コンビニおやじの「ひとりごと」

コンビニの売り上げ送金

(MIXIのコピペです。すんません）

久しぶりに、日記でも書こうかと…

月曜日に求人誌に求人を出したら、50人もの応募があって

毎日10人ほどの面接するはめになって、やたら忙しかったチャックです。

驚くほど、レベルの高い応募者で、選考に四苦八苦でした。
ほんとに不況なんですね～～。

さて、ちょっとどうでもいいけど気になるのが
うちのチェーンでの送金方法の変更。

まあ、銀行での振り込みに対して厳しくなっていることに対することへの対応だということで、なんの問題もないのですが…

昨年来のニュースと関連付けて、考えてみるとコンビニの売り上げ送金について幾つか疑問がわいてくる。

一つには、ファミリーマート、am/pm子会社化、身売り話だけど
裏返せば、am/pmはつぶれたということ。

本部であるレックスホールディングスがギブアップだな。

もうひとつは「ローソン子会社、役員２人が不正流用　被害１５０億円」というやつ。

もちろん、ローソン本部が悪いわけではなく、被害者でもあるのだろうが…

さて、１５０億円ってローソンだから何とかなるけれど、am/pmならどうなった？

そんなことを考えてみると

コンビニでは、毎日の売上金を全額本部に送金している。
うちのチェーンの場合だと系列の銀行のATMに入金するだけで終了する。

とても、便利で安全ともいえるが

さて、毎日の店の有り金すべて送金しているのだが、その行き先はと言えば本部。

契約に従い本部が支払い代行するということで強制的に送金しているのだが、契約書にはその送金について本部が債務保証するなどとは１行も書いていない。

単に本部は、ごっそり毎日の送金をかき集めているにすぎない。
ある意味で、お店が本部に対して信用貸ししているのと変わらないのだよな…

仮に本部がつぶれたら？
送金に利用している銀行がつぶれたら？

送金しているなかには、お客様から預かっている公共料金の払い込み代金、商品仕入れ代金、従業員の給与、お店の受け取るべき利益もすべて含まれている。

本部の店に対する債権としては支払うべきチャージの部分のみだ。
これって、全体からすると意外と少ない。

どうせ、こんな疑問を本部にぶつけても

「本部がつぶれるわけがないでしょ！その時にはお店もつぶれてますよ！」なんてお気楽に言われるに違いないが…

もしそんなときがあったら、仕入れ代金やら、従業員の給料やら全部店のオーナー個人にのしかかってくるんだよ～～。

どうする？

今回、あらたに個人か法人で振込用の銀行口座を開設するんだけど、個人で１カ月分残してあれば、銀行に途中でなにかあっても、預金保険機構の保護対象だけど、全額本部に吸い上げられていれば、本部がこけたら単なる事業債権だよな…

だれも保証してくれない。

さて、本部がこけないことを祈ってましょうかね？

2010-02-15 22:52 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(1) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/136/

いよいよ、押し迫ってきました。

一年が終わりますね。

いろいろあった一年でした。

日記を書く気にもあまりならない今日この頃ですが…
さすがに、区切りですから。

周りの方々に支えられ、何とかこの一年も乗り切った感じです。

今日もこれから深夜勤務です。
頑張ります～～！

みなさん、よいお年をお迎えくださいね。

2009-12-30 20:15 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(1) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/135/

価格競争。

コンビニの主力商品。

お弁当、おにぎり、総菜etc。

最近、値段が下がっている。
もちろん消費者としてはありがたいことだと思うのだが…

さて、本当にそれでいいのか？

実際、値段を498円の幕の内弁当が398円になったりしているのだけど
中味はやっぱり値段なりのものにしかならない。

「お得感」を演出しているわけなのだが、世の中どう考えても、一定の価格でなければできないものもあるはず。

最近、安ければいいという傾向が強まっているのにはちょっと疑問がある。

お客様がのぞむからより安くていいものを提供しようという努力は当たり前なのだが、そんな人ばかりなのかということだ。

より値段に見合った、価値観が出せれば、多少高くても買ってみたいと思う人もいるのではないか、そっちへの努力が少ないように感じるのはおいらだけなのかな？

コンビニを含めて消費不況だからこそ、他がやらないことをしたものの勝ちなんてことはないのか？

今年後半から来年までが大きな変化の時だと感じる。

いろんなことが起こりそうな予感！！

2009-10-04 23:53 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/134/

コンビニおやじが気になる記事。

日経新聞の記事。

http://www.nikkei.co.jp/news/main/20090929AT1G2900D29092009.html

＜値引き販売制限でセブンイレブンを提訴　ＦＣ経営者＞

　コンビニエンスストア最大手「セブン―イレブン・ジャパン」のフランチャイズチェーン加盟店の経営者７人が29日、弁当やパンなどの値引き販売を制限され利益が減ったとして、同社に計約２億3000万円の損害賠償を求め東京高裁に提訴した。

　訴状によると、原告は大阪や千葉、北海道などの加盟店経営者。同社から売れ残り品をすべて廃棄し、値引き販売はしないように指示されたため、約1350万～約5300万円の損害を被ったと主張している。公正取引委員会は６月、同社が消費期限間近の弁当の値引きを不当に制限したとして、独占禁止法違反（優越的地位の乱用）を認め、排除措置命令を出していた。

　セブン―イレブン・ジャパンの話　全力で店舗の経営支援を行っている。99％以上の加盟店オーナーからは理解してもらっており、今回の訴訟は一部オーナーが起こしたものと認識している。訴状を確認したうえで、公の場で主張をはっきりさせたい。 (11:50)

こりゃ、ちょっと気になる。

本部が敗訴したらどないなるんじゃろ？

普通、お上から、おしかりを受けるようなことがあると
ごめんなさいってするよな。

その場合、言葉だけですか？ってことだよな、この裁判。

実際に損害が認められたら、その他大勢のオーナーはどうなるんでしょう？

やっぱり、裁判を起こさないといかんのかな？

公取関係の裁判は高等裁判所スタートだから結論は普通の裁判より早いぞ、場合によっちゃ、おいらも一部のオーナーの仲間入りした方がいいのか？

あはは…

人の褌で相撲…てなこと考えちゃいかんよな。

2009-09-30 00:22 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/133/

最近、元気なコンビニ。

最近、ローソンが元気だ。

マツキヨと提携したようで…

その前もほかのコンビニの買収に動いていたけど流れたな…

一般個人としては、ローソンがマツキヨと提携して、ドラッグストアとコンビニが融合したお店ができるのは、便利になるし、いいことではないかと思う。

すでに全国で４万店以上出来、オーバーストア状態で行き詰ってきた、今のコンビニのビジネスモデルの次の展開としては面白いとも思う。

ショップ99を買収して、ローソン100を展開するなど、いかにも元気な印象だ。

トップのセブンイレブンが公取に睨まれ、オーナーと揉めているうちに、日本のコンビニトップの座を奪ってしまうかもしれない。

しかし、今現在、普通のローソンを営業しているオーナーにとって、はたしてそういった戦略はプラスなのだろうか？

株式会社としてのローソンはいろいろな戦略のもとに成長戦略を描くのだろうが、今ある8,000店以上のローソンはどうなる。

それについては、いまいち良く判らない。

近くに、マツキヨ-ローソンが出店したら、当然大きな影響を受けるだろう、しかし、たぶんローソン本部としては、業態が違うのだから問題はないとでもいうのだろう。

だからと言って、今のコンビニで医薬品を取り扱うには、薬剤師ないし登録販売人を置かねばならないなど、あまりにも制約が大きく、また、マツキヨローソン融合店などは、たぶん個人事業として展開するには規模が大きくなってきて、かなりの資金力がなければできないと思うので、実際にはフランチャイズではなく、直営店展開だろう。

