京亀女房の日記

五山の送り火

8月16日は京都の五山の送り火です。

大文字は有名ですが、ちょっと珍しいのをご紹介します。

　　　　　　　　　　　　　　《妙法》の妙↓　*法はきれいにとれませんでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　舟形↓

夜空に浮かびあがった炎は幻想的です。
もうすぐ夏も終わりですね。

2008-08-17 01:11 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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おめでとう

お誕生日です

「長いこと生きてきたな～」と思うほどええ年になりました

亀ちゃんのおごりで近所の《Bistrot・Gagnant》でディナーしました。

☆本日の私の一番のお気に入り
-帆立貝柱と長野産アスパラのグレープフルーツとバニラドレッシング-

☆亀ちゃんのお気に入り-帆立とサザエのエスカルゴ風-

その他、シーザーサラダ・鱸のポアレ・デザートは桃のミルフィーユ・琵琶のコンポートをいただきました。

亀ちゃん、ごちそうさまでした♪

2008-07-20 22:01 | 記事へ | コメント(6) | トラックバック(0) |
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今年も♪

梅を漬けました。

無理かな…と思ってたんですが、なんとかなりました。
忙しくてもやる気があればなんとかなるのだ。

2008-06-15 20:30 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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堀川今出川の小屋

ブラスリー小屋は十人しか入れない小さなお店。ショップカードには「ビールに合う食事とコーヒーの店」となってました。
可愛い外観が気になっていて一度入りたかったのです。

今回いただいたのは、いかのトマトソース煮込み＆バターライス・自家製ジンジャーエール・焼きたてのパン。パンがこれまた美味しいのです☆
飲めない私も十分楽しめるお店です。気に入った☆☆

2008-04-15 20:44 | 記事へ |
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煮ました☆

マダムＴがいかなごを煮た話をされていて、はたと気づきました。
忘れてた、いかなご煮なくては！

仕事の帰り市場の魚屋さんを覗いたら、出てました《いかなごちゃん》。
一キロ買って、さっそく煮ました。

またまたごはんが美味しくなりますわ

2008-03-10 18:46 | 記事へ | コメント(2) |
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お雛様

ひな祭り
急いでお内裏さまとお雛さまを飾りました～☆
今日の晩ご飯はみなさんちらし寿司にハマグリのお吸い物かな？

2008-03-03 22:20 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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お誕生会

リーガロイヤルホテルで姑のお誕生会。
なだ万のお料理を頂きました。
この時期はお雛様を意識したお料理がでてきます。
お味はもちろん、器もすてきです。

亀ちゃんがお気に召した《椀もの》：あいなめとヨモギ麩

お祝いなので《お赤飯》をだして下さいました。

お刺身・八寸・アナゴの焼物・炊き合わせ、そしてこんなデザートが↓

バニラと黒蜜のアイスクリーム：黒蜜アイスが意外とさっぱりしておいしかったです。

しめはお抹茶

美味しいお料理を堪能。贅沢させていただきました。

2008-03-02 22:57 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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雪ふったね

昨日の夜から降り始めた雪。
朝になったら、庭一面真っ白け。
赤い南天の実がかわいかったのでパチリ。しかし、寒い…。

昨日、今日と雪の京都でした。

2008-02-13 21:21 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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金柑

母が喘息になったので、のどによい金柑でジャムを作ってみたところ案外好評でした。
今回は、姉から宮崎産の上等な金柑をもらって製作。
ジャム作りって案外簡単なのですよ。
煮沸殺菌した瓶で保存したらかなり日持ちするようですし、
旬の美味しいものを手作りするのって楽しい。

2008-02-12 06:50 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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ふくさ

Ｔさまから上品な和菓子をいただきました。
金沢の柴舟で有名な小出さんのお菓子。
《ふくさ》という名前がついてます。
中は大好きなつぶあん。三つも頂いて、ど～しましょう。
し・あ・わ・せ。
Ｔさま、有難うございます。
　

2008-01-25 01:04 | 記事へ | コメント(2) |
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今年も

