このお正月、ブログで多くの人が「京都のお雑煮」について投稿されていましたが、この狭い京都の街の中でもこれだけ違うお雑煮の作り方があるんだなぁと、改めて関心させられました。

ところで、私どもの家のお雑煮といいますと、「白味噌」仕立ての汁に、蒸した「頭(かしら)芋」と「丸餅(焼かない。)」を入れ、具は「大根」のみを丸く薄く切ったものを入れ、食べる時に「花かつお」をかけて戴きます。

食器の「お椀」は、男子が「赤色」で女子が「黒色」。お箸は「柳箸」を使い「松の内（〜１５日）」の間は同じ箸を使います。

因みに、奥様の実家と私の実家は同じ食べ方と作法です。