悠悠自適の生活？

- ワンデーカラコン

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＜　2012年05月　＞

プロフィール

ニックネーム：ふなた
平成２３年３月末で３４年間勤務した会社を定年退職しました。これからは悠悠自適の生活が待っていると思っていたのですが、人生はそんなに甘くはなく、再就職して頑張っています。しかし、少しでも悠悠自適に近づくため、ヨット、米づくり、蕎麦打ちに励んでおります。

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くろもんふなたです
飼い猫の「ふなた」と「せんせい」と「高橋くん」のブログです。

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2012年05月13日(日)

蕎麦打ちです。

今日は蕎麦を打ちました。
うまく切れるようになったのですが、水が少し少なかったのか、つなぎが弱かったようです。
でも、のど越しと味は良かったです。

蕎麦粉240ｇに小麦粉60ｇです。

水が全部で150ｍｌですが、とりあえず半分入れます。

菊練りして、伸ばして畳んだものです。

結構うまく切れました。

2012年04月14日(土)

蕎麦打ちは難しい

今日の蕎麦打ちは失敗です。
ゆがくと切れてしまいます。
急遽、スーパーに走り、冷凍の蕎麦を買って来ました。
今晩は、天ぷらと手打ち蕎麦のはずだったのに。
水回しが難しい。
いつになったら、うまくなるのやら。
失敗した蕎麦よりも、冷凍の方が美味い！

2012年04月08日(日)

昼から蕎麦を打ちました。

昼から蕎麦を打ったのですが、１回目は水回しで失敗しました。
２回目にチャレンジしたところ成功です。
水回しが難しい。

ゆがいて食べたところ、切れずに美味しく食べられました。
嫁さん曰く「７５点やな」

７５点やったら合格かな？

先ほど、帰って来ました。

京都での理事会終了です。

先ほど帰って来ました。

S氏に渡す書類とお金忘れてしまいました。

５月のGWクルージングに渡すか、送るか思案中です。

理事会は今年の忘年会で使う「レストラン　ルナールブルー」というお店でしたのですが、感じのいいお店でした。

オーナーシェフの奥様が、いい感じの人でした。

嫁さんと娘とでまた行きたくなりました。

３０名弱で満席の小さなお店ですが、今日は予約で満席でした。

左上がホタル烏賊で、左下がホロホロ鳥で、右下が鰹です。色々と奥様から説明を受けたのですが、忘れてしまいました。

人参のスープです。

うづらです。

なんか説明していましたが忘れました。

2012年04月03日(火)

桜が咲きだしました

北区与力町のお寺で咲いている桜です。

友人が経営している「志忠屋」という店へ昼食に行った帰りに見つけました。

寒いですが、春ですね。

2012年04月01日(日)

今日は農作業でした。

久し振りの農作業です。

滋賀県仰木の田んぼですが、猪が畦を掘り（ミミズ等を食べると思います）、土手はぼこぼこです。

水が溜まって流れないので、溝作りです。

農作業というよりも、肉体労働です。腰が痛い！！

田んぼは本当に大変です。

実際にやるまでは、こういう下準備が大変なことは全く知りませんでした。

2012年03月31日(土)

昨日で、満６１歳になりました。

昨日で、満６１歳になりました。
あとの人生が格段に短くなりましたね。
ここまで来れたのも、すべて猫も含めた家族のお陰であります。

この前、嫁さんがホスピスの番組の中で、ホスピスに入院している方が、「長生きと言うのは残された時間の長さではなく、残された時間をいかに楽しく過ごせたかかにかかっている」と言うのを聞いたと言っていました。

時間の充実感を言っているのだと思います。
しかし、頭では分かっていても、つい、だらだらと生きてしまいます。

６１歳になっても駄目な男ですね。

2012年03月28日(水)

26年前の舞台を見る

２６年前（１９８６年）に所属していたアマチュア劇団の公演の時の録画ビデオを友人から頂きました。

①　大阪小劇場第３回公演「ハンスの人形」作・演出大橋むつお

　　1986年11月7日(金）PM6:30

　　　　　　　　　　8日（土）PM:2:30

　　　　　　　　　　　　　　　PM:6:30　　　於：青少年会館小ホール

②　大阪小劇場第４回公演「港が見える丘」作・演出大橋むつお

　　1987年6月19日(金）PM6:30

　　　　　　　　　20日（土）PM:2:30

　　　　　　　　　　　　　　　PM:6:30　　　於：青少年会館小ホール

の舞台です。

もちろん、友人はビデオからDVDにしてくれたのですが、まあ、若い！

しかし、何か恥ずかしいですね。

いつも、友人は公演をビデオで録画してくれておりました。

当時出演していた者に、ダビングしてあげようと思います。

2012年03月25日(日)