今月はかなり忙しい月になりそうなので、
大根を漬けるのはあきらめようとおもっていたのですが・・。
帰り道に八百屋さんで葉つき大根の立派なのをみたら
ついつい買ってしまいました。
ただし十本だけ。

ベランダに干してます。
最近ぐっと寒くなってきたので、美味しい沢庵漬けができるかな。

2007-12-05 08:30 | 記事へ | コメント(6) |
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合鴨米

待ちにまった長野のＹさんの新米が届きました。無農薬の合鴨米です。
Ｙさんが一年間精魂込めて作られたお米は絶品です

　　　　私は特に玄米がお気に入りです。

美味しいお米をさらに美味しくするご飯の友

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
群馬のたむらの味噌漬け（きゅうり・生姜）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貝新のつくだに　　　　　　　

花錦戸のまつのは昆布

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　椒房庵の明太子

加島屋の鮭

などなど・・。
玄米ごはんに生姜の味噌漬けを薄切りにしてのせ、ほうじ茶でさらさら食べるのが最近のお気にいりです。
玄米はしっかり噛まないといけないんですけど、やめられない。
Ｙさん、今年も美味しいお米有難うございます。
毎日食べすぎてます

2007-11-05 05:51 | 記事へ | コメント(0) |
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さすが吉兆さん

今日は母の七十七歳のお誕生日

喜寿のお祝いです

外出が難しいので、お家でささやかにお祝いすることにしました。

吉兆のお弁当 \5000

蓮根・生湯葉の煮物
鮭の味噌漬け・海老・かまぼこ・卵焼き・栗・小芋・いくら
まぐろと鯛のお刺身
お赤飯と白米，昆布佃煮＆しば漬け
サーモンの手毬寿司・サヨリの寿司
季節のフルーツのゼリー・抹茶ぜりー

どれをとっても最高の美味しさでした！絶品

一流の職人さんの技は隙がない。隅からすみまで気合が入ってます。
普段、食の細い母も美味しく頂けました。
吉兆さんでお食事なんて夢の夢ですが、今日はお家で一流料亭の味をちょっぴり体験できました。

2007-10-17 22:51 | 記事へ | コメント(4) |
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美味しいお店見～つけた♪

中華の美味しいお店見つけました！
阪急六甲を南に下がって、山手幹線を東に行ったところ。

赤い看板の《四川》

私の好物の坦々麺・ピリ辛です

大好きなぎょーざ・小ぶりです

亀ちゃんの好きな台湾ラーメン・にんにくの塊が入ってます　

焼きそば

まだまだ美味しそうなめメニューがいっぱい☆
しばらく通って楽しみます～^^

2007-09-30 21:16 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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お彼岸

今日は彼岸の中日ですね。
お彼岸といえばおはぎ。
朝からガンバッてあんこ作りに励みましたよ！
出来たおはぎは全部で20個。
あんこが足りなくて、ちょっとお尻の白いのがありますが、
ご愛嬌ということで。

そうそう、この間いい物買いました↓

岡持ちみたいでしょ。(おかもちってわかります？)
杉とさくらの枝でできてます。いい木の香りがします。
お茶碗いれてもいいし、雑誌入れにしても言いし、いろんな使い方ができそうで、ただいま大のお気に入りなのです。
テーブルの上に置いて眺めては、何に使おうか考えてます。
中のコースターは、作家さんがおまけでくれました。
奥さんの手作りだそうです。うれしい！
奈良の手作り家具工房《Wood Craft 空》・まつなが　ひろし氏の作品です。
9/25まで宝塚阪急で出店されてるので、良かったら見に行ってあげてください。
私の友達の《リコラガーデン》ガーデニンググッズも出店してるので、よろしく^^v
リコラのママは細木数子に似てるのですぐわかるよ。

2007-09-23 17:17 | 記事へ | コメント(6) | トラックバック(0) |
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木乃婦

久しぶりにMちゃんとランチしました。
場所は京都の新町仏光寺にある《木乃婦》さん。
以前、満席で入れなかったので、今度はちゃんと予約してやってまいりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