ある意味、ローソンの既存店の売上利益を基に新しいビジネスモデルに新展開を見せるわけだが、それが足もとの既存店の売上利益を棄損する可能性も大きいのではないかと思う。

もちろん、他のチェーンのコンビニも同じことだが…

いま、不景気で小売業全体で閉塞感の中、次のビジネスモデルを模索することには賛成なのだが、既存の店の存在も忘れてほしくないと思う。

また、トップのセブンイレブンにしても、今までのビジネスモデルが行き詰っていることは同じで、さらに多くの既存店を抱え、問題も多く抱えている。

どうやって、今後の展開を図るのか指針ぐらい出して欲しいものだ。

2009-09-28 21:39 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/132/

選挙も終わったし…

選挙が終わって一週間。

うちの本部の契約書改訂にもハンコを押したし。

もう好きなことを書いてもええやろ？

今回の政変はこれから世の中にどんな変化をもたらすんだろうか。
期待半分、不安半分ですかね？

しかし、どうにも幕藩体制のままうちのチェーンは変わらないようで…。

さて昔話みたいですが…

七の藩もあれば、える藩やえふ藩。

どこも、幕藩体制には変わりない、年貢の率が違ったり、小作農の分家のやり方も違うようでさまざまですが、やっぱり殿様のご意向は強烈なんじゃな。

うちの殿様、一番年食ってるのに隠居の気配もなく、「死ぬまでやる！」とのたまっているようで、筆頭家老もなりたてで困ったものじゃ。

農民は、毎年の飢饉で飢えに苦しんどるのに…

そう言えば、少しだけ施し米をいただけるようじゃが…食えんわな。

どこか地方ではむしろ旗を押し立てて、幕府に直訴しているとも聞くのじゃが、おいらのような年寄りにゃ、もうそんな元気も残っとらんで、ぼちぼち愚痴を言うぐらいしか手がないのう…

どこかで、維新が起こったとも聞く、世の中どうなるんじゃ？

世の中が変わるとか言うことより、とりあえず今年の天気と米の出来が気になるんじゃ。

去年の秋の台風にゃ泣かされたでよ。

せっせと田圃でも見てくるとするか？

今の心境ですなぁ～～。

2009-09-06 23:20 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/131/

今日も、出ました。

愛知の加盟店とも契約解除＝値引きとの関連は否定－セブンイレブン

8月14日19時1分配信時事通信

　セブン－イレブン・ジャパン（東京）が、弁当などを値引き販売していた「豊橋広小路2丁目店」（愛知県豊橋市）のオーナーに今月24日付での契約解除を通告したことが14日、明らかになった。セブンは、オーナーが無断でテレビ取材に応じて機密を漏らしたといった行為が契約違反に当たるとして、値引きとの関連は否定している。オーナー側はこの決定を不服として、地位保全の仮処分などを名古屋地裁豊橋支部に申請する方針。
　セブンは、値引き販売していた「八王子南口店」（東京都八王子市）にも契約解除を通告。いずれも今月設立されたセブン加盟店主らの労働組合「コンビニ加盟店ユニオン」（約200人）のメンバーであるため、関係者からは「ユニオンの切り崩しを狙っているとしか思えない」との指摘が出ている。他にも解除通告を受けたメンバーが複数いるという。　

はっきり言って、おいらノーコメント！！

コメント出来るわけないじゃん、これじゃ…

2009-08-14 23:59 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/130/

「契約解除通知」

今朝の朝日新聞の記事で「セブンイレブン、値引きした店に契約解除通知」という見出しが出ました。
詳しくは↓

http://www.asahi.com/business/update/0813/TKY200908120346.html

どっちがどうなのか？
本当のところは全くあずかり知らぬおいらですが…

しかし、「見切りが理由ではありません。」とコメントを入れているところが怖いじゃないですか…。

ホンマに今の時期にこんなことせなアカンのかな？

こんなところで、ぶつぶつ言ってるのも引っかかるのかなぁ？

疑問だらけのチャックです。

2009-08-13 22:29 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/129/

こんなコンビニがあってもいいでしょ！

うちの店、先月末に10周年を迎えました。

皆様のおかげということで感謝祭などをやりました。

いつもきまったユニフォームのコンビニ店員。

この日だけはと写真の姿です。

2009-08-06 00:26 | 記事へ | コメント(1) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/128/

