＝なし。付近の路駐は不可。
075-371-7648
7:30AM～11:00PM　　　　(休）水曜日
----------------------------------------------------------

【彩色ラーメン　きんせい】
「たまり醤油」

大阪府高槻市栄町２－１９－７
「摂津富田」から南東に徒歩２０分。Ｐ＝なし。
バスの道しるべ：JR高槻、阪急高槻２番乗場
　１７A　津野江、栄町経由車庫前行き
　　栄町東バス停下車すぐ。
0726-96-2448　
11:30～14:00LO 18:00～21:00LO
(休）月曜日　木曜日の夜、第１日曜日。
ホームページ
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【総大醤】
「黒大醤こいくち」

大阪市北区浮田２－４－１６　
地下鉄天神橋筋６丁目より西へ徒歩３分。
Ｐ＝３台。
06-6375-8260
11:00～15:00　17:30～22:00
日、祝は11:00～22:00（いずれも売切り仕舞）
(休）水曜日
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【京都　五行】
「焦がし醤油」

京都市中京区柳馬場通蛸薬師下る十文字町452
Ｐ＝なし。
075-254-5567
11:30～15:00 夜17:00～翌0:00
(蔵Bar19:00～翌3:00)
（休）無休
ホームページ
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【ラーメン盛ザカリ】
「富山ブラックチャーシューメン」

大阪市中央区西心斎橋2-2-18
Ｐ＝なし。
06-6211-6099
11:30～翌3:00
（休）月曜日
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【とっかり本店】
「1970年復刻版醤油」

大阪府摂津市正雀本町1-25-10
Ｐ＝なし。
06-6382-9454
11:30～14:30
18:00～22:30
（休）火曜日
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【黒らうめん　炭蔵】
「黒らうめん」

大阪市中央区森ノ宮中央1-2-21
Ｐ＝なし。
06-6941-1156
11:00～14:30 16:30～23:00
（休）日曜日
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全国的にはまだまだ黒いスープがたくさんあります。
また、イカ墨、備長炭を練り込んだ黒い麺のラーメンも
ありますので画像そろい次第、ご紹介いたします。

2008年05月12日(月)

【うどん】よしなや＠奈良：吉野

この店の名物は「ねぎたまうどん」です。と言っても「卵」は入っていません。青ネギと天カスが入ったぶっかけで温と冷が選べます。これに「柿の葉すし」が３ヶ着いた定食が\850とお得です。他に丼や蕎麦もあります。

【よしなや】
奈良県吉野郡大淀町上桧垣本1334
0747-52-6071
11:30-19:30（L.O）（休）水曜日（祝日は営業）
Ｐ＝２５台

2008年05月10日(土)

【ラーメン】がんこ十八代目＠大阪：千日前

東京から一条家元がやって来られました。三周年おめでとうございます。玄関で整理券を配ってました。少し遅れてしまいました。
11:35に着くと22番でした。今日は「牡蠣と干し貝柱の塩ラーメン」です。明日は、いよいよ関西初の「悪魔」です。普通の４～５倍の濃い出汁を取る様です。本日の「牡蠣と干し貝柱の塩ラーメン」はローストした牡蠣と牡蠣油のコンビネーションがほっとする一杯です。
「塩辛く無かったですか？」と家元が声をかけてくれました。
「いや美味しくいただきました。明日は残念ですが来られません。ご馳走様でした。」
「東京にもコナモン協会の人がいらっしゃいますね？」
「ええ、今日大阪に来ている様ですよ」
「ええっ？そうですか？ぜひ東京にもいらして下さい！」
「ありがとうございます。」

【ラーメン】粉もんつけ麺＠洛二神

焼きそばやお好み焼きなど“粉モン”に欠かせないソースを使ったつけ麺が登場。定評のある魚介系スープに、無添加のソースを加えた
新感覚スープは、すりつぶしたサンマの身入りで魚介の旨味とソースの香ばしさが絶妙でクセになる。このためだけに打った自家製平打ち麺もスープに良く絡む。今回は「紅生姜」も入れてみた。
粉モンつけ麺（￥800）は1日5食夜のみの限定、計30食のみ。売り切れ次第終了
【洛二神】
大阪市北区浪花町4-2
06-6371-1088
11:30～14:30
18:00～24:00
土曜日は12:00～
（休）日曜日

