お家で簡単!インドカレーの作り方
「番組を見ながらだと、メモ取れないわ!」という方。
作り方をのせておきますので、ぜひ作ってみて下さいね。
【インドカレー】
@玉ねぎ(みじん切り)を、サラダ油で7〜8分炒める。
Aにんにくとしょうが(すりおろしたもの)を入れて、2〜3分炒める。
B3種類のスパイスと塩を入れ、香りが出るまで炒める。
Cトマト(ざく切り)を入れ、形が無くなるまで炒めて完成。
※焦げ付かないように、ときどき水を入れるのがポイント!
※このカレーをベースに、鶏やエビなどを入れても美味しいよ。
【豆乳チャイ】
@水を沸かして、シナモンとカルダモンを入れる。
A香りが出たら、紅茶の葉と豆乳を入れる。
Bひと煮立ちしたら、完成。
※豆乳チャイが出来上がったら、スパイスは取り出しましょう。
そのままにしておくと、苦味が出るのでご注意を。
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