『ちょっとみなはん聞いてぇ～なぁ～～～』

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＜　2010年12月　＞

プロフィール

ニックネーム：Ａｓａｊｉ＠作れる野菜ソムリエ
性別：♂
年齢：34歳
都道府県：大阪府
“作ることのできる野菜ソムリエ”として味のあるほんまもんの野菜作りに日々奮闘しております

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野菜ソムリエＡｓａｊｉのホームページです。まだまだ未完成ですが徐々に更新していきます。

2010年12月10日(金)

あきらめず頑張ることの大切さ

今日、自分が取り組んでるプロジェクトのうち２つが一歩前進しました！

一つは自分がもっと成長するためのプロジェクト・・・。

もう一つは大阪の農業、関西の農業が元気になるためのプロジェクト・・・。

どちらも簡単に出来そうでなかなか出来ないこと・・・。

あきらめず、熱い想いのもとコツコツ頑張る事の大切さを痛感しました。

この流れをとめる事のないように、熱い想いを持ってコツコツと頑張っていきます。

2010-12-10 22:56 | 記事へ |

2010年11月14日(日)

コソコソと活動しております。

縁あって橋下大阪府知事がうちの野菜を召し上がられ、大変喜んで頂けたそうです。

所用によりその場には同席出来ませんでしたが、大阪にもこんな美味しい農作物があると認識して貰えただけで十分です。

・・・でもやっぱ一緒に写真撮りたかったなぁ～。（涙）

近いうちに大阪農業の今後について、お話させて頂ける日がくればと願ってます。

2010-11-14 20:25 | 記事へ |
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2010年08月10日(火)

大成する人

目先のことだけではなく、その先を見れる人・・・。

私は性格的に目先の事に集中してしまいがちですが、やはりＢｉｇな人は必ずその先も見ている。簡単な様でなかなか出来ないこと。それが出来るようになれば、もっとおもろいことを自分で考えれて、もっと多くの仲間と繋がっていける様な気がする。

でもとりあえず目先のことを精一杯やろう、そしていつかＢｉｇな百姓になってやろう。

2010-08-10 14:25 | 記事へ |

2010年08月08日(日)

近況報告

ブログをチェックして下さってる皆様、おひさしぶりです。

実は「今年はなにかいいことありそう」と書いた矢先に、交通事故に遭いました・・・。

信号待ちをしている所に後ろからズドンっと・・・。

事故直後は多少首に違和感を感じた程度でしたが、翌日になると首・腰・両足に痛みや痺れが・・・。

結局重度のムチウチになり、爆弾を抱えたままなすの農繁期に突入することになりました。ムチウチというのは非常に辛いもので、話には聞いていましたが、まさかここまで仕事が思うように出来ないとわ・・・。

相手方の保険屋さんの対応も最悪で、イライラは募るばかり・・・。加害者の代理ですと言うならば、最低限被害者の現状（怪我以外の事も）は把握して欲しいものです。

結局、病院と整骨院に通いながらなんとかなすびのシーズンは乗り切りましたが、４月５月は事故の影響で作業が行き届かず、売り上げは過去に無いくらいダウン・・・。そしてなにより、新規契約に関しては手がまわらずお断りするハメに・・・。

なかなか厳しいのが現状です。

そんな中ですが、今密かに一大プロジェクトも進行中。いつの日かこのブログで発表出来るように頑張ります。

2010-08-08 10:29 | 記事へ |

2010年03月15日(月)

男親の無力さよ・・

本日午後３時36分、元気な女の子が誕生致しました。二回目の立ち会い出産でしたが、やはり何をしたらいいかわからずオロオロするばかり・・。病院から帰って来てからも、長女がママが居ない寂しさからぐずってしまい、なかなかご機嫌が直らず大苦戦・・。今日は母親の偉大さと男親の無力さを痛感する一日となりました。なにわともあれ今日から二人娘の父親、頑張って稼がんと！パパ頑張るからパパ想いの優しい姉妹に育ってね。

2010-03-15 23:02 | 記事へ |
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2010年03月12日(金)

今年はなんか良いことありそう。。。

先日の大阪府青年農業者会議で行われたパネルディスカッション、パネラーの一人に貝塚の水なす農家北野忠清さん　http://www.kitanofarm.com/　も参加してくれました。実は彼、ＦＭ泉州でラジオＤＪもこなす凄い人、以前から一度話してみたいとオファーをかけたこともあるくらい、興味の湧く人物です。

ディスカッションという場でしたので、あまり踏み込んだお話は出来ませんでしたが、あの若さであれだけのビジョンを語り、そしてそれに向かって行動している姿に、すっかり感銘しファンになってしまいました。（苦笑）