クラブの総会でした。

所属しているクラブの総会が大津市内でありました。

昨年から会計（収入担当）をしており、決算内容を発表しました。

厳しい質問もなく、無事に終了です。

仲間が、この前のびわ湖開きの新聞記事を持って来てくれました。

3月11日の読売新聞の朝刊です。

左上に写っているヨットが、我が愛艇「IDIOTS]です。

万国旗とサッカーの旗が分かりますか？

2012年03月20日(火)

いよいよ明日が玉取りです。

高橋くんの去勢日がやって参りました。

今晩の０時から水と餌を食べられません。

水と餌を隠すのですが、少しかわいそうです。

でも、「せんせい」も「ふなた」も、手術したので仕方ありません。

明日、朝１０時に病院に連れて行き、夜７時に迎えに行きます。

行きは私が、帰りは息子と娘が行きます。

無事に終わりますように。

2012年03月10日(土)

第57回びわ湖開きです。

雨も上がり、暖かかったのですが、湖上は風もあり、少し寒かったです。

万国旗とサッカーの旗を飾って、パレードに出発です。

ミシガンです。ここから金の鍵が投げられます。

湖上パレードです。

2012年03月05日(月)

３月１０日（土）は「びわ湖開きパレード」です。

昨年は東日本大震災で中止になりましたが、今年は開催されます。
今年は、ＮＨＫの朝ドラの「カーネーション」の小原直子役の川崎亜沙美さんが当日の主人公です。
ミシガンから鍵を投げます。

当日は、万国旗をヨットのマストに吊して、モーターボート等とミシガンの周りをパレードします。

パレードは午前１０時からですが、当日は終了後、クラブの仲間とハーバーでおでん、豚汁等で宴会です。

夏の海開きのようなものですね。
これは、２年前のびわ湖開きの画像です。

2012年03月04日(日)

味噌作りです

今日は味噌作りに挑戦してきました。
昨年１年間「米作り講座」に参加したのですが、この講座を開講した「モリノメグミ」の主催です。

４キロの味噌ができたのですが、今年の１２月には食べられるようなので楽しみです。

作り方は
①　乾燥した大豆１キロを倍以上の水に１２時間程度漬け、その後、指でつまめば簡単に崩れる程度まで蒸します。
②　半生の麹１．２キロに、４００グラムの塩を入れ、よく混ぜます。
③　①をボールにいれ、豆粒が残らない程度につぶします。
④　③に②を少量ずつ入れ、十分混ぜます。
⑤　タッパーを熱湯で消毒し、底に塩を少量入れます。そして、④を少量づつ取ってお握り状態にします。これをたくさん作り、順番にタッパーに入れ、空気が入らないように、良く押さえます。
⑥　全部タッパーに入れれば、表面に塩を満遍なく振り、上からサランラップをかけ、蓋をして密閉します。
⑦　これを風通しの良い、低湿で温度の上がりすぎない所で保存します。
⑧　７月か８月頃に天地返しをしておきます。
　　青カビは混ぜてOKです。
　　これで１２月には、普通に味噌汁にできるようです。
コツは
・　きっちりと豆をつぶすこと
・　水分が多いと腐る。水分量を５０％にすること
・　空気に触れささない
・　塩分は多い方がいい
ということだそうです。
これが今日の完成品です。

途中は手が大豆だらけ、麹だらけで撮影できませんでした。

それから、これが今日の昼食です。

豚汁ですが、味噌は昨年の味噌作りイベントで作った味噌です。
おにぎりは、昨年作った古代米の緑米です。
チラシ寿司は嫁さんが作ってくれました。
嫁さんも行く予定でしたが、喘息の具合が悪く行けませんでした。

早く、食べたいものです。

2012年02月16日(木)