盗るな！！

ずいぶんと日記も更新しないでいましたが…。

毎日一生懸命に働いてますよ～～。

まあ、不景気の上に、なんかいつまでも土砂降りの雨が続いて

いつになったら、夏が来るんだろうと思ってしまいます。

暑くないとコンビニの売上も上がりません。
ドリンクも売れないし、お出かけしようと言う気にならないと、おにぎりやサンドイッチも売れません

そんな中、少しでも売り上げを上げようと、いろいろとコンビニも考えて、キャンペーンをやっています。

うちでは「ポケモン」です。

スタンプラリーにグッズetc

その中に、ドリンクに景品がついています。

「ポケモン」のキャラクターチョロキューです。
全部で10種類あります。

子供が楽しそうに選んでいるのを見ると、こっちもうれしくなってしまいます。

しかし、毎日必ず何本かは景品が取られます。

中には自分の欲しいドリンクに勝手に付け替えて買う客もいます。

まだ、それならましですが、本当に欲しい景品だけ盗っていきます。

どうして、ここまでモラルが…

自分さえよけりゃいいのか？

できれば、人を信じて仕事をしたいチャックですが、こんなことが続くとそうも言ってられなくなりそうです。

2009-07-28 23:09 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/127/

コンビニレジ接客実況中継！

今日は暑くなりました　

店に入るなりお客さんは

「あ～～、涼しい～～！」と言って中には涼むだけで帰る人もいる
冷房のきいた、店の中でなぜか、大汗をかきながら仕事をしているチャックです。

決して、メタボのおかげではないと、言い訳しておきます。

さて、うちの店では、先月末から半月以上「声かけ大作戦中」です。

と言うことで実況中継！

「いらっしゃいませ！」　　（当たり前ですな）

「只今、セ○ンイレ○ンフェア実施中です。700円ごとに一枚くじが引けます～～！」

または、「フランクはいかがですか？ピロシキ新発売です！」

これは状況によって各自、言い換えている…はず。

レジにお客が来たら

「ありがとうございます。」

「ナナコカードはお持ちですか？お得になりますよ。」

とさりげなくアピール。

断られたら、さりげない笑顔でレジ開始！

「105円が一点」　ピッ！　（プリン）

「278円が一点」　ピッ！　（お菓子）

「498円が二点」　ピッ！　（お弁当）

「以上四点で、合計1399円のお買い上げになります。」

「お弁当は温めますか？」

お客様が温めると言えばレンジに放り込んで温めながら

「冷たい商品は別の袋にしておきますね。」と言って

プリンにはデザートスプーンを添えて袋づめする。

温めた、お弁当ができたら

「お箸は何膳お付けしましょう？」と聞いてお箸をつける。
中には「いらない」と言う人もいますからね。

さらに

「あと一点お買い上げで、くじがもう一枚引けますが、いかがですか？」

お客さんがアイスの「ガリガリ君」なんぞを持ってきたら

「こちらの商品、食品フェアで割引券がございますので10円引きさせていただきますね。」

ニッコリ笑って値引きをすると、お客も悪い気はしない！

「残りのクーポン券は、ぜひ後日お使いください。」と言ってお渡しする。

清算が終了しましたら。

くじ引きをして

当たりが出たら

「おめでとうございます～！　商品が当たりましたので、お持ちします。少々お待ちください。」

有無を言わさず、ダッシュで商品を取りに走る。

お客様に「お持ち帰りなさいますか？」などとは、間違っても聞いてはいけない。

何が何でも、引きかえて持って帰っていただくようにする！！

中にはとんでもない商品が当たったりするけどね…（＾＾；

最後に

「ありがとうございました、またお越しくださいませ。」

と一礼とともに、お客様をお送りして、さっきの当たり券にストアスタンプを押して回収ボックスに入れて終了！！
　　

ふう～～。

はっきり言って「無理～～！」

どんだけ、いろいろあるねん。
食品フェアの割引券の割引商品なんてほとんど覚えられん！

なんせ、おいら年だもんね　（開き直ってやる！！）

みんな、言おうと努力はしてるけど…
特に、うちの奥さんがね、面白いぐらいに、噛みまくってるんだよな。

きっといつかは、うちの従業員たち、すらすらと台詞をしゃべりながら、レジをテキパキこなしてくれるようになることだろう。

おいらにゃ、もう無理！
歳のせいで、ダッシュで商品を取りに行く元気が…続かん！

2009-07-13 22:11 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/126/

日本のエコに対する疑問？

夜勤明けで仮眠の後、FCとのコミュニケを終わって
かなりボケた頭のチャックです。

最近、巷で「エコ」がおお流行りなのだがどうなんでしょう？

タイトル見たいな大げさな話じゃないのだが…

うちの店のトイレには100Wの蛍光ランプが４か所も付いている。

実際それでも。一つでも切れるととても暗く感じてしまう。

昨日も一個切れたのだが、こいつがバカ高い！！

２個セットでも３５００円近くする。
今週は店の蛍光灯を全部一斉に取り換えた。

全部で８０本近くになるのだが…。

だから、電気の使い過ぎで、コンビニの２４時間営業はどうだという話なんだろうが、まあ、難しい話は抜きで

トイレの蛍光灯、消していただく方がいる。

もちろんつけっぱなしはもったいないということなんだろうが

実は、白熱電球と違い、蛍光ランプはあまりつけたり消したりすると寿命が極端に短くなる。

白熱灯だと、点灯時間の長さが問題で、つけたり消したりの回数は関係ないのだよね。

最近のコンビニのトイレの電球は、センサー付きの白熱灯になっていて人のいないときには消えるようになっている。

しかし、一昔前のうちの店の場合、１年もつはずの蛍光ランプがあまりつけたり消したりを繰り返すと、ひどい時は半年で切れる。
常に人の出入りが続くからだけど…。

はて？

蛍光灯100W２個半年で取り換えるとすると、蛍光ランプ１個作るエネルギーって、つけっぱなしの半年分の電気より使うんじゃないかと思うのだよね。

ランプ本体も捨てなきゃいけないし…

ほかにも、考えた、いま、エコカーの買い替えが話題になっているが
１０年でも大事に乗り続ける方が、エコカーに乗り換えるよりエコなんじゃない？

テレビも。エアコンも同じ。

世の中、エコの名前を借りた景気刺激策にどんどん踊らされているようなそんな気がするのは気のせいなのか？

エコバックをすすめ、ビニールの買い物袋の有料化を進めてみたものの、実際にエコバックを持ってきても、最後にそのエコバックが汚れるのを嫌って商品を片っ端からUFパック（ロールになっている半透明のちぎるビニール袋だよ）に入れるものだから、結局ビニール袋の使用量は減ってないという。

「もったいない」の精神はどこ行った！！

訳も分からず、「エコ」の言葉でなんでも買い替えを勧めるのは、本当のエコなんでしょうかね？

なんかとても疑問に思う。

2009-07-02 22:40 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/125/

最近の子育て。

コンビニおやじが思う最近の子育て。

テレビでも子育ての方法などと言うのをやっていたけれど、
一昔前なら、当たり前のことを今の親は知らないのだとつくづく思わされる。

はじめから、子供は親の言うことを聞いてあたりまえだと思っているのか、立ったまま、頭ごなしにものをいう。

生まれてすぐの時から、赤ん坊と言えども一人の人間としての扱いをしていないように感じてしまう。

親の従属物ではないし、おもちゃではない。

例をあげると、子供の髪の毛を金色に染め、自分と同じようなヤンキースタイルをさせる。
好みも何も主張しない子供にそんな格好をさせて、可愛いと思っているのは大間違いだ。
色には人の感情を左右する力があるのだから、こどには子供らしい服で、できる限り原色の方が色彩感覚の上でもいいのに…

また、夜中にコンビニに来るのに幼稚園ぐらいの子供を連れてくるな！

旅行中とか特別なことで、立ち寄るのなら仕方がないが、自分の生活に合わせて子供の生活を狂わせるんじゃないよ！

子供とはチャンと向き合って、子供の目線まで腰を落して話をするのは常識じゃん！

頭のはるか上で、子供に向かってどなるなんてもってのほか、子供の方を向きもしないで叱るなんて、叱っているうちに入らんでしょ。

犬だって、飼い主の表情を見て、いいのか悪いのか判断するんだよ。

子育てなんて、人生の中でもそんなに長い時間じゃないのよ、小さい子供はあっという間に憎まれ口を利くようになり、そのうち背丈も並ぶようになるんだから。

精一杯、子供と向き合ってあげて欲しい。

コンビニにやって来る、最近の若い親たちのなんと冷たいことか。

もちろん大半は、とても優しい、普通の親なのだが、そんな子育てしていて子供が大きくなった時にどうするんだろうと、心配になる親がずいぶん増えたように感じるチャックです。

2009-06-03 00:41 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/118/

セブンイレブンに公取の排除命令！？

(mixiと同掲載です）

新聞各紙の報道だと、いよいよ、セブンイレブンに対して公正取引委員会からの、見切り販売に対する制限の排除命令が出そうだ。

一部の加盟店のオーナーは勝ち誇ったように喜んでいることかと思う。

私も加盟店の一オーナーとしていろいろと考えるが、本当に喜んでばかりいられるのか疑問なのだ。

新聞報道にある様に、見切り販売を行えば、廃棄ロスが減り収入がアップするかもしれない。

いま、コンビニを取り巻く状況から言うと、各加盟店は人件費のアップなど経費増にもかかわらず、本部のチャージと言う上納金は全く２０年以上変更されることなく続いているし、売上はタスポ効果で見た目は増えていても、利益は減少している。
まして、うちみたいにタバコの販売をしていない店にとっては、昨年からの不況は大きく響いて売上も大きく減少している。

さて、見切り販売をしたとして、プラス面は当然ながら、廃棄ロスの減少、利益の増大を見込むことができる。

ロスチャージなどのこともあるが詳しいことは置いておく。

しかし、はたして、プラスの面は、ほかのマイナス面を超えるほどなのかどうか疑問なのだ。

まず、一つには見切り販売による値下げ効果は本当に持続的にあるのだろうか？

例として、ペットボトル飲料を考えてみるとどうだろう。
実験的に一部の店で１４７円のペットボトルを１２５円で販売した。

結果は、値下げ効果で数量増になり値下げ前よりも利益がアップした。そこで、全店でやってみた。

すると、今までは一部の店でのことだから、価格面で他のコンビニに対する優位性が見られたのだが、あっという間に他も追随し、今やペットボトル飲料は値下げ合戦の様相で１４７円の飲料は全く売れず、期間限定で１２５円にしないと売れなくなってしまった。