2008年05月08日(木)

【ラーメン】ひろ家＠大阪：柏原

　四国徳島の中華そばがいただけます。
　徳島の名店「いのたに」のポスターが掲げられています。お聞きすると「横浜ラーメン博物館」に出店していた頃の「いのたに」で修行もしたらしいです。なかなか気さくなご主人です。どことなく「釜あげうどん一忠」のご主人や「来来亭」の社長に似た雰囲気があります。
　さて、生卵（光ヨード卵\50）を落とした「中華そば\550」を戴く。甘辛く炊いた豚バラ肉に卵を絡む様にすき焼き風に頂くのも良し、卵かけご飯にしても良し。なかなか楽しくいただけました。
【徳島ラーメンひろ家】
大阪府柏原市大正3-4-8
0729-71-3929
（休）第２、４水曜日
Ｐ＝３台。

2008年05月03日(土)

アリオ八尾粉もんパーク開催中！

４月２９日～５月５日まで

アリオ八尾イトーヨーカドー八尾店催事場
大阪府八尾市光町2丁目3番
主　催：日本コナモン協会
共　催：イトーヨーカドー八尾店

くわしくは
http://www.konamon.com/festa/ario.html

2008年04月29日(火)

【特集】関西ラーメン店・２００８ゴールデンウイーク情報

当初、簡単に考えていた今年のＧＷですが、
お店の休みなどを結局表組みしなくてはわかりづらい結果となりましたので
急遽、作成致しました。約１５０店。

長期休業のお店もあります。
また、通常休みを臨時営業されたり、連休後に振替休業される
お店が目立ちますが、お盆、正月と違い通常営業（店の定休のみ）
のお店がほとんどの様です。
「関西ラーメンめぐり」から
★関西ラーメン店・２００８ゴールデンウイーク情報★
に入ってください。

2008年04月19日(土)

【蕎麦】堀江やぶ＠大阪：南堀江

土曜日のいつもの出前は「吾助そば」「玉子丼」のいずれも小で計\900なり。「吾助そば」は「温かいざるそば」としてメニューにあったが昨年秋の『大阪コナモン博覧会』で「老舗の和風つけ麺」として買い物客の若者にもヒットした。少し甘い目の蕎麦ツユに入るのは、笹打ちネギに天かす（揚げ玉）に七味唐辛子は好みで入れます。

2008年04月16日(水)

【ラーメン】みなとや＠兵庫：JR神戸

『みなとや』で夜限定のつけ麺「ひやあつ\700」が始まっています。やはり小さな土鍋で香ばしい醤油ダレでいただきます。あれよあれよと食べ終えてしまいました。
今日は麺友の命日です。ごるご十三こと尚乃君！安らかにお眠り下さい。合掌。

【ラーメン】金久右衛門＠大阪：深江橋

「大阪ブラック」を細麺で食べてみた。多加水の卵麺です。スープは鶏ガラ、豚げんこつ、牛骨、豚背脂、牛スジ肉から取っています。通常の鶏油を高温に熱した処に大阪湾で取れたスルメイカのはらわたを入れて味の深みを作っています。また、タレには醤油、老酒、ワイン、ニンニク、チャーシュー煮汁を１５日熟成した「黒醤油ダレ」のまったりしたバランスには食べ飽きしない酸味をワインで補填している様です。
最初の一口目「これはいける！」と直感するものの「平打ち太麺」程の麺の主張がだんだんと弱くなります。これを打ち消すのに有効なのが「鷹の爪」です。うまく変化が付きますので辛味の苦手で無い方は太麺でもどうぞ試して下さい。この日は麺を食べて残ったスープに鷹の爪を入れて見ました。但しこちらの「鷹の爪」はかなり辛いのがあります。「のどちんこ」辺りに貼り付いたりしたら、大変むせますのでご注意下さい。昔経験済み('-^*)/