福袋：松に当選しました。

今日、帰宅すると、玄関に大きな段ボールがーーーーー。

「何っ？」と思って良く見ると、差出人がZAQでした。

「やったー！なんか当たった」

開けてみると、なんと、ZAQポイントプレゼントの福袋：松に当たっているではありませんか？

出してみるものですね。

これが当たった商品です。

品物は

①シャーププラズマクラスターイオン発生器

②パナソニックエアーマッサージャー

③パナソニック電動歯ブラシ

④ざっくうオリジナルイヤホン

⑤2012　ZAQ　DIARY

⑥ざっくうモバイルスタンドストラップ

⑦充電式の乾電池（eneloop、6本入り)

⑧アンリシャルパンティエのお菓子

⑨昆布の佃煮

⑩鶴屋吉信の懐中しるこ

の計１１点でした。

ZAQさん、ありがとうございました。

感謝！感謝！です。

2012年01月28日(土)

蕎麦打ち会に参加

昨日（1月27日）蕎麦打ち会に参加しました。

場所は、ＪＲ福島駅から徒歩約10分の距離にある「やくし庵」という蕎麦屋さんです。

丁寧に、分かりやすく教えて貰いました。

上手くなるには精進以外になさそうです。

福島区玉川２－１３－３８のやくし庵で出してもらった打ちたての蕎麦です。

2012年01月15日(日)

ハーバーから仰木へ

今日は午前５時５０分起床。
いつも通り、お湯を沸かし、食洗機の中を片付け、洗濯機を回し、おにぎりを作る。

午前８時４５分ハーバー着。
師匠おらず。
「そうや！師匠は大津市市長選挙の応援や！忘れてました」
師匠に作ってきたおにぎりをハーバーにいたＮ氏へ。

お菓子を貰う、物々交換ですなぁ！

久し振りですが、エンジンは一発点火でした。
古い船ですが、エンジンは快調です。

お湯を沸かし、インスタントコーヒーを飲む、至福の時間と言いたいのですが、エンジンがうるさすぎます。

その後。持って行ったおにぎりとカレーヌードルを食べて、今度は仰木の田んぼへ。

ちょうど、皆さんは昼の食事中でしたので、嫁さんが作った千枚漬けを食べて頂く。

「美味しい」とのこと。嫁さんが喜びます。
去年から置きっぱなしのお米の脱穀は、少し湿っているのでできませんでしたが、猪と鹿除けの柵の設置をし、これで完成です。

疲れましたが、これも筋トレと思って頑張りました。

2012年01月05日(木)

通販生活2012春号のネコマンガ第3位に選ばれました。

今日送られてきた「通販生活2012春号」のネコマンガ12年回顧シリーズの中で、「せんせい」と「ふなた」の夫婦が第3位に選ばれました。

選者は脚本家の内館牧子さんです。

選評は「この風邪ひき奥さんネコの表情とカラス天狗みたいなマスクが人間社会の夫婦と重なって、実にリアル。冷やしたタオルまで額にのっけて、「え？」の表情なんて演技派女優よ。この子を主演に脚本書きたいくらい（笑）。」とのことです。

べた褒めで本当にありがとうございます。

総評で内館さんは、「私の選考基準は、何かを着させたりかぶせたりしたコスプレではなくて、ネコ本来の表情の可愛さが出ている作品であること。そう言いながら、あんまり可愛いので、例外として「薄情亭主」は選んじゃいましたけど」と書かれていました。

例外で選んで頂き、とても感謝しております。

嫁さんが段取りして撮影したので、「お父さん！12年間に掲載された写真の中で、第3位よ！」と半端じゃないくらい喜んでおります。

2012年01月01日(日)

あけましておめでとうございます。

FlipClip

[２０１２年度][スコティッシュ][年頭訓示][ふなた]
２０１２年度ふなた社長年頭訓示_0003
by くろもんふなた

2011年12月31日(土)

先ほど、年越し蕎麦用の蕎麦を打ちました。

なかなか上手くなりません。

水回しが駄目だったり、菊ねりが足らなかったり等で切れてしまいます。

でも、あきらめずに挑戦！

万が一のために、冷凍の蕎麦を買っているので安心です？

昨日まで、道具はこんな状態でした。

2011年12月29日(木)