刺激を与えるつもりで参加させて頂いたディスカッション・・・。あんばい刺激を貰って帰って来ました。この刺激は堺市の芝尾さん、泉佐野の射手矢さん　http://tamanegi.tv/　、箕面市の梁守さん　http://yanamorinouen.shop-pro.jp/　、に頂いた刺激に匹敵する程のもので、それでいて今までには無い感じです。おそらく彼が自分より１０歳も若いってのが新鮮なのかも知れません。

今年は年明けから様々な人との出逢いがあり、自分の中に新たなエネルギーが生まれてます。去年は精神的にまいる事が多かったので、かなりネガティブな一年となりましたが、これで気持ちの切り替えも出来て、前を見て突き進めそうです。

ディスカッション自体はなかなか上手く喋れず、自分の伝えたかったことの半分も喋れませんでしたが、聞いてくれた人に少しでも何か感じて貰えたら・・・と、願ってます。

みんなの頑張りが良い刺激となり頑張れる。
自分の頑張りが良い刺激となり頑張る人がいる。

そんな相乗効果のある、良いネットワークを持てればと思っています。

2010-03-12 17:21 | 記事へ |

2010年03月08日(月)

パネルディスカッション

明日はパル法円坂にて、大阪府青年農業者会議で行われるパネルディスカッションにパネラーとして参加させて頂きます。

今まで講演等の依頼は丁重にお断りさせて頂いてたのですが、本当は自分が試される様で逃げていたのかも知れません。

今回、若い農業者が集う会議でお話させて頂けることを、自分にとっても新たなステップに出来る様、久々にあつ～～～く語り合えたらと思っています。

自分がお世話になった４Ｈクラブ（農業後継者の会）に、少しでも貢献出来る様に頑張ります。

2010-03-08 22:58 | 記事へ |

2010年02月12日(金)

気合注入！

先日、奈良の西吉野で柿を作っている堀内さんの紹介で、国立ファームの高橋がなりさんにお会いしました。

うちのトマトの味見をしてもらったのですが、正直トマトの味をみてもらうのにこんなに緊張したのは初めてでした。

がなりさんがかもしだすただならぬ雰囲気に、呑まれてしまってまともにお話は出来ませんでしたが、トマトの味はお気に召して頂いた様です。

その後がなりさんからメールを頂きまして、そこに書いてあった言葉にハッとさせられました。

“クリエイターは自分の作品を絶えず疑い続けないと成長しない”

この言葉を読み、自分は今の現状にあぐらをかいているのではないかと考えさせられました。

自分自身まだまだ成長したいと願ってますが、あらためて頑張ろうと思い直しました。

この出会いを無駄にしないように、今年は良い意味で自己中でいこうと思います！

2010-02-12 23:53 | 記事へ |

2010年01月02日(土)

あけましたf^_^;

あけましておめでとうございます。昨年は不況の影響を受け、百姓をしてから１番最悪な年でした・・。今年も厳しい一年になると思われますが、少しでも明るい話題が出来る様に頑張りたいと思います。

・・・が、しかし、万全の体制で臨んだ年末ジャンボの当たりくじ探しも、３００円数枚と３０００円一枚のみでした・・・。

あともう少しで『元気に２０１０年賞』やったのに・・・。

幸先悪っ！(>_<)

2010-01-02 23:07 | 記事へ |
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2009年12月16日(水)

竣工

昨日、無事に竣工を迎えました。てっきり笑顔の竣工式になると思ってましたが、コアーの皆さんの粋な計らいにより、感動の涙・涙の竣工式となりました。

私達が家を建てるにあたって、かなりのパワーを注ぎ込んでいた様に、コアーの皆さんもかなりのパワーを注ぎ込んでくれていたのを実感出来て、とても良い思い出となりました。

みんなの想いがこもったこの家を、大事に育てていきたいと思ってます。

金剛山脈は今日、初冠雪でした。

2009-12-16 23:28 | 記事へ |
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2009年12月11日(金)

マイホーム

明日と明後日の完成見学会に向けて、遅くまで作業してくれているコアーと大工の皆さん。１５日の竣工も予定通りいけそうです。皆さんの思いがこもったこのお家、大事にしていかないといけませんねぇ。遅くまで頑張ってくださってる皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。

2009-12-11 19:35 | 記事へ |
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2009年11月21日(土)

近況報告

毎度ご無沙汰です。

政府がデフレ宣言をしましたね・・、我々の百姓業界も、今年は試練の年となっております・・。

さてマイホームの方ですが、昨日とうとう足場が取れました。竣工まであと一ヶ月を切りました、工事関係者の方々、もうしばらく頑張って下さい。

本日から愛知のお友達の結婚二次会に出席する為、家族旅行を兼ねて行って来ます。

2009-11-21 12:01 | 記事へ |
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2009年09月28日(月)