2008年04月15日(火)

【ラーメン】たんぽぽ＠大阪：東大阪市御厨

かなり昔（20年近い）に「御厨mikuriya」の近くにあった得意先に寄った帰りに食べた時に太い麺だった事を思い出して再訪問した。ご主人から話を聞くと知り合いだった製麺所が潰れて麺が変わったと言う。鶏カラのまろやかなスープでなかなか美味い。昔の「あまから手帖」にも一度出たらしい。話が留まることなく苦労話が出て来る。自作の店であり、朝から夕方までミナミで仕事して晩から夜中までラーメンをやってきたそうだ。そうですね。大変な苦労人で、今でも仕込みは奥さんが自宅でやっているそうです。独自で「支那そば」を目指したそうではっきりとした「高井田系」とは一線を引かねばならないギリギリのスタンスが何となく好きだ。

【中華そばたんぽぽ】
東大阪市御厨4-2-30
06-6787-2925
17:00～翌2:00
（休）日曜日、祝日

2008年04月13日(日)

【ラーメン】しゅはり＠兵庫：神戸六甲道

３周年の４月６日を迎えて「潮つけめん」が限定で食べることが出来ます。
麺の粉が変わりましたが麺の食感としてのイメージは大きくは変わってません。潮ダレがあんかけ風のとろみが麺の絡みが良いですね。干し桜海老が散ってます。

2008年04月10日(木)

【ラーメン】にしおか＠大阪：石切

久々の訪問。私より先に緑のワゴン車に抜かれて到着。元気なご主人は７７才とは思われない程お元気です。奥さんも元気です。３６年程前に創業して以来夫唱婦随で築き上げてきたご夫婦のなごやかな味わいに極太麺の『ラーメン』と『チャンポン』が待ってます。
「ラーメン\600」
「餃子\300」

【にしおか】
東大阪市東山町18-6
0729842621
11:00～15:00
17:00～22:00
（休）月曜日

2008年04月06日(日)

【ラーメン】高倉二条＠京都：高倉二条

久しぶりに「高倉二条」です。外待ち５名。風が強いです。
　「らーめん\680」と「卵かけご飯\300」を券売機で購入してカウンターの奥で待ちます。醤油と魚の良い匂いが漂っていますよ！
残念ながら麺の茹でが短かったようで、全粒紛の悪い方のボソボソ感が残ってしました。ちょっと残念だが気を取り直して麺を平らげて「卵かけご飯」も楽しみました。

【麺や高倉二条】
京都市中京区高倉二条東南入ル
075-255-9575
11:00-15:00
18:30-22:00
（休）不定休

【ラーメン】無鉄砲大阪本店

　まだ未食だと言う熊谷日本コナモン協会会長を連れて昼ご飯。カタコテネギオオ。
　ちゃんすさん達と遭遇しました。

2008年04月03日(木)

【ラーメン】洛二神＠大阪：天五

表にも店に入っても「メニュー」にはありません。ひょっとしたら大阪以外の方には耳から麺が出そうなくらいびっくりするかも。めっちゃ大阪やねん。と言う方はぜひ味わって下さい。
松村店主のツーランスクイズになるか？
それと、魚の苦手な方もご遠慮下さい。
麺は縮れ麺で200gでも300gでも\750。昼も夜もやりますが期間は今週の土曜日夜までのお楽しみです。

さあ、貴方も先ずは食べてのお楽しみ「限定つけ麺」。大阪の狼煙がここでも上がりました。

2008年04月02日(水)

【ラーメン】はびきのほんてん＠大阪：羽曳野

花は咲いたが「桜花（馬骨）」はまだじゃいな！とやって来ました。
『今日は「こってり」しかあるかないかですけど。』
『よかですよ。』かなりの脂ですけどさすがに馬ですね。
さらっとしています。野菜も花盛りです。
黄色い花は「水菜」の花ですよ。
馬のチャーシューも「ふくらはぎ」の部分ですが美味しいです。
最後に釜炊きごはんをスープに入れてリゾット風にしてスープを食べ尽くしました。