うにと生ゆばの先付　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　かつお・鯛・甘えびのお造り

　　　　　　　　　　　　　　　　鱧と冬瓜のお吸い物

飯蒸し

　　　　　　　　　天ぷら

　　　　　　　　ご飯と香の物が出て、デザートがこちら↓

　　　　　　　ココナッツアイス・西瓜のぜりー・バニラアイス
　　　　　　　　　蕨もち・アイス・葛もち

このデザートのボリュームにはビックリ！
お料理がオーソドックスだったので、最後のデザートで女性のハートをつかもうという作戦か？

今日いただいたのは￥5000のコースです。
憧れのふかひれの姿煮は￥12000のコースに入ってるそうですが、私のお小遣いではちょっとキビシイ。

※お料理にもう一品・鯛のアラ炊き出たの忘れてました！
　すみません

梅干漬けたよ

市場に沢山の梅が出回ってます。
みなさん梅酒や梅ジャムを作って楽しんでおられますよね。
Tさんに美味しい梅ジャム頂いたりして、季節の味を堪能させて頂いてます。

わが家では恒例の梅干し漬けしました。
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　梅二㌔　南紅梅の中玉
　　　　　　　　　　　　たっぷりのお水につけあく抜きし、
　　　　　　　　　　　　水切りしてへた取りします

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　梅の重さの20％の塩をまぶして重石　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　白梅酢が上がるのを待ちます

あとは、赤紫蘇を入れ土曜干しして完成。
混じり物なしの、自家製梅干しは美味しいよ☆☆☆

2007-06-17 22:35 | 記事へ | コメント(5) | トラックバック(0) |
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若沖展

先日、Ｍ先輩に誘われて京都の相国寺承天閣美術館《若沖展》に行ってきました。
　　　　　　　　　　　　

雨の平日にもかかわらず、恐ろしく沢山の人が並んでのにはビックリでした！待つこと一時間、やっと入っってはじめてみた釈迦三尊像と動植綵絵・３３幅には感動！
明日までですが、お時間ある方は是非行ってみてくださいな。

帰りは、近所の同志社大学の寒梅館におじゃましてsecondo house willでランチ。
窓から東山が見渡せて、雨上がりの新緑がきれいでした。

　　　　　　　　　　　　相国寺

2007-06-02 12:02 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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味噌作り

今年もお味噌作りました
案外簡単に作れるのです。よかったら、一度試してみてくださいな

材料　大豆500ｇ・米麹500ｇ・塩250ｇ

大豆は一晩水につける
浸した水そのまま使い大豆を煮る
最初は強火で沸騰したら差し水をして、弱火で煮あげる
あくをとりながら2～3時間、豆が指で簡単に潰れるようになったらOK

煮上がった大豆をすり鉢で潰します

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　
米麹と塩を混ぜ手でもみ馴染ませ、潰した大豆と混ぜる　手でもみもみ　
　　　　　　　　　　　　

大豆と塩きりした麹がまざったら団子を作る

　　　　　　　　　　　　

　
かめのそこに塩を敷き、かめの底めがけ叩きつける
団子のなかの空気をぬくためです

　　　　　　　　　　　　

すべての団子を叩き付けたら、上から手で押し平らにならす
表面に塩をかけて覆い、ラップなどで密封
重石をして完了
あとは薄暗くて涼しいところで保管して熟成をまちます

が、今回は初の試みで酒粕を上にのせてみました
カビ予防にもなりあとで酒粕も美味しくいただけるそうです　上手くいくかな？
秋まで待ちどおしいです♪
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

2007-02-04 21:38 | 記事へ | コメント(8) | トラックバック(0) |
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大晦日

我が家のお正月の準備に欠かせないのが↓
　　　　　　　　　　　　

《新潟県村上の塩引き鮭》です。
上手く写真が撮れてないので、めざしみたいですが
体長７５cm・６.７㌔の立派な鮭です。
毎年年末に村上の稲葉商店さんから送ってもらいます。
普通の塩鮭とは一味違う極上の鮭です。
　　　　　　　　　　　　