おやつは緑米（古代米）のお餅です。

おやつに、緑米のお餅を食べました。

柔らかくて、とろとろです。
しかし、嫁さんと娘の評判は最悪です。
柔らかすぎて、お米の旨みがないそうです。
このとろとろの旨さが分からないのかな？
残念です。

でも、田植えから頑張って出来たお米ですので、私一人でも、頑張って食べます。
米作り講座のＫさん、ごめんなさい。

Ｋさん曰く
「緑米の表皮にはクロロフィルという成分が含まれており、この成分はデトックス（体内に溜まった毒素を排出させるという健康法で代替医療に分類される）やにきび対策に効果があるとされています。また、栄養成分はビタミン・ミネラル類をはじめ、亜鉛やマグネシウム、繊維質を豊富に含んでいるため、血液浄化や精神安定にも効果があると言われています。

赤米・黒米に比べると緑米は柔らかいので、混ぜて炊いてもパサつかず食味が高くななるので、白米の隠し味に使われることも多いです。
また、精米して餅にすると、普通のもち米より粘りが強く、甘みが多いのが特徴で、本来餅が持つおいしさを味わうことができます。」
これだけ、効能があり、おいしいお米なのに。

2011年12月25日(日)

「通販生活」2012年春号の「ネコマンガ」に掲載予定

昨日、株式会社カタログハウスから、でっかいクリスマスプレゼントのお知らせがありました。

「通販生活」に「ネコマンガ」が連載されているのですが、最新号に、「連載12年間のネコマンガベストテン」というのが企画され、見事その中に、我が家の猫達が入選したそうです。

「せんせい」「ふなた」おめでとうございます。

「落選議員の悲しみ」で出演した「せんせい」

「うちの亭主の中の薄情亭主」で出演した「せんせい」と「ふなた」

来年もきっと良い年に違いありません。

年末ジャンボを買ったのですが、ひょっとして、当たるかも？

2011年12月24日(土)

注連飾り、完成しました。

プロには、到底かないませんが、素人なりにうまく出来たと思います。
来年は、もっとうまくなりたいものです。

しかし、お米を取った稲わらは、餌、肥料等になり、捨てるところがないのですね。
日本人は、もっとお米を食べましょう。
小生、ここ２ヶ月、朝はパンからご飯に変えました。

昨日は楽しい餅つきイベントでした。

昨日は米作り講座を主催しているＫ氏の餅つきのイベントです。
16名ほど来られました。
一人はネットで、この餅つきを見つけられた愛媛県居住の方でした。
遠くからお疲れさまでした。
小生も、若干筋肉痛です。
普段使わない筋肉を使うからでしょうね。

緑米という古代米を使った餅つきで、このお餅で御鏡を作ったのですが、今朝もまだ柔らかくて形がまとまらず、うまく丸くなりません。

緑米は鏡餅には向かないかもしれませんね。

しかし、つきたてを食べたのですが、ただ「美味しい」の一言でし
た。
豚汁を作り、きな粉で食べる人、あんこを包んで食べる人、大根おろしで食べる人、さまざまですが、大人も、子供も楽しんだ一日でした。

今朝も、まだ柔らかいのにはびっくりしました。
やはり、普通のもち米とは違うようです。
小餅も、網で焼くと垂れてくるので、フライパンで焼くそうです。
それも、つきたてより、1週間程度冷蔵庫で寝かしてから焼くとベストの味になるそうです。試してみます。

2011年12月18日(日)

注連縄を作りました。

米作り講座の主催者に教えてもらって注連縄を作りました。
まず、
①　稲わらから枯れた葉、袴、くず等を取り、きれいにします。
②　きれいにした稲わらに水をかけ、湿らします。
③　木槌で稲わらを叩き、柔らかくします。
　　木槌がなかったので、金づちで代用しました。

きれいにした稲わらです。

④　２０本の束を二束作り、下の部分を輪ゴムで止め、二束を両手で挟み右手を手前から向こう方向へ動かしてねじって編みあげていきます。
⑤　その後、２０本の束を一束作り、先ほど編みあげたものに、この一束を編みこみます。２目飛びでより合わします。

大、中、小と作ったのですが、小が一番可愛いらしいですね。
大は一束２０本、中は一束１５本、小は一束５本で作りました。

⑥　出来上がったものに南天、蜜柑、稲穂を付けて完成ですが、あともう少しです。　　

2011年12月10日(土)