見切り販売についても同じことが起きる可能性が高いと思う。

つぎに、システム上の問題が発生する。

コンビニの優位性の一つに、ストアコンピュータを使った、発注精度の高さがある。

レジと連動して、POSシステムを使い売れ筋の確認や各種の情報を加味して発注している。

本部が同意してシステムの改編を行えば別だが、今のシステムで、見切りを行うと、値下げ商品の販売はレジで手打ちになる。

また、廃棄登録にしても、値下げ済みの商品に対しては金額登録しか手がない。

つまり、見切りを行えば、在庫管理が全くできなくなり、発注精度も何も無くなってしまうのだ。

在庫管理しようと思えば、手書きによる管理が必要になって来る。

本当に、見切りの効果を出すためには、適切な発注があってなお、予想外の状況の発生で、売れ残りが発生しそうな時に、売り切るために使うべきだと思うし、常時見切りをするというのは、それだけ、その店が発注精度が高くないと宣伝しているようなものだと感じてしまう。

もし、大多数の店で「見切り」が行われる状況になれば、当然、うちの店も実施しないわけにはいかないが、その結果はコンビニの「退化」ではないだろうか？

それぞれの店が、思い思いの値段で同じ商品を販売し、POSシステムの有利性をかなぐり捨てる。
当然、本部での集計など数字は意味をなさなくなるし
本部社員による経営指導なんて（いまでも意味があるのかどうか？）何のデータも示せず、全くの無価値になりそうだ。

コンビニがスタートした時の、非効率な個人小売店の集合体に舞い戻ってしまう。

今回、公正取引委員会の排除命令が出るとして、それをきっかけに、コンビニは更なる進化を目指さなければいけないと思う。

本部が、もし逆の立場で取引相手企業がが公正取引委員会に調査に入られるような取引を本部としていた場合、相手方にどんな対応をするのだろうか。

まず、本部がなさねばならないのは、加盟店を本当に対等なパートーナーだと考えているなら、一般に報道されるより先に加盟店に対して、せめて、現状の説明をする義務があるのではないだろうか。

その上で、加盟店の意見をきちんと聞き、対応を決めるべきではないだろうか？

本部が、具体的に変革をし、関係者がみんな満足できる方向に持っていく今がチャンスではないだろうか？

私は、なんとしても、同じ旗の下に集まった、オーナーたちと明るいコンビニの未来を見たいと切に願がっているのだが…。

2009-05-30 01:15 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/117/

草食男子、肉食女子

今日も今日とて、お客を眺めながら不逞なことを思う、コンビニおやじ。

まず思ったのは、女子高校生のスカート丈！

細くて、スタイルがよさそうな女の子が総じて長くて
ちょっとおまえさん、ダイエットした方が…と思える子がかなり短いのだよね。

おじさんとしては、逆の方がありがたいのだが…。

さて、最近「草食男子」なる言葉が出てきたけど、毎日お客を相手をしていると、確かに

「お前、彼女いないだろう！」と言ってやりたくなる男の子が多い。

どうにも、線が細くて、さらに言葉少なである。
レジで、商品を「温めますか？」と聞いてもまともに答えられない奴がいる。

「はい！」とか「いいです！」と一言、言えば済むことなのに、なぜか曖昧にうなずくだけだったりする。

毎日接客していると、些細な態度や言葉でお客様の性格まで分かるような気がする。

おいらの娘の彼氏だったらぶっ飛ばす！　そんな気になる。

頑張れ日本男児！

もっと野性的になれ～～！

そう思うチャックです。

つでに言うと、肉食女子と言われる女の子。

「何で、私は男運がないんだろう、寄ってくる男はみんなつまんない男ばっかり！」って
ぼやいているに違いないと思う

2009-05-27 00:55 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/116/

コンビニのトイレ

うちの店はコンビニですから、お客様にも、トイレを開放しています。

基本的には、あくまで、「お客様」にですよ！

最近、本当にマナーが悪い

コンビニのトイレはその辺の公衆トイレと同じだと思っている人が多い！

せっせとコンビニの人が掃除をして、トイレットペーパーを補充しているんだけどなぁ～～。

トイレだけ使って出て行く人の多いこと！
しかも、黙って。

別に、一言断ってほしいとも思わないけれど、トイレの入り口の近くに私が立っていても、一言言うどころか、

そこに立っていると邪魔なんだよ！って言う感じでこちらが睨まれたりして…。

パートさんも、掃除中に黙ってはいってくると怒り狂う。
もちろん「清掃中」の張り紙をしていても…

中には、ご自分の家庭のトイレのつもりか２０分も３０分も入ったままでてこない人もいて、そうすると、他のお客から入ったままでてこないとクレーム。

そんなこと、おいらが知るわけないじゃん！

今日も、今日とておいらがトイレに行ったら、男子トイレが一面水浸し状態！

もう、こぼしたとか言うのではなくて、どこに向かって用を足したんだろうと不思議になるほど。

当然、すぐ清掃用のモップを持ち出して、（しかも２本も）掃除しました。

自分のトイレもできずに、掃除して、モップなどをしまい、

さて、おいらもトイレにしましょうと行ってみると…

ガ～～ン

すでにこぼされて汚れている。

どないなっとんねん！！

「うちの店のトイレ有料にしたろうかな？」と思うチャックです。
そうとう、儲かりまっせ

2009-05-23 21:57 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/115/

不謹慎ですが…。

東京の方でも、新型インフルエンザが見つかったようで

関西人としては、いかにも不謹慎ですが、「ほら見ろ！」的な感覚が…。

修学旅行の取りやめなど、いかにもやりすぎなんじゃないかと思えることが続くと、ちょっと嫌になってきていて、他の都道府県の人にまるで、関西は汚染地域のような目で見られるのは問題なんじゃないかと…。

それにしても、マスクはいつまでしなくちゃいけないんだろう？

本当は、学校の休校が終わってからのほうが必要なような気もするのだけど、一週間もしていると嫌になる。

2009-05-21 12:14 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/114/

コンビニエンスストア・セーフティステーション活動

今日、うちの店に「日本フランチャイズチェーン協会」なるところから郵便が届いた。

中味は「コンビニエンスストア・セーフティステーション活動」
-街の安全・安心な拠点づくり-（アンケート結果）

と言うものでした。

正直言って、有難迷惑なんだよな…。

おいら別にそんな御大層なセーフティーステーションになろうなんて思ってもいないし、そんなに頼りにされても困るんだけど、いつの間にか本部がかってに、コンビニは街の安全、安心になくてはいけない存在だからと言ってやらされている。

ちょっとおかしくないかい？

おいら、ただの民間人だよ。
しかも24時間は働いていないし…。

もちろん、優しいチャックですから（エヘン！）

人道的立場に立って、深夜の女性の駆け込みも助けるし、たむろしている奴には、とても優しく

「おまえら～！　何しとんじゃぁ～～早よ帰らんかい！」と声かけもします。

国道に面していますから、年に何回も交通事故の救援もします。

でもね、お人好しでやっているうちはいいんですが…

お上から義務的に「やれ」と言われると嫌になるチャックです。

だって、勝手に助けるのと違って、義務的になると責任まで発生するじゃないですか。

深夜勤務のアルバイトだけで対処できないような場合、おいらが寝ぼけ眼で出動するんだよ。

だからコンビニがまるで派出所の代りのようなことを、世間様にあまりアピールしてほしくないチャックです。

他にも、突っ込みどころ満載のアンケート結果だったな。

2009-05-19 23:18 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/113/

新型インフルエンザの2次感染！

とうとう、新型インフルエンザの国内での2次感染が確認されましたけど…。

今日、実家に行っていたんですよね。

実家は神戸、今回の2次感染の中心、ど真ん中！！

まあ、駅からバスに乗って実家まで行く間にマスクをした人には出合いませんでした。
しかし、帰りには駅でもかなりの人がマスクをしているじゃありませんか！

みんな、敏感なんだね。

コンビニおやじとしては、新型インフルエンザそのものはそれほど怖くはないのですよ。

しかし、何より従業員が新型インフルエンザに罹ったとき、1週間も休まなきゃいけない、しかも一緒に働いていた人も濃厚接触者として停留されるってなことになるとですね、店は誰が面倒見るんじゃ？？

