今日の豚丼は、砂糖を煮詰めてカラメルソースにして、そこにお湯、酒、醤油、
もう一度砂糖を足してタレを作り、豚丼を作ってみました。
下はカラメルソースの出来上がり少し前の写真。
豚丼の出来上がりはこれ！ 納得いかない〜〜！
タレの時点では市販のものに負けないええ感じやと思ったけど
分厚めのお肉を焼いて絡めたら、少し水っぽくなってしまいました。
もうすこしタレを濃くして、絡める時に
もっと強火で手早く絡めるべきだったのかな・・・。
二日連続同じメニューにするなよ！って苦情が出てもよさそうですが
夫も息子も何も感じないようで
「めっちゃ美味しい！」と、昨日も今日も大喜びで食べてくれました〜。
もひとつ、納得いかない写真です。
うち、食パンはホームベーカリーで焼くようにしていますが
最近はなぜか市販の食パンが安いですね。
１００円を切っていると、つい買ってしまいます。
家で焼いたほうが美味しいけど、材料代１００円では無理ですし。
それは置いといて・・・
５枚切りの食パン、えらい分厚さが違いました〜。 たったそれだけ！
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