米作り講座最後の授業

最後、９回目の講座でした。
講座は一応８回だったのですが、今日はおまけの授業です。
トラクターを運転し、しめ縄用の縄の編み方を教えてもらいました。

トラクターの運転はまだ簡単でしたが、縄はなかなか編めませんね。
昼からは、猪と鹿除けのフェンスの設置作業です。

これが、一番しんどかった！
長さ１キロにわたって設置します。
年寄りには答えます。
米作りは大変です。

2011年12月04日(日)

忘年会の後は、オールディーズライブハウス「グリース」で二次会です。

京都祇園のオールディーズライブハウス「グリース」で二次会です。
オールディーズの曲はいいですね。
オールディーズ、古いけど良い音楽。いつ聴いてもいいものです。
週末のため、満員でした。

少し早いですが、忘年会でした。

昨晩はＢＣＹＣの忘年会でした。
皆さん、今年１年のヨットライフを振り返るとともに、来年も元気で遊べるよう、恒例の「琵琶湖周航の歌」を最後に全員で歌ってお開きです。
今年はいつものホテルとは趣を変えて、祇園のキャレドミューというフランス料理店で開催しました。
祇園の置屋さんを改装したそうで、通りから見るお店の風情は日本料理店ですね。
ナイフとフォークの他に箸を置いてくれているのも心憎いです。
また、料理の美味しさだけでなく、コースの最後に出る
　　　〆カレー

と　
　　　デザート

には感動しました。
　この〆カレーは、昨日の毎日放送の「せやねん！」でちょうど放映されており、フランス料理の〆にカレーとは。
　正直、驚きました。
　また、デザートの量の多さにもびっくりです。これで一人分です。

2011年11月20日(日)

米づくり講座第８回目です。

４月から受講生６人（Ｔさん、Ｋさん、Ｉさん、Ｔａさん、Ｔｏさん、小生の男性２人、女性４人）で始まった米づくり講座（京都・滋賀で米や野菜作りなどを手がける「モリノメグミ」）を受講するのも今日で８回目となりました。
あと１２月に最後の講座を受講して終わりです。
最後の講座では、トラクターの運転実習、しめ縄の作成をする予定です。
そして、年末には餅つきのイベントが開かれます。
一応、講座の受講で米づくりの流れ（上っ面の上っ面です）は分かりましたが、これで、お米が作れる訳がありません。
農作業はそれだけ奥深く難しいのでしょうね。
４月からの講座を振り返ってみました。

苗床です。

田植えです。

田んぼの草刈りです。

花が咲きました。

雨でぬかるんだ田んぼの中での稲刈りです。歩きにくかった。

古代米の赤米です。

作ったハザ（稲架）に刈った稲をかけています。乾燥させます。

主催者が機械で稲を刈っています。

収穫したお米と古代米の黒米です。
お米５合に対して、黒米を約０．２５合入れて炊くといいようです。
それから、田んぼの周りには電気柵をしているのですが、猪や鹿はこの電気で死ぬことはないと理解すると平気で侵入し、実った米を食べてしまします。
今年も相当食べられてしまいました。
山に餌が少なくなっているのでしょうね。

2011年11月19日(土)

昼ご飯を食べに友人の店へ行く

先日、仕事の関係で昼前に南森町まで出る。

「よし、せっかくやから、志忠屋に行こっ」
ここは、元々は芝居仲間のＫさんが経営されていた。

私をヨットに誘った人だが、６年前に仕入れの途中で倒れ、そのまま亡くなってしまった。元気やったのになぁ。

その後、奥さんが引き継がれ、そして、今年の夏からは、これも芝居仲間のＴさんが引き継いでいる。

元々はスパゲティがメインで、その後シチューをメインにしたので、シチューも美味いし、スパゲティもぴか一である。

関西テレビが近いので、テレビ業界の方もよく来られているようだ。

前日の昼食にジョリーパスタでスパゲティを食べたので、今日はビーフシチューとライスと野菜サラダのセットにした。

午前１１時４０分頃に行ったのだが、満員でカウンターの端がひとつだけ空いていたのでここに座って食べる。

友人の立場からすると、つい客足が気になり、満席だとホッとして食事がうまくなるのは何故なのか？

場所は南森町の住友銀行のそばである。
表から見ると何の店か分からないだろうなぁ。

私をヨットに引きづり込み、先に逝ってしまったＫさん。
早すぎまっせ！

2011年11月12日(土)