コンビニなんて、わずかの人数でやってるしなぁ～～。

どうすんのよ、もし、おいらか奥さんがかかったら、ほぼ全員アウト！！

もう、笑い話の世界だね。

2009-05-16 23:38 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/112/

コンビニおやじの好きな客、嫌いな客。

年中無休24時間営業のコンビニだから、本当にいろいろなお客様がやってくる。

コンビニおやじのチャックも人間ですから、やっぱり好き嫌いが出ちゃいます。

もちろん、接客業ですから、嫌いでもおくびにも出さず、
ニッコリ笑顔で「いらっしゃいませ　（^－^）」ですが…

好きなお客様！

適当に酔っぱらっていて、女性同伴の男性様　（^－^）

酔って気が大きくなっているし、女性に「これおいしそう～～！」なんて言われると、

ど～んと大量買い！！

チャックは心の中で「お客さん大好き！」って叫んでます。

もちろん、泥酔してひとりでやって来るおっさんは大嫌い！！

あと、男子高校生の運動部員が大好きです！！　

ニャハハ…、彼らはいつも、お腹をすかして小遣いの続く限り買い食いしてます。
その、気持ちいいほどの食いっぷりに商売抜きに感動！！

つい、おまけしてあげたくなるほど…。

逆に、女子高生は嫌いです。
もちろん、眺める分には、かわいい子は大歓迎なのですが…ェへ

たいてい、友達とつるんでやってきて、

「あっ！　これおいしそう～～！でも太りそうじゃん。」
（そんなこと、気にする体型か、お前！）

「あれ、おいしかったのにこの店置いてないじゃん！」とか
（うるさい、どうせ置いていても買わないくせに！）

結局レジに持ってきたのはこれかい？って感じでトホホ…なんですよね。

言い出したらきりがない、これを読んだあなた！

コンビニの店員を感じ悪～～！とか、かわいい子だな！と思うように、

コンビニの店員もお客様を観察してますよ～～！

2009-05-12 21:32 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/111/

奥さんの悩み。

コンビニおやじの奥さん、なぜかとっても静電気を起こす。

「おまえは発電機か？」って言うぐらい。

おいらは、全くと言っていいほど、静電気で指で触ったものから
「バチッ！」　なんてことはないのに奥さんとはちょっと物を受け渡すときにも「バチッ！」　

痛いんだよな～～

奥さんがどうも原因らしく、本人あっちこっちのものを触る時に
「キャーキャー」悲鳴を上げている。

果ては、レジで釣銭を渡すときにお客様とも「バチッ！」　

心の中で「ごめんなさいって！って言ってるのよ～～。」とは言うものの

お客としちゃたまったもんじゃないよなぁ～～！

どうにかしてあげたいものだが、年を重ねてカサカサになってきた乾燥肌のせいだとは、恐ろしくて口にできないチャックです。

2009-05-10 14:53 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/110/

ゴールデンウィークだあ～！

ゴールデンウィークだといっても、全く休みがない、やくざなコンビニ稼業！

むしろ、稼ぎ時とばかりに、本部もせっせとキャンペーンを展開！

しかし、困ったことに、デイリー品の弁当やおにぎりの販売は低下の一途。

廃棄ロスとの戦いをしながら、毎日、販売状況を見ながら発注に頭を抱えるチャックです。

しかも、今日の感じでは、高速料金の1000円ってやつで、目の前の国道は普段よりすいてるじゃないですか！

店の前の国道は、三重県から大阪に抜ける国道！

高速料金を嫌って、ＵＳＪなどを目指して移動する車が結構いたのに…

と言うことで、仕事の手を抜こうかと思っているチャックです

2009-04-29 21:09 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/109/

いつの間にやら…。

おいらがサイトを作った頃には同業のコンビニに関するサイトやブログがたくさんあったように思うのだけど…。

いつの間にやらほとんど見かけなくなっちゃったなぁ。

みんな、お仕事が忙しいのかな？

それとも、愚痴るほどいやな思いもしてないとか…（そりゃないな！）

世の中全体で一時ほどブログなんて言うのもはやらなくなったのもあるのだろうな。

昔見ていたサイトやブログのほとんどは更新がなくなったり、閉鎖しちゃったんで、おいらはとても寂しいっす。

もっとも、大御所の方々は、当然ご健在で、本業に励んでおられますけどね。

さて、おいらも本業のコンビニ業に励まなくちゃいけませんねぇ～～

2009-04-21 23:26 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/108/

クレームのあれこれ。

（mixiと同内容のものです。）

コンビニだけじゃないだろうがお客様からのクレームは尽きない。

確かに、こちらの落ち度で、申し訳ないと頭を下げなくてはいけない場面も多いが…。

最近は、ホンマに本気で言っているのかと疑いたくなるクレームも多くなってきた。

ある日、おっさんがやってきて、今買った新聞、昨日のやつだとクレーム。

また、引き忘れの新聞を売ってしまったのかと確かめてみると、日付は翌日。

さっき届いたばかりの夕刊紙だ。

おっさんは、記事の内容がすでに昨日、読んだやつだと言って聞かない。

もちろん、新聞代は返したが、

「おまえのところは昨日の新聞を売りつけるのか！」と言ってどなり散らす。

いくら説明しても、納得しない。
いい加減、腹が立ってきたので、そのおっさんの腕をつかんで近くの駅まで行って、売店で売っている新聞と店から持って行った新聞を比べて見せて、

「ほら見てみい、おんなじやろ！、どこ行っても今日はこの新聞しか売ってへんのや！」と言ってもまだ納得しない。

しょうがないので、駅の派出所に連れ込んで事情を説明、身柄を引き取っていただいた。

もちろん、警官の目の前で「２度とうちの店に来るんじゃねぇ～！」って言ったけど…。

また別の日に

自宅にいると、店から、高校生の女の子から、レジでクレームの男性が責任者を呼べと言っているとの電話。

何事かと駆けつけると、公共料金の払い込みの領収書を渡してくれないとのクレーム。

かなり、怒鳴り散らしたようで、女の子は泣いてしまっていた。
聞けば、間違いなく渡したとのこと。

店の他のお客さんまで心配そうに見ていた。

防犯カメラで確認すると、ちゃんと最初に領収書を渡し、お釣りを渡している。

しかも、そのおっさん、最初に渡されたあとすぐに領収書を自分のズボンのポケットにしまいこんでいる。

なのに、もらっていないの一点張りで、責任者を呼びつける。

もちろん、おっさんはすごすごと帰って行きましたけどね…。

本当に、最近世の中どうなっているんでしょう？

好き放題喚き散らしたものの勝ちなのか？？？？

優しいチャックもそのうち怒るよ。

2009-04-15 00:33 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/107/

コンビニ大阪事情

まあ、大阪というところはホンマに物騒なところやと最近つくづく思う。

車は人をはねたら引きずり倒して逃げるし…。

裁判員制度が最近始まったわけだが、その裁判員の当選確率は、何と宝くじより高いんだと！

全国平均で350人に一人とか…。

東京、神奈川で0.24％、0.23％　秋田では0.11％だという。
大阪ではなんと0.43％

秋田の4倍ですよ。

これは管轄する裁判所での、裁判員制度に該当する凶悪犯罪の発生率なんですよね。

どんだけ、物騒なん？

警察からくるメールがある。
各種お知らせや、事件の情報が来るのだが、ほとんど毎週1回はコンビニ強盗の通知が入ってくる。

他府県からやってきた本部担当者のFCは、まず、この多さで驚く。

そして、最近では、外国人の万引き窃盗グループが横行している。

化粧品を棚からごっそりとわしづかみして取っていく。
犯人の目星も付いているのだが…。

車で来て、防犯カメラにナンバーが映らないように、離れたところに止め、相棒が店に入っ来るわけだ。
こういった場合、万引きを見つけても、危なくて追いかけたり、制止するのも難しい。