この後、半熟玉子の殻剥きを披露して帰りました。
見たい方は　こちらの動画をご参考に！
http://sanukiudonya.3.pro.tok2.com/pageSyugyou24.htm

【はびきのほんてん】
ゲルのある”焚き火”の出来るラーメン屋さん。
大阪府羽曳野市大黒310
昼11:30～14:00
夜18:00～22:00
（休）無休ですが雨天休業

2008年03月30日(日)

【うどん・蕎麦】「大阪うどん・そば　てんま」再開へ！

　昨年末、立ち退き問題が進み、閉店を余儀なくされた「てんま」が
新たに移転し、新装ＯＰＥＮする事に相成った。

　大阪市北区末広町1－14　アクティ南森町１F
（堀川戎神社の斜向かいです）
地図
４月１４日にＯＰＥＮ！の予定までわかってきました。
昨日、新装工事中の「てんま」に新たな看板が上っているのを
見つけました。何かホッとしました。

てんまのご主人、山崎さんは松葉家で修業を積み、大阪うどん・そば
として自家製麺に勤しみ伝統の大阪うどんの復興を自ら呼びかけるとともに「うどん屋」としての新しい取り組みにも意欲的です。

居酒屋顔負けのこのメニューをご覧下さい。他所では食べられないものがたくさんあり、ファンを釘付けにします。
まず出てくるのが「お通し」なのですが、
何と手の込んだ「蕎麦寿し」をさっと素揚げして出汁を張っています。これは居酒屋では出来ない工夫と独自性ですね。

例えばこんなメニューがありました。「うどん屋のパスタ」
他にも「うどん屋の・・・」シリーズがありますので
少しづつでも復活して欲しいなあ！

さて、「てんま」と言えば「きつねうどん」です。
「松葉家」で修業された事をとつとつと語るご主人の手は
お腹の前でしっかり握って熱心に話されることでしょう。

そして、「松葉家」でもう一つ有名な「おじやうどん」を
今風に改良した「カレーおじやうどん」が最近また人気でした。

そして、もうすぐ5月連休頃から「胡麻切り細ざるうどん」が
始まります。大変気長に擂った「金胡麻」は地元「和田萬」
の胡麻を使っています。

そして、うどんですが最後に「蕎麦湯」が運ばれてきます。
と、言う回顧録でしたがぜひ、お運びくださいませ。

【大阪うどん・蕎麦　てんま】
大阪市北区末広町1－14　アクティ南森町１F
４月１４日にＯＰＥＮ予定

2008年03月02日(日)

うどん道場本店＠大阪：杭全

久々です。
某所を出てタクシーを探していましたが
「あれ？並んでない」のを良い事に
ふらりと入ってしまいました。

「きつねかすうどん」をいただきます。
生麺を湯がくのに約７分弱。
葛切りほど透明ではないですが
そんな食感の珍しい麺です。
「かす」は牛の小腸を揚げたもので河内の象徴です。
（どるふぃんさんのまね）
高タンパク質、低脂肪でコラーゲンがたっぷり
なのが最近女性にも人気です。
大きな揚げが入ってます。これも美味しかったです。
女性客が多いですね。

【うどん道場本店】
大阪市東住吉区杭全6丁目6-15
06-6719-0068
18:00-5:00
(休)火曜日
http://www.udondoujou.jp/

2008年02月27日(水)

【ラーメン】麺野郎＠大阪：池田市

新大阪で知人を迎えて千里中央経由で大阪空港へ！
既に最終のフライトも終わりモノレールでは「蛍が池」で
ほとんどが降りているので「終点」では降りる人の気配が
少ないですね。
　さて、久々の「麺野郎」:入ってびっくり。
「龍旗信」のＭ大将と堺本店のＦ店長が「いらっしゃーい！」と声をかけてくれる。
「あれ？」しばらくして、隣に岡山麺人会のＮさんが現れ濃い一群となる。
新大阪で拉致した東京のＤさん。蛍池で一風呂浴びたＳさんの３人のはずが賑やかなカウンターとなった。