ハーバーの大掃除です

今日は、年末にはまだ早いのですがハーバーの大掃除です。

テンダーを置いている場所付近、倉庫の周りが草だらけでした。

草を刈り、積んである藻をまとめました。

プラスチックごみ等流れてくるのですね。

昨年末も実施したのですが、１年経つとこれだけ草が生えるのですね。

メンバー等が総勢３０名あまり集まってくれたので、やはり人海戦術でやると早いですね。

昼過ぎには、近くのかっぱ寿司で買ってきた寿司と、王将で買ってきたオードブルで簡単な食事会です。

車で来ている者はペットボトルのお茶を飲み、電車で来ている者は缶ビールで乾杯です。

メンバーがたくさん集まるのは嬉しいものですね。

昼から、会長（師匠です）と副会長に手伝ってもらい、小生のヨットのスターン側の係留ロープの交換をしました。

会長、副会長ありがとうございました。

2011年11月05日(土)

映画「ステキな金縛り」

今日、ＭＯＶＩＸ八尾で「ステキな金縛り」を嫁さんと見てきました。
三谷幸喜監督の作品はやはり面白い。
報復絶倒ではありませんでしたが、深津絵里演じる弁護士が成長する人間味あふれた映画でした。
これを二人で二千円で見られるのですから、感激ですね。（夫婦５０割引を使います）
西田敏行演じる更科六兵衛（落ち武者の幽霊）が面白い。
「ザ・マジックアワー」でのギャングのボスとはまた違った面白さでした。
劇場を出ると、産経新聞を模した「金縛り新聞」が発行されており、見出しは「証人は落ち武者の幽霊」「被告のアリバイは館縛り！？」等の見出しが踊っていました。

2011年11月03日(木)

久し振りのセーリングです。

今日、仕事の同期生と久し振りにセーリングをしてきました。

琵琶湖大橋を越えて、沖島の手前からＵターンしました。
最初、風がなかったのですが、北湖へ出ると、適当に風が吹き、最高でした。

気の置けない友人と遊ぶのが一番です。

2011年10月16日(日)

家でまったりと高橋くんと遊ぶ

今日はハーバーに行く予定でしたが、風邪をひいたようで絶不調です。

そのため、現在、家でまったりとしています。きっちりと約束をしていなくて良かったです。もっとも、約束していたら、這ってでも行かなくてはなりませんが

遊び相手は、我が家に新しくやって来た「高橋くん」とです。生まれは２０１１年７月で、本籍地は大阪府内の某公園です。猫種はシャム猫（たぶん）と思います。

FlipClip

[猫][ペット]
高橋くんと遊ぶ
by くろもんふなた

2011年10月14日(金)

稲刈りは延期です

明日は稲刈りでしたが、残念ながらこの雨

で翌日の１６日（日）に延期です。

私は所用があり行けないのですが、楽しみにされていた子どもたちは残念だったと思います。

明後日の快晴を祈りましょう。

明後日は、当初からハーバーへ行く予定でしたので、稲刈りには参加できません。

Ｋさん、ごめんなさい。

2011年10月11日(火)

猫達とのまったりした生活

家で、宮部みゆきの本を読みながら、猫達とまったりした生活を過ごす。
これって、幸せじゃないですか？

今、すぐそばのベッドで「高橋くん」と「ふなた」が気持ち良さそうに寝ています。

おとぽが寝れません。

2011年10月09日(日)

米作り講座第7回目です。

今日は、滋賀県伊香立の田んぼに行きました。
コシヒカリの刈り取りです。

前回の仰木では手で刈ったのですが、今回は機械で刈りました。
やはり、機械は早いですね。

主催者の運転です。

刈り取った稲です。
一穂には粒数が９０から１４０ついているそうです。

2011年10月04日(火)

干し柿を作りました

先日、稲刈りに行った時、田んぼの周りに渋柿がなっていたので、みんなで木に登り、子どものように取りました。

家に帰ってから、皮をむき、串に刺してベランダに干していたところ、うまい具合に干し柿になっていました。

小さかったので、身はあまりありませんが、甘くなっており、大成功です。
もう、秋ですね

2011年09月25日(日)