大阪キュウリ

１００年に一度と言われる大不況の影響をモロに受け、超安値が続いているキュウリですが、明日品評会が行われます。果たして大阪なすに続いての受賞となるか！？

2009-09-28 22:01 | 記事へ |
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2009年09月13日(日)

第５３回大阪府消防ポンプ操法訓練大会

約半年かけて訓練してきたポンプ車操法ですが、６日に行われた大会で、準優勝となりました。優勝した忠岡町消防団は規律スピード共に素晴らしかったです。私達の地区に、次順番が回って来るのは８年後・・。その時自分は４３歳、今回のリベンジを出来る事ならしたい思いでいっぱいです。

訓練期間中めっちゃ大変でしたが、それだけに自分自身得れたものも多かったです。

訓練を支えて下さった多くの皆さんに心より感謝です。

2009-09-13 14:01 | 記事へ |
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2009年08月17日(月)

キュウリ

キュウリの植え付けが始まってます。夏場のキュウリは日に日に大きくなります。

2009-08-17 06:33 | 記事へ |
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2009年08月02日(日)

ＰＬ花火

例年はツレ内で畑から見る花火大会ですが、今年は消防団での警備の当たり年となり、教団本部近くから警戒警備をしながらの観賞となりました。実際間近で見るのは人生初の経験だったりします。（苦笑）

それにしてもすごい観客数でした。教団関係の大型バスだけでも３００台あったとか・・。

2009-08-02 13:02 | 記事へ |
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屋根の上から見える風景

瓦をはってもらう前にちょっとだけ登って見ました。さすがに見晴らし良かったです。

2009-08-02 12:54 | 記事へ |
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2009年07月16日(木)

上棟式

一昨日、無事に上棟式を迎えました。吉瀬社長を始めとしたコアーの皆さんや、戸高棟梁を始めとする大工さんに感謝です。ちょっとお金はかかっちゃいましたが、皆さんに喜んで頂けたことで、ほんまに良かったと思いました。

竣工まではまだ４ヶ月程ありますが、日に日に形となっていくマイホームに、ワクワクしてなりません。

2009-07-16 09:15 | 記事へ |
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2009年07月07日(火)

プレゼント企画！

ABCラジオの三代澤アナの番組が、土曜日の週一放送から月～金曜日にお引越しし、リニューアルされました。

それに伴い、番組初日の６日に、うちのおなすを１０名様にプレゼント、二日目の７日にスイカを３名様にプレゼントさせて頂きました。

初日のなすびは３０分そこそこの応募で約５００件の応募があった様です。スイカにいたっては８００件の応募があったとか・・・。んん～リスナーの皆さん凄いですよね～。

なにわともあれ当選された皆さんおめでとうございました！

今日の放送で、料理研究家の足立先生が、うちのスイカでわらび餅を作らはったのにはびっくりさせられました。さすがですよね、また機会があればうちの野菜を使って料理して頂きたいと思います。

2009-07-07 21:45 | 記事へ |

2009年06月29日(月)

基礎工事

基礎が出来ました。これであらかた部屋の間取りがわかる様になってきました。半月後には上棟です。

2009-06-29 16:33 | 記事へ |
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2009年06月17日(水)

１５キロ

先日採れた１５キロのスイカです。大きいから大味かと思いきや、糖度も１２あり食感もシャリシャリでイケてました。スイカ作りもそれなりにマスター出来たかなぁ。

2009-06-17 22:06 | 記事へ |
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2009年06月12日(金)

近況報告

過去にないくらい忙しい日々を過ごしてます。プライベートでは地鎮祭がありましたし、仕事ではフルーツトウモロコシやスイカの収穫も始まりました。そしてなにより、消防団のポンプ車操法・・。２次選考も終わり、指揮者として９月の大会に出場することになりました。２０代の若者に交じっての訓練は、最盛期を向かえ休み無しで働いている自分にとっては、疲れが溜まる一方でかなりキツイです、体重も１２キロ減りました・・。ただ選手に選ばれた以上は、その責任をまっとうしたいと思います。９月６日の大会まであと３０回の訓練・・、なんとしても乗り越えないと・・。

2009-06-12 06:23 | 記事へ |
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2009年06月06日(土)