白つぶ貝の造り。

淡海地鶏の親鶏ポン酢

握り寿司３貫。

キハダのスペアリブ。
と堪能して、「あっ時間がない」とあわてて「つけ麺」をいただく。

つけ麺
あわてて精算し、あわてて表の道路を渡ると、ぴったしタクシーがやってきた。
３人とも、それぞれ最終電車で帰ることが出来た。

【麺野郎】
大阪府池田市豊島南1－10－3　上田ビル１F
072－762-8170
21:00～翌3:00　※売り切れ次第終了
金曜の夜は1:00で終了。
(休）月曜日（祝日の場合は翌火曜日とも連休）

2008年02月07日(木)

おおさか１０ドルランチ

　大阪産農産物を使用したランチを提供していただける飲食店を登録店として認証する
「おおさか10ドルランチ」のご案内です。

「おおさか10ドルランチ」は、大阪府産の農産物の普及及び大阪食文化の振興を目的としておりますので、登録料は無料です。
詳しい内容につきましては、ホームページで紹介しており、登録もホームページからできるようになっています。
　
http://www.pref.osaka.jp/nosei/lunch/index.html
　
　現在も登録店を募集しておりますので、これをきっかけに大阪産の野菜を取扱い方は、ぜひ検討してみてください。
　大阪府からの告知でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
価格設定を10ドル程度（1,000円～1,500円）とすること。
とありますが、もちろん1000円以内でも充分ですので
ラーメン店、うどん店を含めた府内の飲食店の皆さんご一読と
無料の宣伝になりますから登録を検討されたら如何でしょうか？

2008年02月03日(日)

「関西ごっつぅうまいラーメン」２月

更新いたしました。
http://www.walkerplus.com/ramen/kansai
オススメ　今月の一杯!!
「ご当地ラーメンの定番！和歌山ラーメン（全4杯）」
■大阪・京橋「紀州和歌山ラーメンたかし」
■奈良・富雄「紀州和歌山ラーメンきぶんや」

■神戸・三宮「丸高中華そば二宮店」

■兵庫・西宮「和歌山中華そば紀の国屋」
「注目のNew Open！」
■大阪・天王寺【11/19 OPEN!!!】「ラーメンなかむら家」
■大阪・寝屋川【12/20 OPEN!!!】「釜揚げ麺工房よってこや浅草製麺」寝屋川外環店

2008年01月30日(水)

【すべらんうどん】うどん双樹＠大阪天満宮

昨年末に天満宮に行った時に定休日だったので遅くなりましたが再訪問しました。

旗のぼりに絵が書かれていました。これがヒントです。
「すべらんうどん」とは、受験シーズンを前に合格祈願に訪れる受験生に大変人気なのですが、実は受験生を目当てに考案されたものではなかった。実は障害者や高齢者向けに考案された商品だったのです。

　麺の長さは１８cm。「きしめん」の様な平打ち麺のセンターに旗のぼりの絵にある様にスリットが入っています。考案した店主も視覚障害者ですべる丸い麺を箸で掴むのが大変な事であったので、麺の切り込みに箸が通れば楽に口に運べる。だから自重でちぎれない重さを維持する寸法なのらしいです。外国人にも好評らしい。フォークでも食べやすいかな？

頂いたのは「すべらんきつねうどん\300」です。
他のメニューにも楽しいものが多く「すべらんがぁんかけうどん\350」はたっぷりの生姜入りあんかけで温まります。安いねぇ。
繁昌亭にちなんで「すべらんときうどん\400」はゴマを練ったまったりスープです。
現在、兵庫県の某所で麺が作られて、土産用に乾麺も売られています。
「一本づつだが自分の箸でつるつる麺をすする醍醐味」をいろんな意味で感動した。こんな遅い昼ご飯は有意義ですね。
なお、「すべらんうどん」に関して取材される場合は「大阪天満宮」を通して下さいとの事ですが、すでに今年に入って「ちちんぷいぷい」などのＴＶ番組や、１月１８日には「神戸新聞：関西クロスロード」にも掲載されています。
このすべらんうどんは、
世界初の製法特許によるユニバーサルデザイン食品です。