米作り講座は稲刈りとハザ（稲架）作りでした。

今回の講座は、講義を受けてから、稲を刈りました。早く出来たコシヒカリです。まだ赤米と緑米は来月か再来月の刈り入れになります。

稲を刈って、稲を束ねる。刈り取った稲を軽く抱えられる位の量で束ねていきます。束ねる時に使うのは去年刈り取った稲のわらですが、大きさが大きかったり小さかったり、いろいろでした。

刈り取った稲は、ハザ（稲架）掛けをして２週間ほど天日に干します。先を尖らせた木と竹で作りました。筋交いも入れるのですが、すべて手作業です。わらで縛って作るのですが、わらから縄には簡単そうで素人にはできませんでした。

雨の影響で田んぼがぬかるんでおり、苦労して刈り取りました。「あぁしんど！」

束ねた稲です。

頑張ってハザを作っています。

古代米の赤米です。最初はお米とは思いませんでした。きれいな色ですね！

逆光でしたが赤紫色の稲が風に揺れている光景は美しいです。

2011年09月19日(月)

秋祭りのＢＢＱでした。

ヨットクラブのバーベキューを昨日（18日）開催しました。
場所は大津港マリーナの桟橋です。

総勢20人です。
午後4時から、ワイワイ、ガヤガヤと午後8時過ぎまでしたのですが、夜になると風が爽やかに吹き、秋を感じました。

今年は、南湖も藻の発生が少なく、今日も快調にセーリングができたようです。

もっとも、下の方には藻がたくさん発生しており、11月には出てくるという説もありますが？

生ビール

のサーバー（20リットル）も用意し、肉、野菜、お好み焼き、焼きそば、そして、最後の締めがお茶漬け

です。

生ビール、ワイン、焼酎を飲み、喋り、笑い、酔っ払い、楽しい一日でした。

今年は、12月3日の忘年会（旬菜ふれんち　祇園　キャレ　ド　ミュー）で終わりです。

2011年09月07日(水)

田んぼはほぼ大丈夫でした。

「滋賀県の水稲に被害」とニュースが流れていましたので、心配になり、主催者に連絡したところ
　　　仰木の田んぼは、二カ所の小さな土砂崩れと、稲が一部倒れて　　いました。それほど大きな影響はないと思います
　　　また、伊香立の田んぼはは全く問題ありませんでした。
とのメールがあり、一安心です。
　自然の前には、人間は無力ですね。

やはり台風被害がありました。

私のヨットは幸いにも大丈夫でしたが、桟橋に係留していた大学のレスキュー艇が流され、桟橋の水道管、電気配管を破損していました。また、船は桟橋に突っ込んで前部が破損し、エンジンもやられたようです。

そして、係留中の他のヨットも何隻かロープが切れました。全部のロープが切れたわけではないので良かったのですが、もし、流されていたら大変なことになっていました。

これから台風シーズンが始まるので心配です。もっとも、今回の台風の被害を考えると、自分だけ逸れて良かったと言える心境にはなれません。ご冥福と復興をお祈りいたします。

2011年09月02日(金)

台風12号が接近中です。

アンカー１本を余分に打ち、補強はしたのですが、心配です。
師匠は雄琴港へ昨日から避難しています。

仕事休んでまで避難できないから、後は祈るのみです。
台風シーズンになると、気がもめることばかりです。
普段から、信心はしているのですが、この時は、もう一度、真剣に神様にお祈りしています。

どうか、係留ロープが切れることなく、無事でありますように！

2011年08月27日(土)

田んぼの草刈りと水抜きです。

今日の講座は田んぼの水を抜く、中干しの講義でした。
水の管理が一番大切なようです。

一本苗の植え付けで、水を枯らすことがなければ、草も生えず、米作りは除草剤を使わずにできるのですね。

途中、水を枯らした所は、雑草が生えており、一目瞭然でした。

しかし、今日は本当に暑かったです。

主催者は今日、３８．５℃の熱をおして講義に来て下さいました。
夏風邪は治りにくいので、くれぐれも、無理はなさらないように！

写真は、田んぼの入口に生えている渋柿です。
秋には、干し柿にします。

水を枯らした稲と、水の管理がうまくいった稲の違いが分かります
か？

2011年08月24日(水)