お客様

今日三代澤親分と料理研究家の足立先生、ジャイアンさんに海亀さんにカルビさんが遊び！？に来てくれました。フルーツトウモロコシ、キュウリ、スイカ、なす、フルーツトマトなんかを見学してもらって、うちの野菜達を使った料理を食べながら色々とお話ししました。皆さん喜んで頂けた様で良かったです。こういう繋がりを大切にしはる三代澤親分はやはり凄い人です。足立先生ともお知り合いになれましたし、いつかうちの野菜で料理していただければと思ってます。

ご連絡頂いてる料理人の皆様方、連絡がとどこうってましてすんません・・。ここんとこ仕事にイベントに消防団のポンプ操法訓練に追われてまして・・。またあらためて連絡させて頂きます。

2009-06-06 20:30 | 記事へ |
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2009年06月04日(木)

品評会結果訂正

最優秀は『近畿農政局長賞』らしいです。次席が『大阪府知事賞』とのこと・・。ですのでうちは『近畿農政局長賞』らしいです。大変名誉なことなんですが、橋下知事の人気を考えると、なんだか少し微妙・・。（苦笑）

2009-06-04 17:14 | 記事へ |
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2009年06月03日(水)

品評会結果

見事一番の評価を得、「大阪府知事賞」を受賞することとなりました。

最近嫌な事や辛い事ばかりありましたが、久々に心から喜べる出来事となりました。

今回の受賞に自惚れる事無く、今後も良い野菜作りに精進していきます。

2009-06-03 23:12 | 記事へ |

2009年06月02日(火)

品評会

本日、羽曳野にある直売所『あすかてくるで』にて、大阪なすの品評会が行われます。うちも２点出展しました。さて結果はいかに・・・。

2009-06-02 06:02 | 記事へ |
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2009年05月24日(日)

シャリシャリスイカ

４月下旬に授粉したものがサイズ的には申し分ないくらいになりました。今から甘味を上げて行きます。６月上旬から中旬にかけて収穫のピークとなりそうです。しかし残念なことに、５月上旬から授粉したものは、天候不良の影響で授粉不良が多発してしまいました・・。三代澤さんからスイカプレゼント企画をお誘い頂いていたのですが、お断りしなければならなくなりました・・、申し訳ない次第です。（涙）

2009-05-24 18:29 | 記事へ |
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グラウンド０

見事に解体が完了し、更地となりました。次は地盤調査です。しかしあらためて見て・・・ひ、広い・・・。（苦笑）

2009-05-24 18:18 | 記事へ |
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2009年05月15日(金)

解体３日目

正面部分の軒先から、座敷の天井や床などが解体されました。今まで見たことのない基礎部分なんかも見れる様になってます。古材を残すため、手作業中心での解体となってる模様で、埃まみれになりながら作業してくれてる解体屋さん達に感謝です。

2009-05-15 17:00 | 記事へ |
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2009年05月13日(水)

いよいよ

解体工事が始まりました。まずは本屋と離れの切り離しからです。明日から本格的に解体されていくみたいです。なんだかちょっと、お爺さんに申し訳ない気がします・・。またお墓参りに行こうかなぁ。（苦笑）

2009-05-13 17:46 | 記事へ |
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2009年05月11日(月)

いよいよ

明日から解体工事が始まります。別れを惜しみつつ、最後のうたた寝をしています。

2009-05-11 18:00 | 記事へ |
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2009年05月07日(木)

安心安全で美味しい野菜を作るということ

トマトの場合ですが、安心安全を実現するのに農薬の使用量を減らす為、病気などの影響で収穫量が２割程落ちます・・。また美味しいトマトを作ろうとすると、これまた病気などの影響で収穫量が２～３割程落ちてしまいます・・。安心安全で美味しいトマトを作るには、それだけの犠牲が必要となるのです。・・と、まぁ腕が悪いのを隠す為の言い訳ですが。（苦笑）

2009-05-07 08:05 | 記事へ |
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2009年05月06日(水)

フルーツトウモロコシ

１番果が見えてきました！このヒゲ一本一本が果実に繋がっており、頂上部から落ちてくる花粉で授粉します。これからの時期は風と水が重用になってきます。

2009-05-06 07:28 | 記事へ |
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2009年05月05日(火)

橋下知事

やっと南河内にも来てくれました。茄子部会をあげて、大阪なすのＰＲをし、今年は南河内の農産物を重点的にＰＲします！との力強いお言葉を頂きました。今回はなす部会の一員としてでしたが、いつかは作れる野菜ソムリエ浅岡弘二として、お話しさして貰える様にしたいと思ってます。それまでは必ず大阪府知事選では橋下徹に清き一票を投じます！！・・って下心ありありで清き一票と言えるのだろうか・・。（苦笑）

2009-05-05 19:38 | 記事へ |
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2009年04月30日(木)