一回で20個近くの被害で、軒並みコンビニやドラッグストアがやられている。

知っていたので、化粧品は陳列を一個だけにしていたのに…

こともあろうに、ご親切なパートが裏にあった在庫をわざわざてんこ盛りで並べてくれた。

結果は、その夜には、ごっそりと盗られたあ～～！　

盗られたことよりも、何で並べるんや！！

情けない！

あれだけ注意しろと言っていたのに…

泥棒に追い銭じゃん！！

大阪でコンビニをやっていて、夜、家に帰って心安らかに眠れるオーナーはどれだけいるのかな？

2008-12-03 21:16 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/106/

ものは考えようか？

アルバイトのフリーター中には、月に一度ぐらいは必ず「風邪ひきましたぁ～！」などと言って休む奴がいる。

どう考えても、昨日も元気に出てきてたじゃん！！

かといって、やる気がないわけではなく、しょっちゅう休むわけでもない。

ある程度仕事もできるし、こちらとしても頼りにしてるのに…。

まあ、こっちもどうせ、また休むこともあるだろうと絶対に休まれては困るシフトには入れてないけどね。

もう少し、責任感とか、義務感があると助かるのだが…。

しかし、最近は考え方を変えた。

二十歳ぐらいで本当に責任感があって、働かなければいけないと義務感を感じている奴は、うちみたいな安い給料で、バイトなんてしてないよなぁ～～！

ちゃんとした定職について働くよな。

こんなやつらをうまく使っていくしかないと思うようにしました。

でも、もっと高い給料を払ってまともな人を雇えるように、本部の方、なんとかしてくださいませ～～！

腹立つわ、ほんまに！

ホンマに世の中不景気になってきたのか、うちの店の客単価の低下が止まんない

そんな店の状況の中で、先日万引きをされた。

男性用ヘアスプレー　一本！！

しかも万引きしたのがわかって、そいつが目の前にいるのに、たまたま防犯カメラの映像にポケットに入れているところが映ってない！！

証拠がない！！

どう考えても常習者のやり口やんか！！

しかも、みている目の前で駐車場に止めた車の横でそいつがあほみたいにスプレーを頭にぶちかけているじゃないですか

後で見ると車の横には、ほかでも万引きしてきたらしくどこかの商品のタグがいくつも落ちていた。

車のナンバーも控えたし、今度来たら速攻「110番」しちゃる！！

万引きは、間違いなく「窃盗罪」という犯罪です！

10円の商品を取るのも1000万円の商品を取るのも罪は全く同じなんですよ。

少額の万引きだから許すということはないぞ！

絶対にするんじゃねぇ～ぞ！　

2008-10-23 21:37 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/104/

さて、さて、どうなるやら…。

9、10月は、金融界では結構有名だがアメリカで過去にも暴落の起こっているシーズンなんですよね。
大恐慌の時も9月3日に最高値を付けた後10月3日の大暴落で決定的になったし、ブラックマンデーは10月19日、9.11テロの後も暴落。

はたして、今回はどうなる事やら…。

不景気の足音が耳元まで迫っている。

にもかかわらず、最低賃金の大幅な引き上げ。
正直、厳しいものがあるなぁ～～！

これだけ、世の中の情勢が変わってきているのに、相変わらずせっせと設けて、税金をたくさん払っている本部。

どない思っとんねん！

まともな経営計画も立てられんようじゃ、お先真っ暗！

なんか最近、愚痴ばっかりのチャックです。

コンビニの24時間営業の自粛について考える。

あちこちで24時間営業の自粛を要請する自治体が出てきている。
それに対して、反論はフランチャイズチェーン協会やコンビニ本部の声が中心だ。
また、マスコミなどで取り上げられるオーナーの声は儲からないし、人手が集まらないので深夜営業したくないという声が中心です。

実際のところはどうなんでしょうね？

まず、第一に各自治体は十分知っているはずですが、実際に各コンビニ店舗の営業をしているのが、個人のオーナーであくまで個人事業者であるということがほとんど出てくることがありません。

コンビニの24時間営業自粛要請をして、各コンビニチェーンがその地区のオーナーに対して24時間営業は各オーナーの判断に任せるということにしたらどうなるのでしょう？

一部の新聞では街道沿いや必要なところだけ24時間で営業でいいんじゃないかといった意見も出ているようですが、すべてがチェーン本部の直営店であればそれも可能なのでしょうが、隣のコンビニが24時間で、自分のところだけ17時間営業にできるかどうか個人事業者としては疑問です。

また、営業自粛地域の境界線あたりではもっと極端になるかもしれません。正直、営業の継続は難しいのではないかと思うのです。
ひとつの自治体だけで、24時間営業の自粛を実施した場合大変大きな影響が出ると思います。
例としては、たばこは、必要とあれば車で10分ならば自粛していないところまで買いに行くのではないですか？

私はコンビニオーナーとして決して24時間営業がしたいわけではありませんが、現状では、契約に縛られ、また24時間営業でない場合には本部に対するロイヤリティー（本部への支払い金）の比率が上がるなどあまりにも不都合が多すぎますし、深夜時間帯にある大量の納品を片づけたり、おでん什器、ファーストフードの什器、店内の清掃などひと通りの作業をする時間が最低３～4時間必要なことを考えると、とても、「はい」そうですかと言って店を１７時間営業にする気になれません。

最も私の店は、駅に近く国道沿いなので、終電の客は夜１時まで来るし、朝も５時前には始発が動いています。
その間わずか４時間。

周りのインサイド（住宅地）などのコンビニが閉めてくれるなら、大歓迎ですが…。

コンビニの２４時間営業を自粛するより、スーパーやファミリーレストラン、ゲームセンター、映画館など深夜中心のライフスタイルを変えるために自粛すべき業界はもっとあるんじゃないかな？
その方が、直営店舗ばかりで、簡単に話が進むと思うのです。

正直、個人的には一七時間営業でも利益が上がるなら、それでもいいですが、現状ではとても無理なのです、二四時間営業自粛を求める自治体には、その地域にあるコンビニ経営者たちが自粛により営業できなくなったりしないように、コンビニ本部に対してまず、各店舗の利益を維持できるようにさせる必要があると思いますがいかがでしょうか？

また、仮に全国で二四時間営業を自粛した場合、４万店のコンビニで毎日二人働いていたとして、週五日勤務だとすればおおよそ１０万人の労働者が職を失います。
その人たちを自治体はどうするのでしょう？

