讃岐うどんがブームになって久しいですが、もちろん私は食べ物も男性も めん食いでございます。
今日は、前からずぅーっと行きたかった茨木市真砂の「釜揚げ饂飩 唐庵」でランチをいただきました！
２年ほど前にオープンしたそうで、お洒落な店内にはオールディーズが流れていました。
いまどきのラーメン屋さんみたいな感じの店内です。
店主は四国で本場の讃岐うどんを修行されたそうです。
穴子大好きの私が食べたのは「穴子おろしうどん」￥１１８０。
丸ごと１匹の穴子のデッカイてんぷらが ででぇ〜んと のっかってます。
濃い目のキツネ色にこんがり揚げられたサクサクの穴子てんぷら。
外側かりっと中身ふんわり。
出しに浸かってもサクサクなんですよ〜。
めちゃめちゃうまいです！
うどんは、エッジがきいてるというか四角くかどが立ってます。
コシもしっかり。ノド越しもよく、美味しいです！
おろし大根とカイワレとおろし生姜がのって、濃い目の出しでぶっかけ状態です。
美味いのなんのって。しあわせぇ〜〜♪
一緒に行った夫は、てんぷらうどんと鶏そぼろ丼のセットを食べてました。
味見させてもらうと、もちろん美味しい！
てんぷらの色は、穴子のそれより薄く、素材をいかした美味しいてんぷらでした。
そぼろ丼も これまた旨い！
絶対に また行こうっと！
次は釜揚げうどんとかき揚げ丼が食べたいなぁ♪
釜あげ饂飩 唐庵(とうあん)
ＴＥＬ０７２−６３４−３３６６
茨木市真砂２−１２−１
月曜・第３火曜定休
若園公園ちかくのちゃんこ屋さんの裏です。
Ｐは３台分ありましたが、いっぱいだったので路駐しちゃいました。
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2006-03-29 22:41
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