暑くなると元気になるもの。それは、オクラ！気温が上がってきてからというもの、毎日のように花が咲き、次から次へと実がつきます。そして、花が咲けば必ずといっていいほど実がついてくれます。育てるのはとても簡単です。害虫はアブラムシが初期の頃に少しついた程度で、あとはほとんど付かなかったし、病気にもならなかったので、ほんとうにらくちんでした。
オクラは、未熟果を食べるので、収穫が遅れるとバシバシになってしまいます。ですから日々観察して収穫が遅れないようにしなければなりません。毎日観ていれば、かわいい花も見ることができますしね。
いいタイミングで取り入れると、スーパーで買ってきたものとは全然違う味がします。オクラがこんなに甘かったなんて知らなかった！種が甘いんですね。オクラと言えば、ネバネバ食品として健康食のように扱われていますけど、本当は種がプチプチして甘くて美味しいんですよ。
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