問題は他にもものすごく沢山あるような気がします。

関西限定！！　阪神タイガース茶

先週から、関西限定！？
（実際は大阪限定？　よくわからんけど…）

阪神タイガースのお茶￥158です。

そこそこ売れてるんだよな

阪神ファンには嬉しいお茶ですな。
お値段が少々高いのが気になるが、藤川、金本、関本、矢野ｅｔｃ

全部そろえるのは結構大変かも？

阪神が勝った日の夜中の売り上げがいいのは気のせいかな？

トラキチではないが「阪神頑張れ～～！」

新しい本部担当者。

１０年目で８人目の本部担当者。

さて、どんな人物なのかな？
まあ、人との出会いということで楽しみにしておこう。

どうやら、「超」がつきそうなぐらいまじめなやつみたい。

新入社員のときには「ＯＦＣ（ほかはＳＶだっけ？）の乗る●ブンカーに乗って仕事するのが夢だった。」ってくらいだから…。

いじめがいがありそうだ

もちろん本部とはうまくやっていかねばならない弱小オーナーですから…。

奥さんに「いじめてもいい？」って聞いたら

「やめときなさい！！」とおしかりを受けちゃいました。

仕方ないので、はじめは下手に出て見よう

人事異動

コンビニオヤジは、自営業なんで人事移動なんてあるわきゃないけど、チェーン本部は当然のこと、会社ですから人事異動があるわけなんですよね。

うちの店の本部担当者が人事異動で替わることになったんですよ。
さらにその上の地区担当も一緒に替る。

今まで、どちらか一方が変わることはよくあったんだけどね

しかし、今回はちょっと残念！

地区担当も店の担当も今までの中ではかなり気に入っていたし、店の担当OFCと地区のDMが、うまくいっていることが今まで少なかっただけに…

店の担当者の指名権があるわけじゃなし、こればっかりは当たり外れは時の運？

まあ、反抗的じゃないほうが、少しでもできのいいOFCが来るのかな？

他人の人事異動であれこれ考えちゃうチャックです。

従業員教育

コンビニオヤジも、従業員教育をしているんですよ。

世間では、コンビニは簡単でアルバイトの入門みたいに思っている奴もいるようで、アルバイトの募集にはあきれるほど、お気楽な若者が応募してくることもある。

しかし、最近のコンビニはやたらと「コンビニエンス（便利さ）」を追求するもんだから、レジはめったやたらと複雑化してきているんですよね

単に、弁当やパンを販売して現金で精算するならまだ簡単なんですが…
それとても、弁当を温めるのかどうかの確認をして、温めるのにはレンジアップの時間を確認して、しょうゆなどの付属品は取り外し、終わったら、弁当用の袋に傾かないように入れて、箸を入れ忘れないように確認！

普通に買い物に来ると気がつかずにあたりまえだと思っている作業を
レジの内側で当たり前にできるようになるには、かなりの時間、教育し慣れてもらわなけりゃいけない。

ところが、最近は公共料金の支払い、インターネットの決済、宅配便等の受け付けから、チケットの発行、果てはバイクの自賠責保険の受け付けまで種々雑多なサービスを行っている。

しかも、それを現金だけでなくプリペイドカード、ビール券、クーポン券、食事券、とどめは電子マネーの支払いときたもんだ

それをオーナーひとりで教育しなくちゃいけない！！

あり得ないよな、教育用マニュアルがどんだけ分厚いことか…
教えきれませんて、ほんとに！！

しかも教える相手は、算数もできないような高校生だったりする。
最近の高校生は、驚くほどに算数ができない。

九九がきちんと言えない奴のなんと多いことか

「一円玉が50枚で一本になってるから両替するときはいくらと交換するんだ？」って聞くと考え込む奴が何人もいる。

5円や50円の両替なんて、電卓を持ち出そうとする勢いだ。

「5円玉は250円、50円玉は2500円だから必ず覚えておけ！」と言ってもあくる日の釣銭両替金庫の中は不思議な金額になっていることがあるんだよね～～。

笑えないよ～～！

もちろん、清算の時に預かり金額の打ち込み間違いなんて電卓なしでは絶対にできない。

お願いです。

本部のみなさん、どんなアホでもバカでも清算できるように、スーパーみたいにお札と小銭を入れたら勝手に釣銭が出て、公共料金やインターネットはお客側でスキャンしたり、打ち込んでもらえるようなくるレジを設置してください。

とても、フレンドリーまで仕込むのは無理だと思っているチャックです

反動！！

夏休みの間に、アルバイトの募集をかけたら応募があった(^-^)

今まで、人手不足の反動で、つい、多めに採用しちゃった。

来月には、人件費で赤字になりそうな勢い！

深夜勤務のアルバイト現在の在籍数９名！
それでも、ドタキャンで穴が開くってどういうことよ

それでも、応募があるだけ良いということで満足しようと思うチャックです。

ごみの分別？！

昨日のこと、店に自転車でやってきたおじいちゃん。

おもむろに、自転車の前かごからビニール袋を取り出してゴミ箱に向かう。

丁寧に、ひとつずつ燃えるごみ、ペットボトル等に分けて捨てていく。

さて、それで店に買い物に入るのかと思うと、自転車にまたがって、もと来た道を帰ろうとする…！？

「なに？、家庭ごみの持込？」

そこで、おいらが呼び止めた。

　　　「すみません、ゴミをお捨てになりましたよね。」

じいちゃん「はい」

「すみません、このゴミ箱はお客様のために設置しているんで、持ち込みは困るんですが…。」

じいちゃん「俺は、買い物にも来る客だよ」

「そうじゃなくて、持ち込まれるのは困るんですよ！」

じいちゃん「ちゃんと分別したぞ！」

「ここは、お店がお金を払って、業者に依頼してゴミ処理してるんですよ！」

じいちゃん「そうなのかぁ～～！」（驚くな！）

まったく分かってない、コンビニのゴミも家庭のゴミのように市役所が収集に来ているんだと思い、分別収集に協力しているようなつもりで持ち込んできている。

”家庭ごみの持ち込みはお断りします”などというステッカーはまったく目に入らないらしい。

国道沿いのうちの店、車で来る人が多いせいもあって、夕方など行楽帰りの人が来る時間帯には１０分もあれば、１００ℓ入るゴミ箱がマクドナルドや、ほかのコンビニの袋でいっぱいになる。

大阪では、まだ、ゴミ処理は有料化されていないのに、これじゃあ…

最近、マナーが悪化していると思うのは、おいらだけなんでしょうか？

2008-04-29 23:34 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/96/

従業員、確保！

今年も一月くらいから、アルバイトたちの世代交代が始まった。
卒業していくもの、進学準備に入るとか理由は様々だがアルバイトたちが抜けていくわけだ…

特に今年は３～４年働いてくれたベテランのアルバイトがいっせいに抜けることになり、補充で入れたアルバイトがどうにも頼りなく感じてしまうのは仕方ないことなのかとも思うが…。