解体して早速焼いてみました。
身がホロっとして、上品な塩味です。
食べ物で年の瀬をしみじみ感じるのであります。

☆今年もお世話になりました。
皆様よいお年をお迎えくださいね^^

2006-12-31 15:40 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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餅つき

今日は我が家の餅つきの日です！
ここ数年活躍してる餅つき機です～*
只今、蒸しあがったもち米をコネコネしてます
　　　　　　　　　　　　

お餅アップ
　　　　　　　　　　　　

二升のもち米からこれだけできました
　　　　　　　　　　　　

お正月の準備も佳境に入ってまいりました。
明日はおおみそかですね。

2006-12-30 22:12 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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パネトーネ

Merry Christmas☆
クリスマスなのに暖冬だし、さらに一人ぼっちときては今ひとつ盛り上がらないイヴを過ごしている私です。
でも、熊本にいる幼なじみのＭちゃんからうれしいプレゼントが届きました。
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　パネトーネ

毎年Ｍちゃんのお手製のパネトーネを贈ってきてくれるのです。
ほんとにいつも有難う！
ドライフルーツやナッツのいっぱい入ったパネトーネを一人占め。
美味しくてし*あ*わ*せ^^

2006-12-24 20:06 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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新米

今年も長野県大町の山本さんの作った、無農薬・合鴨農法のお米が届きました。
長野の恵まれた自然の中で、こつこつまじめに農業に取り組んでおられる山本さんの作るお米は本当に美味しいんです。

とりあえず白米と玄米を10㎏ずつ注文。
白米は桐の蔵に注文した《桐の米びつ》に入れます。
この米びつはＴＶちちんﾌﾟｲﾌﾟｲの匠の技で紹介されていたのを見て、一目惚れして注文したお気に入りの品（二ヶ月待たされましたが・・）です。
山本さんが丹精込めて作ったお米を入れるのにぴったり！と、自己満足^^
　　　　　　　　　　　　

玄米は劣化しやすいので、山本さんのアドバイスを参考にして、空気に触れないように小分けにして冷蔵庫で保存することにしました。
　　　　　　　　　　　　

早速、玄米を炊いていただきました。
甘みがあって美味しい～！大切にいただきます。
　　　　　　　　　　　　

2006-11-25 19:35 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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連休の旅1

この連休は博多で過ごしました。
新大阪で《赤飯弁当》を買い、大好きなレイルスターに乗り、旅の始まりです～。

亀ちゃんと博多駅で落ち合い、有名な中洲の屋台に連れて行ってもらいました。
目指す屋台はもう長い人の列ができていましたが、疲れていたのでおとなしく待つことにしました。
待つこと30分。やっと順番がきて、私は高菜ラーメンを注文。

おいしかったのですが高菜の油が汁に1㎝程層をつくってたので、ちょっと引いてしまいました。高菜ってこんなに油っぽかったかな？
ふつうのラーメンにしとけばよかった・・。

2006-11-05 22:16 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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丹波篠山・味覚祭り

味覚の秋ですね。
丹波篠山では松茸や黒豆のシーズン到来です。味覚祭りに行ってきました。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　おなじみ丹波黒大豆の枝豆とおいもさん　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　松茸ゴロゴロ　地元でも高いわ～!

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　澤藤で昼食
　　　　　　　　　　　　箱寿司専門のお寿司屋さん
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　箱寿司盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　篠山に来るとここに寄ります　　　　　　

　　
　　　　　

　　　　　丹波古陶館
　　　　　ここではお抹茶とお菓子で一服

帰りは《立杭・陶の里》にちょこっと寄って帰りました。
丹波伝統工芸公園には各窯元の展示即売場があり、お気に入りの窯元を見つけるのにはすごく便利です。
ここで好きな窯元をチックして、ゆっくり窯元巡りをするのがお薦め。
10月21日・22日は立杭の陶器祭りがありますよ☆

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　本日のおみやげ
思い切って松茸一本買いました。やっぱ国産は香りが違う！

2006-10-10 22:48 | 記事へ | コメント(8) | トラックバック(0) |
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博多便り2