【うどん双樹】
大阪市北区天神橋2丁目5-5
大阪天満宮・星合茶屋内
0120-533-539
11:00～16:00
（休）水曜日(1月～3月末までは休まず営業の予定です)

・http://www.udon-soujyu.co.jp/
・http://blog.goo.ne.jp/suberan

2008年01月25日(金)

関西うどん新麺会2008～うどん三昧

大阪に戻り、すぐに北新地へ！
「関西うどん新麺会」がすでに始まっていました。

香川県から木下製粉社長、徳島県から「名麺堂」のgumboさん、
東京から武蔵野うどん「エン座」の加藤さんの顔も見えます。
たくさんのうどん関係の方々とご挨拶しました。
はんつ遠藤さんもお見えでした。
久々に我が家で風呂にも入りゆっくりと寝ます。
夜中の積雪だけが気掛かりです。（翌朝、何事も無かったです。）
「関西うどん新麺会２００８」
の様子が放映されました。
下記が動画配信です。
「大阪人なんでコナモン好き?」
http://www.ytv.co.jp/ns/special/bn/2008/01/asx/sp080122.asx

　翌朝、遠征の皆さんが朝から並ぶと噂されていた「ゆきの」に
急行するも、すでに皆さん先に入店。
ジューシーな揚げと繊細な麺が忘れられずに
「きつねうどん」を注文しました。
先発隊の皆様はすでに次の某所へ向かわれました。

【ゆきの】
大阪市東住吉区山坂3-10-14
06-6622-8866
11:00～13:30
18:00～20:00
（休）土曜日、日曜日、祝日

　「ゆきの」で５人抜きにて先発隊が先行く「釜ひろ」に到着しました。
すると玄関からマイミクさんが出てくる。
「昨日はどうも」
「あっお疲れ様でした。今、濃い人達がお着きですよ！」
「ゆきのから追い掛けて来ました！」
「ゆきのは今日休みじゃ無かったのですか？」
「土曜日、日曜日、祝日に変わりましたよ！」
と玄関先で挨拶しました。
皆さんすでに丼が空になっています。
また５人抜きの勢いで「ざるうどん」を手繰り寄せて食らふ。
以前のワイルドさからシャープな食感が加わった様だ。
ここから再び皆さんに別れを告げ短い昼休みを終えた。

【釜ひろうどん】
大阪市東住吉区山坂5-2-27
06-6697-6543
11:00～14:30
17:00～20:30
（休）火曜

　「おっつあん＠岡山県笠岡市」との突然の持ち込みコラボレーションが
限定15食で始まりましたがオープンメニューではありませんので
こっそり注文して下さい。
「親子なんばうどん\650」です。
私のマイミクさんとその知人限定の情報です。
10:50にシャッターしたらすでにＫ山氏と知人がポールで並んでました。
ご一緒させていただきました。
その後、１Ｆ、２Ｆにお客さんが詰め掛けるが、
勿論誰も注文はしませーん！
帰る時に、限定狙いの「うどんハンター・雀さん」登場。
やはり、見ていたようです。
まあ、神出鬼没の３名が来たので後はゆっくりとした流れでしょうか？
まだまだ間に合いますよ！
「もげこファン」の方も多いと思われますが、
おっつあんに無事嫁いだ「もげこ」の祝いに召し上がって下さい('-^*)/