ここにきて、とりあえず頭数だけはそろった

ゴールデンウィーク明けには落ち着いたらいいなぁ～～。

ただ、先月からあほみたいに人件費を遣ってしまった

今、店の中では、まだまだわけの分かっていないアルバイトたちが　ウジャウジャうろついている。

口うるさい親父になって、文句いいまくらにゃいかんなぁ。

でも、とりあえず、人数の確保ができたことを喜ぼう！
店の中が多少ぐちゃぐちゃになろうとも、こっちの生活がぐちゃぐちゃになるよりましだもんね

2008-04-24 12:02 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/95/

更新サボってましたぁ～～！

とにかく、本業のコンビニですが、去年の前半はず～っと前年割れが続く苦しい展開！

こりゃいかん！

とりあえず、去年の秋ぐらいからお店に集中！！

やっと、11月から前年割れを回避　（＾＾；ホッ！

今月は、今のところトントンです。
月末の頑張り次第といったところです。

客数は12ヶ月連続でプラスなのに…トホホ
売り上げはまだ5ヶ月連続のプラスというところです。

しかし、コンビニって儲かんないよなぁ～～！

めげずに頑張ろう！

本当は書きたいことだらけの毎日なんですけどねぇ～。

2008-04-22 21:35 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/94/

フライヤー導入

うちのチェーンにも、フライヤーが順次導入されることになり
先月の１２月半ば、うちの地区のオーナー店としては一番最初に導入しました。

それから一ヶ月！

マニュアル片手に悪戦苦闘。
変えなくていい交換したばかりの油を深夜が交換したり、コックが閉まってなくて油がだだ漏れだったり

正直言って、確かにFFの販売数は伸びましたよ…
しかし、どう考えてもFF単体では大赤字だよ～～

油、消耗品、それに手間、さらに膨大な量の廃棄！
経費は店持ち。

利益は本部に。

え～い、この際マニュアルなんて無視、無視　無視～～！
可能な限り、経費削減！　手間削減！

（たんに、オーナーがサボりたいだけかも？）

ここ３～４ヶ月はそれでなくても、人件費はあがるし、売り上げは落ちるし、建て直しに必死だったんだから…ふう！

何とか今年は、ブログが書き込みできるぐらいの
ゆとりは欲しいなぁ～～！って思っているチャックです。

ね!　本部の偉い方、チャージをちょっとだけでも下げる　御慈悲はございませんかね？

何とか、年を越しました　（＾＾；

新年明けましておめでとうございます。

チャックはまだ生きてます！！

ここ4ヶ月ほど、ネット関係とは、すっかりご無沙汰して本業に専念！？

だって、どうにも食えないほど売り上げは落ちるし…。

まあ、それでも、11、12月と前年を上回ることができるようになって、やっと何とか気持ちの上でも、落ち着いてきました。

今年こそ、明るい年になるように祈るばかりです。

また、日記も更新するように努力しようと思っておりますので、よろしくお願いいたします。

2008-01-01 22:42 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/92/

有給休暇！？

このところ、勝手に自分で「夏休みじゃ～～！」とばかりサボり倒しているチャックです。

９月に入って、すぐに「おでん」の季節でキャンペーンも始まり、
去年は「１０００個販売！」などと頑張っていたのですが…

今年は、思いっきりスルー～～～！

担当ＦＣから「前年比10％台ですよ～～！

」の声もまったく無視して…アハハ。

さて、有給休暇のことですが、もちろん自分のことじゃありません。

もちろん従業員さんたちの有給休暇です。

実際のところ、うちの場合、パートさんには有給休暇が認められる人が何人もいるんですよね。

同じゾーンのあるお店で、退職するパートさんが退職する直前に規定通りの有給休暇を要求してきたとのこと、長年勤めていただいて２０日以上になるとか…

長野県では雇われ店長が残業代を請求して提訴したとか…

働く方としては当然の権利と要求なのですが、多くのコンビニのパートさんたちは有給休暇なんてとってないんじゃないかと…

実際、今のシステムの中では従業員さんに有給休暇を規定どおりとってもらって、経営できる店はすくないんじゃなかろうかと…

もちろん、経営者のオーナーの人柄によるところも大きいだろうし…

とにかく世の中、厳しく、世知辛くなっていく気がするチャックです。

気がつきましたか？（チェーン限定の話）

うちのチェーン、○ブン○レブンでの話です。

興味のない人はスルーしてね。

今週末に、まあ、いつものことですが「不良品本部負担」があるわけなんですが…

問題はその案内文。

まず、今までは「拡大均衡のため」という書き出しだったのですが
「お客様のニーズに…」と変わっているんですよ。

ホンマか？

本部がお客様のためにと本気で考えるようになってきたんか？？？？

さらに、重要なことは

今までは差出人の名前は、会長、社長の連名だったのが…

社長単独の名前で出ております。
あまり詮索をしてはいかんのだろうが…エヘ！

もしかして、もうすぐか？

誰か真相を知っていたら教えてくださいませ～～！

2007-08-09 13:48 | 記事へ | コメント(3) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/90/

どうするんだよ～～！

今日の日経のニュースで
「最低賃金の引き上げ目安、平均14円に・過去最高」
この記事では東京では19円、京都などでも14円！

アルバイトやパートに依存しているコンビニにとっては厳しい数字になるんだなぁ～～。

現実には最低賃金ではろくな人材が集まらなくなっているのも事実なのだが、何とか、最低賃金あたりでやっている。

人件費で月に2万円ぐらいの上昇になるのかな？

何も、コンビにだけに限らないだろうけど…
中小の自営業者にとっては辛いなあ…。

なんか、ひたすらぼやき続ける毎日になっているチャックです。

ぼやき…

もうすぐお盆。

うちの店の場合、お盆期間中は閑古鳥が鳴く。
常連さんもどこかに行ってしまうし、土方のおじさんたちもいない。

ひまぁ～～な日が続くわけです。

そんなときにはおいらも少しゆっくりしたと思うのですが
これが毎年難しい！

パートのおばちゃんたちは仕方ないと思うのだが…
近年のアルバイトの学生、高校生たちはどうもそれほどお金には困っていないらしく、普段以上にはなかなかシフトに入ってくれない。

学校が休みなんだからもう少し入ってよ～～！

逆に、深夜の男の子が連れ立って旅行に行くなんて言い出せばどうにもならないじゃない！

ふう！

そんなに急にはバイトの募集にも人は来ないし、元からコンビニのアルバイトは最近不人気で…

そりゃそうだ、時給が安いもん！

いつになっても、シフトのやりくりに頭の痛いチャックです！

2007-08-06 00:36 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/88/

生茶事件！

今週から、またまた生茶に「生茶パンダ」のおまけがつきましたねぇ～！

４７都道府県版プラス東京その２で全４８種！！

まとめ買いする人は果たしているのでしょうか？

結構な金額になるんだけどなぁ～～！

事件は前日日曜日の夜に起こった！

ドリンクの配送は毎日なので今日も来たかと思ってバックルームへ行くと…

そこには山積みの生茶が…

「ん？　おかしいなぁ～おまけがつくのは明日からのはず…」

調べてみると、やっぱりおまけのついてない普通の売れない生茶

「何で？」

そこで気がついた！
先日の本部担当者とのミーティングのときのこと…

「生茶におまけがつきますからね！ど～んと入れといてくださいね！」

「ただし、月曜日の分からですから、間違っても前日に発注しないでくださいよ。」

おいら「わかった！」

ＦＣ　「じゃあ。仮発注入れときますね。」
　　　　「え～っと、月曜日の日付で１２ケースで良いですか？」

おいら「まあ、そのぐらいでいいか？」

しかし、月曜日付の発注ってよく考えたら日曜日の夜の分じゃん！

発注間違えたの俺じゃなくて、ＦＣだよ～～！

どうするんだよ～～！

何にも景品がついてない『売れない』生茶！！

その後、ベンダーに泣きついて、返品させていただきました

返品回収の配送のドライバーの話

「普通こんな返品受けないですよね～～！」

「このあたりで他にも何店かあるんですよ。
それも、全部同じＦＣの担当店なんですけど…」

あはは、すでにしっかりばれてんじゃない！

ＦＣ君がんばれ～！

おら、しらねぇ～～！

2007-08-02 23:57 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
トラックバックURL：http://blog.zaq.ne.jp/chack/trackback/87/