稲に花が咲きました。

これは、花と言うより、穂と言った方がいいのでしょうか？
良く、分かりません。

２１日の日曜日ですが、私は、雨模様でしたので行かなかったのですが、雨は、少しだけやんだようで、草刈りができたそうです。

参加された仲間からの写メールです。

稲刈りが楽しみです。

2011年08月21日(日)

雨のため、参加を見合わせました。

今日は、伊香立のたんぼに行く予定でしたので、朝、５時に起きておにぎり作りです。

まず、炊きたてのご飯に、丸美屋の「混ぜ込みわかめ梅じそ」「ちりめんじゃこ」「大葉」を入れて混ぜます。

そして、おにぎりを作るのですが、海苔を巻いてから、手に「だし醤油」を若干つけてもう一度軽く握ると美味しくなります。
このだし醤油が味のポイントです。

それから、冷凍の蕎麦をゆがき、水気を切って、タッパーに入れてから、青ネギ、天かす、温泉玉子、山芋のとろろ、わさびを入れ、別の入れ物にだしを入れておきます。
食べる時に、このだしをかけます。今日の昼は、おにぎりと、とろろ蕎麦の予定でした。

しかし、田んぼの主催者のＫさんより、「今、すごい雨

が降っています。遠い方はせっかく来られても、何も出来なかったら、無駄足になりますので、無理をなさらないで下さい」とのやさしいメール

が来ました。

この時、大阪も小雨が降っていたので、結局、参加を見合わせることをしました。Ｋさん、ごめんなさい。

先ほど、自分で作った、おにぎりと、とろろ蕎麦をピクニック気分で食べたところです。

自分で作ったものは、とてもおいしい

2011年08月20日(土)

藻取り用パイプは大成功！

琵琶湖の南湖は今年も藻が大発生です。
ハーバーからちょっと出るだけで、スクリューにからまります。

ハーバー内も藻だらけで、Ｋ会長が一生懸命藻取り作業をしています。
私のヨットの回りも取ってくれています。

先日、友人と飲んでいた時に、酔った勢いで「藻取り用のパイプ」のことを話したところ、一昨日、友人から「出来たで

」という連絡がありました。

正直なところ、まさか作ってくれているとは思っていませんでしたので、びっくりです。

嫁さん曰く、「そんなん作ってくれる友達いてへんで！」
その通りですね。

長さが４メートルあるので、私の車には積めないため、友人のトラックで搬送です。（大層なことです）

これが、藻取り用のパイプです。

テンダーから、試験で藻をとったところ、たくさん取れ、大成功でした。

持つべきものは友人です。

2011年08月18日(木)

今日の蕎麦打ちは大失敗でした！

これが今日の出来上がった蕎麦です。

ゆがくとばらばらに切れてしまいました。

この前は比較的うまくいったのですが？
同じ二八蕎麦を５００ｇ用意し、水もきっちり２５０ＣＣ使いました。

でも、水が多かったようで、菊ねりがうまくできませんでした。
高橋名人は、「指先で水分を感じて水加減を調整する」とおっしゃっていますが、私の指にはセンサーはついていないようです。

いつになったら、うまく出来るのやら！

息子と娘の分は、スーパーで冷凍の蕎麦を買ってきました。
すすることのできない蕎麦は蕎麦じゃないですね。

2011年08月16日(火)

五山送り火です。

先ほど点火された「妙」と「法」の送り火です。

心静かに精霊を送りたいと思います。

現場近くで見ている、田んぼ仲間から送ってもらいました。
行きたかったのですが、所要があり行けませんでした。
残念です。

2011年08月15日(月)

盆クルージングでした。

８月１４日、１５日は、クラブの盆クルージングでした。
長浜港で停泊し、港の近くの
　　グリーンホテル「Yes　長浜みなと館」１階の旬菜「然や」
で宴会です。

５艇、１８名の参加でした。
天気も良く、翌日は沖島へ行くもの、帰るもの、ヨットライフをエンジョイできたと思います。

嫁さん曰く、「こんな暑い時によく行くわぁぁぁ

」

2011年08月07日(日)

木鉢に入らないで！！

どういうわけか、そば打ち道具の木鉢が気に入ったようです。
中に入って、熟睡しています。

漆塗りの高い木鉢なのに