【情熱うどん　讃州】
大阪市北区豊崎3-4-12
11:00～15:30LO
17:30～22:30LO
（休）日曜日

【おっつあん】
岡山県笠岡市11番町11-68
0865-62-5005
11：00～21：00
（休）水曜日

【新麺会の様子が掲載されたブログ・ＨＰ】
コナモン日記
http://konamon.weblogs.jp/blog/2008/01/730-b604.html
おこたこブログ～:関西うどん新麺会
http://takoyaki.livedoor.biz/archives/51331384.html
花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 『関西うどん新麺会２００８』
http://blog.sanukiudon.info/?eid=731313
ｏｎｌｙ　３ｄａｙｓ　ｄｉａｒｙ関西うどん新麺会２００８
http://jyok.blog4.fc2.com/blog-entry-706.html
関西うどん新麺会　２００８::讃岐うどん～　なんがでっきょん！雀のお宿
http://s1580.blog27.fc2.com/blog-entry-622.html
ＭのランチＭのディナー　「関西うどん新麺会２００８」に参加させていただきました！
http://emunoranchi.blog65.fc2.com/blog-entry-1006.html
ブログbｙフードジャーナリストはんつ遠藤:大阪
http://hants.livedoor.biz/archives/51164544.html
さらボン父の何なと書きまんがな?。
http://ameblo.jp/sarabon/entry-10067109747.html
光樹のどうでもいい話 β ... 関西うどん新麺会2008
http://tellmituki.blog49.fc2.com/blog-entry-235.html
薫平の徒然草:無敵!!人造人間ゼロワン誕生!!(2)
http://blog.livedoor.jp/rx_78_g3/archives/51247566.html
新麺会 - てるてるぼーずのひとりごと
http://blog.goo.ne.jp/teruterubozu_1975/e/55c833642f587f75824bb1e004d3363d

2008年01月23日(水)

第四回：岡山倣麺会2008～笠岡へ！

２００８．１．１９の夜に行われました。
仕事を終え、南森町の胡麻屋「和田萬」に寄り、新大阪に向かう。
天満宮の別亭「星岡茶寮」で「きつねうどん」を
食べる事は出来なかった。

１９：０５少し遅れた「のぞみ」が岡山駅に着く。
そして、知ったる「」へ急ぎ足。
すでに「岡山倣麺会」は始まっていました。
懐かしい顔がいっぱい。
「鰆のたたきじゃ！」・・・美味しい料理が続きます。

抽選会では「もげこ」をゲット！
二次会は同じ「ほのか」にて席の入れ替え。

三次会は恒例の「下津井港」にておでんとラーメン。
生ビールの後、熱燗に変える。
ここのラーメンがまた美味い。
白身の魚がふんだんに使われていますが
何とも言えないまま、ゴクゴク飲み干すタイプのスープ。
お疲れ様でした。

翌日は、一路西へ！笠岡へ！
それにしても、倉敷付近の２号線の雪景色が
何か違和感がある。この夏にも走り回った道も景色が違う。
何て言ってる内に笠岡の「三洋旅館」内の「お多津」に到着！

今日は「颱風ぼいげも魚ぁー麺」です。
それにしても、やはり人気店ですね。

しばらく、ドライブして「おっつあん」に移動。
「久しぶりじゃのう！」
「昨夜、会うたじゃろう！」

「煮鶏」の入った「醤油ラーメン」をいただく。
「もげこ」を棚に置かせてもらい、改めて固目の盃。

【下津井港】
岡山市京橋町6-20
086-224-2106
18:00～翌2:40
（休）水曜日、日曜日、祝日

【お多津】
岡山県笠岡市中央町２０－４
割烹旅館「三洋」の１Ｆ東側に入り口があります。
Ｐ＝旅館入り口の西側と裏口にあります。
0865-62-3101　
5:30PM～9:00PM　
(休)ラーメンを出すのが月に３日程度

【おっつあん】
岡山県笠岡市11番町11-68
0865-62-5005
11：00～21：00
（休）水曜日
30席

2008年01月18日(金)

重の井＠奈良：杉ケ町

「釜あげうどん」がお勧めですが、
やはり「きつねうどん」をいただきました。
短めのコシのあるうどんで縮れ麺となって美味いです。
これははまるかな？揚げもしっかりとしています。
出汁は利尻昆布の風味が良く、鰹と椎茸がほんのりと良い感じです。

【重の井】
奈良市杉ケ町17-1
0742-26-7748
11:00～24:00
休）水曜日、第３火曜日

（追記）
実は本来老舗の中華料理店「精養軒」を訪ねて行ったのですが・・
「ちょる」と言う名前の中華屋さんに変わっていました。
「精養軒」らしさが無いので入らずに帰りました。