博多のフランス菓子《16区》です。
あずみさんのブログで知って、博多に行ったら是非訪ねたかったお店です。
ダックワーズというお菓子が有名ですが、それは帰りに買うことにして、せっかく来たので二階の喫茶でお茶することにしました。
窓際のカウンター10席だけの小さな喫茶ですが、運良くすぐ席につけました。
ケーキおいしかった～！絶品！
甘いものの苦手な亀ちゃんも絶賛でした。

右・巨峰のショートケーキ
左・パイ生地の上に巨峰がいっぱいのったパニエタルシマル
ケーキの上のフルーツも最高！こんな美味しい巨峰食べたことないかも。
博多の洋菓子あなどれないぞって感じです。

2006-09-22 23:32 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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京都散策

マダムＴと京都散策。
まずは腹ごしらえということで、祇園のステーキ屋《左近》でランチ。
ここのランチはなんと\1050！
　　　　　　　　　　　　

エビフライ・ハンバーグ・ポークカツの三種盛にお味噌汁、ごはん、コーヒー付き
ほんとこのお値段で申し訳ない、お値打ちランチです。

次の目的地は、百万遍の知恩寺。
毎月15日に手作り市があるのをmomiさんに教えてもらってたのです。
　　　　　　　　　　　

momiさんおブログにでてた、ハンコのお店をさがしてたのですが、お目当てのお店は今回出てなかったので残念でした。

気を取り直して、下鴨の《ほうせん》で、綺麗なお庭を見ながら甘物を食べようと・・
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　わらび餅

美味しくいただいてたのですが、隣の部屋のご婦人二人の話し声がうるさーい！！周りの雰囲気を読めないのかな～？

　　　　　　　　　　

《出町ふたば》で買ったおみやげの栗餅
豆餅とはまた違ったおいしさに、大満足。

秋めいてきたとはいえ、まだまだお昼間は暑い京都散策でした。

2006-09-17 11:36 | 記事へ | コメント(6) | トラックバック(0) |
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博多便り1

私用で博多に行く機会が多くなったので、これから美味しいものを見つけたら報告しますね。

今回は博多ラーメン。
タクシーの運転手さんお勧めの長浜ラーメンのお店《長浜屋》です。
　　　　　　　　　　　　

メニューはラーメン\400のみ。もちろん替え玉ありですが、お肉の替えもありました。
びっくりしたのは、普通に頼んでも麺が固いと思って食べてたのに、博多っ子はさらに「固めん！」を注文してましたよ。
細麺でスープは見た目と違い、あっさりしてました。

2006-09-12 16:08 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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お伊勢参り

伊勢神宮にお参りに行ってきました。
朝、六時に車で神戸を出発して、八時半には外宮に到着です。外宮のお参りをすませたら次は内宮です。
内宮に向かう道には五十鈴川が流れており、綺麗なお水で手を清めお参りします。川岸には大きな鯉が悠々と泳いでいます。
　　　　　　　　　　　　

外宮も内宮も大きな木々が暑い夏の日差しを遮ってくれています。樹齢何百年なんだろ？大きな自然に守られている御正宮は、本当に神秘的です。
　　　　　　　　　　　　

お参りのあとは、おかげ横丁で一服。
マダムＴから聞いていた、赤福の夏季限定の氷を食べるのを楽しみにしていたのです。
さすがに凄い人垣ができていましたが、めげずに並んで念願の氷を食べることができましたよ！
甘物好きの私には、あんこの量がちょっと物足りなかったかな～☆
　　　　　　　　　　　　

お昼は定番の伊勢うどんを食べて、早々にお伊勢さんを後にしました。
　　　　　　　　　　　　

なんといってもこのお盆休みの時期はぐずぐずしてると渋滞に巻き込まれるので、すばやい行動あるのみなのです。そうこう言ってる間に、もう内宮前の道はすごい渋滞がはじまってました。

2006-08-15 23:08 | 記事へ | コメント(5) | トラックバック(0) |
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五條坂陶器市

今年は時間がないので、行くのを諦めていた陶器市。でも、時間はつくれます！
結局、昨日と今日の二日も行ってきました。夜の７時頃からの散策になったのですが、お昼の厳しい暑さもなく人込みもさほどでもなく、じっくり楽しめました