シャリシャリスイカ

爽やかな甘味とシャリシャリの食感がたまらない・・・そんなこだわりのスイカです。授粉に成功し、少し大きくなりました。６月の中頃には収穫出来そうです。

2009-04-30 23:33 | 記事へ |
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2009年04月28日(火)

フルーツトウモロコシ

生で食べれるフルーツトウモロコシです。３段階に分けて撒いたので上手い具合に段がついてます。収穫時期がズレ、長い期間甘いフルーツトウモロコシが楽しめそうです。

2009-04-28 09:26 | 記事へ |
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2009年04月24日(金)

本日より

本日より３日間、ジャスコ日野根店『大阪産フェア』でうちの商品が販売されます。泉州方面の皆さん、またとない機会（多分最初で最後）ですので、一度覗いてみて下さい。そして今週の水曜日から、ジャスコ藤井寺店でもうちのなすびが販売されておりますので、お近くの方は探してみて下さい。

2009-04-24 07:42 | 記事へ |
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2009年04月21日(火)

メードイン関西ＩＮ奈良・寺田農園飛騨牛ＢＢＱ

あいにくのお天気の中ではありましたが、百姓関係・流通関係・メディア関係・そして食と農に興味がある一般の方々三十数名で、メードイン関西主催のイベントを行いました！

自慢のトマトは品薄で出せないため、まだ商品化されていないミディトマトなどをもって参加しました。

しかしやはり舌の肥えた方々が多く、鮮烈な感動は与えることが出来なかったです・・・。

人生日々勉強！食通を唸らせてこその『感動野菜宣言！』・・・。明日からも頑張ります！！

今回は某国営放送局の朝の顔、山岡アナウンサーの参加もあり、食と農について熱い語り合いが出来とても嬉しかったです。三代澤さんも食と農に熱いですが、山岡さんもクールな外見とは裏腹にかなり熱い人でした。

お近くの料理店の方々ともお知り合いになれ、今後どの様な広がりを見せるのかとても楽しみです。

次回この様なイベントを行う時は、このブログを読んでくださってる方々にもお知らせ致しますので、興味がおありの方はご連絡下さいね。

2009-04-21 21:08 | 記事へ |
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2009年04月19日(日)

ジャスコ堺北花田店

ものごっつぅ～広いスペースを使ってうちの野菜が売られてます。Ｆマネージャーの意気込みが感じられます！うちも頑張って期待に応えなければ・・と、あらためて思いました。

2009-04-19 22:39 | 記事へ |
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2009年04月15日(水)

サラダ白菜

サラダ白菜が採れてます。苦味がなくとてもみずみずしいので、自家製野菜とサラダにしました。お鍋に入れても独特の食感がグーッ(^O^)gです。今後はサラダシリーズでの商品化を目指していきます！ちなみに試作中ですので販売はまだしておりません。今後のためにお友達に配って感想を聞いて、勉強中です。

2009-04-15 19:23 | 記事へ |
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2009年04月13日(月)

こだわりのとまと

天候不順の影響もあり、尻腐れを出してしまいました・・。美味しいとまとを作るためにはある程度は仕方ないんですが、ちょと今年は多過ぎます・・。こりゃ～月末から５月にかけて、超品薄になっちゃいそうです・・。（涙）

2009-04-13 16:33 | 記事へ |
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2009年04月10日(金)

こだわりのとまと

本日よりジャスコ堺北花田店に出荷しています。早ければもう店頭にならんでいるかもしれません。金剛東店には来週月曜日（１３日）より納品する予定です。今年は日照不足に急な冷え込み等々、悪条件での栽培となりましたが、なんとか糖度をあげる事が出来、酸味とのバランスもとれました。メールや電話でお問い合わせ頂いた皆さんお待たせ致しました！いよいよこだわりのとまとのシーズン到来です！！サンプルをご希望下さったお店関係の皆様、誠に申し訳ありませんが、当面品薄状態が続きますので、もうしばらくお待ち下さい。どうしてもという方がおられましたら、連絡の上当園までお越しいただければと思っています。（ブログでのお返事となりスンマセン）

2009-04-10 15:50 | 記事へ |
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2009年04月04日(土)

こだわりのとまと

こだわりのとまとも第二花房の収穫が始まり、糖度も８.５と上がって来ました！食べてみましたが我ながら『美味いっ』と思います。そうそう、ジャスコ金剛東店でトマトをお買い上げ頂いたお客様から、わざわざ御礼の電話がありました。こういう電話を頂くと、百姓やってる意義を感じれてとても励みになります。美味しいほんまもんの野菜を作るため、これからも頑張ります！