2008年01月06日(日)

一撃亭＠大阪：針中野

「九州最強努豚骨」

一時シャバいと言われたスープですがしっかりとろみが安定していました。
あっという間に完食です。
３時前ですが、結構お客さんが入ってました。
食べていると次男坊も食べに来ましたので一緒に店長に挨拶して帰る。
駒川商店街周辺はまだまだ閉まってる店も多いが、
すでに寿司屋は今日から開店が多い。
食べ物関連の休みを調べて食後の散歩とする。

【一撃亭】
大阪市東住吉区駒川５丁目１６－８
06-4700-1114（ＦＡＸ共）
11:00～15:00PM　17:30～23:30
火、金は昼のみ営業
(休）今のところ無休

※関西ラーメン店・2007＜年末年始情報＞2008
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-2008-syougatuyasumi.htm

リンク集

★★★参加店リスト　華麗なる麺々たち。2007
秋の彩りを盛り込んだ麺の競作！
★　華麗なる麺々たち。2007
2007.10.1-10.31に行われます麺と旬菜のおまつりです。申込書にもリンクしています。
【関西ラーメンめぐり】
関西一円のラーメン主体の麺情報！新情報満載！
【大阪さぬきうどん情報】
大阪を中心に関西、讃岐のうどん情報が満載。新しい情報もキャッチできます。
【日本コナモン協会】
日本コナモン協会のホームページです。色んなコナモン大好き仲間が集まってます。
麺喰いのための「らぁめんis　NO.1」
かみ～さん＠埼玉のブログです。根っからのタイガースファンで関西好きな方でもあります。
★★★★★　【華麗（カレー）なる一週間】・・・とは！
関西の麺類店で、2006年9月2日～10日の間で限定カレーメニューを提供する運動です。
麺面日記
管理人　禿【かむろ】波平、オフィシャルライター　月旧一、殆ど書かないライター　しせう
美味しんぼ塾
雁屋哲公式サイト
KansaiRamen-Info.net
新規オープン店の紹介や人気店の臨時休業情報など、関西のラーメン情報を発信するページです。
あしたも飲むねん＠うまいねん大阪
食べ歩き・飲み歩きとても為になる楽しいブログ。
ご麺の覚書
岡山：笠岡からのあがるたさんのブログ
秀太の日記（ラーメン放浪記）
温泉好きな秀太さんはラーメンも大好き！
自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
株式会社ラーメンデータバンク　代表取締役・大崎裕史のラーメンを中心とした食べ歩き日記。
スカパラ＠神戸　美味しい関西　メチャエエで！！
スカパラが食べ歩いて集めた情報をコッソリお教えします。
ラーメン＆Ｂ級グルメと温泉まったり記
ランチと週末の食べ歩き、温泉を綴ってます「たかお」さんのブログ
クル・スカ・ポン
生ゴミの処理は本当に課題です。何かひらめいたらＧＯＧＯ！
子供たちにきれいな海を
二色浜の海岸、石川の河川敷などで先ずはゴミひらいから！
石窯とつながろう！　石窯工房tetote
京都府亀岡市本梅町です。ぜひ、行こう！
若者向けのしょうゆ開発
兵庫県養父市の大徳醤油です。蕎麦のつゆが次の課題です。
マジックで関西に夢と希望と驚きを
世の中、マジックで見事に解決できる事が一杯ありそうです。
おたっしゃコール」が挑む、高齢者支援
なるほどと、うなずくだけに応援しましょう。
もっといいネット
環境と郷土の歴史など楽しみ満載
門上武司のおいしいコラム
あまから手帖でおなじみの門上さんのエッセイ
もっと家咲かそう～熱血サポーターのブログ
グルメ・音楽・映画全般、クルマ、格闘技観戦、アウトドア系が大好きです。
★★★第１５回：関西望麺会・冬の陣
12/1です。全国から、麺の好きな人や、作ってる人、伝える人が集います。
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