今年は女性の若手作家さんが目につきました。
個性的でいて、愛らしい作品が新鮮☆

　　　　　　　　　　　　今年の収穫↓
　　　　　　　　　　　　

左上から時計回りに
三連小鉢・小いすのオブジェ・湯のみ茶碗・小鉢二種
後ろの三点が若手女性作家の作品です。
前の小鉢は以前からお気に入りの作家さんのものです

2006-08-11 22:07 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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TAWAWA

最近、母のお気に入りの《TAWAWA》のゼリーです。見た目も可愛いけど、暑い夏にはツルンとゼリーがいいですよね。
私のお気に入りは左のカットフルーツが何種類か入ったやつです～☆
奥から時計回りにメロン、西瓜、桃。
桃は今回初お目見えで、種の部分をくり抜いてそこにゼリーを詰め込んだ、丸ごと桃ゼリー。
完熟桃の皮はつるんと剥けて、ジューシでボリューム満点でした。
フルーツケーキはジェイアール京都伊勢丹地下1Ｆに置いてます。

2006-07-20 07:12 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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IRIEのクリームパン

和裁のお稽古友達のＮさんに、クリームパンを頂きました。あのmomiさんのブログおいしいdiaryにも出ていた園田のパン屋さん《IRIE》のクリームパンです。
気になってたけど、なかなか行けなかったのです。
ま・まさかそこのパンを食べれるなんて感激です～！
Ｎさん有難うございます。ご馳走様です。
いっぱいクリームが詰まってるのに、しつこくなくてツルンと食べれます。おいしいです～（~0~）

2006-06-27 22:22 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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リッツカールトン

Ｍちゃんと彼女の二人の子供たちと私の四人で、リッツカールトンのランチに行ってきました。
毎週月曜日はレディースマンデイで女性四人以上だと30％OFFになるのですよ！
今回私たちは、１Ｆのイタリア料理Splendidoのランチ（パスタランチ）にしました。
前菜・パスタorリゾット・パン・飲み物に☆デザートブッフェがついているのです。
入り口入ったところにずらりと並んだデザートを見て、思わず力が入りました。

　　　　　　　　　　　前菜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　うにのリゾット
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　パスタ
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　☆デザートブッフェ

この他に果物や中華風のデザート等もありました↑
ケーキ好きの方は見逃せないですよ！

2006-06-19 00:10 | 記事へ | コメント(6) | トラックバック(0) |
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東京話～終わり

旅の楽しみの一つはその地方の駅弁。帰りの日、東京駅では《深川めし》をGET!　あさり飯にあなご、ごりの佃煮などが入って、見た目はスリムなお弁当ですが中身は充実してます。
お腹がふくれたら眠気が襲ってきて、グッスリ眠りに入ってしまい(--)zzそのまま東京とさよならしたのでした。

今回の旅行では、東京で是非食べたかった美味しいお蕎麦《室町砂場》、骨董通りのお店、根津美術館などなども訪ねるのを楽しみにしていたのですが、行ったら休みだった・・というハプニングもあり、いくつか心残りもありましたが、次回のお楽しみということで納得。

2006-06-10 21:26 | 記事へ | コメント(5) | トラックバック(0) |
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備前

ドライブにいい季節になりましたね。
新緑の山陽道を走ること一時間半。日帰りで備前に行ってきました。
亀ちゃんのお友達と現地で合流しての備前窯元巡りです。
12時に待ち合わせていたので、とりあえず腹ごしらえをしてからということで、備前では有名なお寿司屋さん《心寿司》で昼食です。備前焼の器を使うことでも有名なこのお店。三人前を大皿に盛って出してくれました。これくらいの大皿になると、すごい迫力です。もちろんお寿司も美味しかったですよ。
　　　　　　　　　　　　

この時期に窯出しをしている窯元も多いようですが、
備前祭りのときのあの人出がうそのように、町の中は出会う人もまばらで静かです。
窯出しの案内を貰っていた柴岡秀泉先生を訪ねて、新作を拝見。備前焼のイメージを変えるような個性的な作品が目を引きました。
その後、矢部篤朗先生、藤原謹先生、最後に備前堂のご主人に藤原楽山先生のところに連れて行ってもらい、あっと言う間に時間が過ぎてゆきました。
☆詳しくは後日《京亀庵》で報告します

　　　今回購入したお気に入りのポット＆梅箸置き↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2006-06-07 20:51 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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新梅田食堂街

ほんとに久しぶりにＡちゃんと再会。四年ぶり？
何処で食事するか悩んだけど、彼女のお勧めの新梅田食堂街の2Fにある《豊》というお店にしました。
狭い路地にごちゃごちゃお店がひしめいてる感じで、おもしろ～い一角。
《豊》はサラリーマンの隠れ家のような居酒屋さんで、すでに数人のおじたちが飲んでました。
われらはとりあえず生ビールとウーロンから始まり、刺身盛り合わせ、天ぷら、お寿司、出し巻き、鱧の湯引きなどなどをどっと頼んで、次々たいらげていきました。出し巻きは△・後は◎かな。

とっとと食べて、さっと出るのが俺流？と言うことで、お次はこれまたＡちゃんのお勧めの阪急インターナショナルの喫茶へ。
ここの喫茶はお客さんが少なくて静かな上、千円でケーキセットが食べれる穴場だそう。ほんとホテルでこの値段は安いわ。本日ケーキセットで締めくくり～☆

2006-06-01 21:49 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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東京話３

今回の旅行はJR東海ツアーズの格安旅行を利用したのですが、ホテルは虎ノ門のホテルオークラに泊まれました。
さすが一流ホテルで、スタッフのたさわやかな笑顔と応対のよさには関心させられました。お部屋は３Fで景色などはよくない場所でしたが、格安なので許す！
夜は遊びに出る元気もないので、ルームサービスで夜食を取って楽しむことにしました。
夜中に美味しいものを食べるのは、ちょっぴり罪悪感があるのですがわくわくします。
メニューは茶蕎麦におにぎ（味噌汁、香の物、フルーツ付き）です。

2006-05-29 19:00 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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かきつばた

上賀茂の大田神社です。
　　　　　　　　　　　　

五月になると参道の東側に咲き誇る野生のかきつばたで有名です。
五月の末ともなると花の盛りも終わり、枯れたお花もちらほら目立ってましたが、それでもかきつばたの群落は美しかったです。
　　　　　　　　　　　　

お土産はすぐきで有名ななりたでお漬物を買って帰りました。
　　　　　　　　　　　　

2006-05-27 22:52 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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東京話２

《love letter》に行った後、もう一つの目的地、代々木上原にある《haritts》に行きました。
　　　　　　ドーナツが吊るしてあるお店の入り口↓可愛い☆
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
このお店はブログで知ったのですが、4月にオープンしたドーナツ専門のお店です。予約しないとすぐ売り切れる人気のお店らしいです。
新幹線の中から予約の電話をかけ、とりあえずドーナツを確保していたので安心してお店へ。
　　　　　　　　　クリームチーズとシナモンのドーナツ↓
　　　　　　　　　　　　

歩き疲れたのでお店のカフェでカフェラテを飲んで一服。
路地裏の小さなお店なのに、次々とお客さんが入ってくるのはさすが人気店。
ドーナツはホテルに帰ってから頂きました。
ふわふわの生地の軽いドーナツです。クリームチーズは楽しみにしていたのですが、クリームチーズの風味が感じられずちょっと残念でした。買ってから時間がたってたからかな～？

2006-05-24 22:02 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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芦屋川・三栄

芦屋といえば、高級でお洒落なレストランやカフェのイメージですが、
長年地元の人々に親しまれているお店も、捨てがたい魅力があります。
ここ《三栄》さんもそんなお店の一つで、阪急芦屋川の北に位置する商店街、芦屋山手サンモールの一角にあります。
人の良いご主人と美人の奥様、ご夫婦二人で営まれている洋食屋さんで、
芦屋の学生さんたちもご贔屓のお店です。
こじんまりとした店内は、8人掛けのテーブルが二つあるだけです。
学生さんが多いだけあって、ガッツリお腹が一杯になるボリューム満点のめにゅーです。
大食いの私でも、どんぶり飯はきついので、
今日は肉オムライスにしました。

2006-05-18 09:00 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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道楽・料理教室

京都東山の京料理《道楽》料理教室に行ってきました。
　　　　　　　　　　　　

お座敷できょうのメニューの説明を受けたあと、お店の厨房で実習です。

皆さん遠方から来られてる方が多く、遠くは神奈川から来られてる常連さんもおられてびっくり！(*_*)
読売テレビの取材が入っており、5/22朝のズームインで7時半～8時の間に10分程でるそうです。よかったらみてね(^^
☆メニューの詳細は次回詳しく報告します～

2006-05-08 22:41 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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ぎゃらりー藤

芦屋川の《ぎゃらりー藤》～春から夏のストール展～を覗いてきました。COTTN・LINEN素材の手織りのストールが展示されてました。

　　　　　　　　　　　　

さわるとふんわりとやさしい柔らかさなのです。心和む感触に、「なんかいいな」と思って一枚買いました。

　　　　　　　　　　　

2006-05-05 21:56 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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BUTTA

六甲道のとん串の店《BUTTA》で夕飯です。
とんとろ・ばら・レバー等のお馴染みのメニューに加え、辛みそばを注文してみました。見た目は豚骨ラーメンみたいですが、お味は胡麻のたっぶり入ったさっぱり味に麺は韓国麺。マイルドなスープに「何が辛み麺なのか？？」お店の方に尋ねると、葱にみえてるのが韓国唐獅子の輪切りでピリリと辛いのだそうです。入ってるのは少量なので、さほど辛味を感じませんでした。さっぱりしていて美味しゅうございました。

　　　　　　　　　　　　

ここは焼酎などのお酒が充実しており、飲むことを楽しむ方が中心ですが、私のように下戸でも美味しいお食事がいただけますわ。
次回は焼きおにぎりのお茶漬けを食べるぞ！

2006-05-04 22:01 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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新地《うろこ》

お寿司のおみやげです。
夕食はとうに済ませてデザートの甘物、土佐銘菓《野根まんじゅう》も平らげていたのですが、迷わずいただきました・・。
なんたってふぐの握りが入っていたのですもん！
もみじおろしとおねぎをのせて、ちょこっとお醤油をたらしていただきます～。ここの巻き寿司もおいしいのですが、やっぱりふぐは旨い！

2006-02-21 23:21 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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アイガモ農法のお米

夫の友人がサラリーマンを辞め、長野県の安曇平で農業を始めてはや１０年、「やっと自分の満足できるお米ができた」と連絡が入りました。
彼はアイガモ鴨を使って雑草などを食べてもらい、農薬を使わない農業を実践してるのです。
お米にはちょっとうるさい私たちは、喜んで早速注文させて頂きました。
炊き上がったご飯はﾋﾟｶﾋﾟｶで、ふっくら甘みを感じる美味しいお米でした～（・O・）

2005-11-30 18:51 | 記事へ | コメント(0) | トラックバック(0) |
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京都の評判ケーキ屋さん

友達のＭちゃんに京都で評判のケーキやさん《オ・グルニエ・ドール》に連れていってもらいました。
いわゆるうなぎの寝床型の小さなお店です。見つけにくい場所にもかかわらず、お店に入る人は後をたたず、店内は人・人・人。入り口にはCAFE待ちの人も。
ショウケースには色んな種類のケーキが並び、どれを選ぼうか目移りして迷うのです。今日は定番のベリーのショートケーキと、今が旬の無花果のコンポート２種類にしときました。何層も重なったスポンジと甘さを抑えた生クリームにクランベリー・ブルーベリの甘酸っぱさが絶妙。タルトもいっぱい種類があったので、次回はタルトを食べてみるよ。

2005-09-21 22:01 | 記事へ | コメント(9) | トラックバック(0) |
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