ニックネーム:HAPUNA
性別:メンズ
都道府県:大阪府
南の島でのんびりサーフィンしたいな〜!

»くわしく見る
パンケーキでハワイアンXmas〜(*^_^*)
2011年12月20日(火)
アロハ〜しんちゃんですご好評につき去年に引き続きは「Hapuna Xmas Pancake」を販売中〜今年はサンタさんも導入!


パンケーキ3枚にストロベリー・クッキーなどをサンド。ふわふわパンケーキとサクサク食感などが絶妙だよ


25日までの限定ハワイで素敵なXmasを過ごしてる気分に成れるかもよアハハ

2011-12-20 18:13 | 記事へ |
| パンケーキ・パンケーキ・パンケーキ☆ / ハワイアン カフェ / ハワイの雰囲気で〜 |
IWAOさんHapuna Cafeに上陸(*^_^*)
2010年05月31日(月)
昨日、関東のウクレレアーティストである「IWAO」さんが来店されました

月1回の大阪でのウクレレレッスンで来られてたらしい
有名な方で少しびっくりしたけど、気さくなアロハな方で楽しい1日でした
お客様で知ってる方はサインまでしてもらって、大喜びだった
 
 
動画 IWAO 

新作好評発売中の「alohaha pancake」も食べていただき、絶賛を受けて嬉しかった。やっぱり本場を知る人だ


ハプナライブをして下さる事に成りました
7月23日(金)19時〜です。詳しくは後日

Hapuna Cafe 

        06-6911-7170


2010-05-31 13:00 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
ハワイアン カフェ ハプナが雑誌の取材を受けました(*^_^*)
2010年01月22日(金)
こないだから、「週刊現代」の方から、ハワイ特集のお店紹介での取材依頼があって、先ほどまでバタバタ(=⌒▽⌒=)


「週刊現代」の方と、アロハウォカーのサムさん&kaulanaのマネージャーさんもたまたま来られていた
何とか無事に終わったよ



取材に来られた方々は、TV関係もされてるみたいで、こちらもチャンスがあれば出てみたいな〜って感じ

取材に来られた方々が良い人達で、すごく気持ちよかった
この場をお借りして、ありがとうございました



2010-01-22 21:26 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
アロハ〜おめでとうさん!
2010年01月03日(日)
去年は、みなさんありがとうございました

今年も色々な、イベント・ライブなどをして行くつもりです

みんなの健康・発展をお祈りしてます

今年から、「アロハウォーカー 」に掲載してますから、ネットで見てね

今年もハプナカフェをよろしくね

写真は、素晴らしい朝日のマウナケアやで


2010-01-03 17:14 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
バナナサンデー(Sundae)・パフェのお話!
2009年02月27日(金)
  カフェでコーヒーと一緒にいかがですか

日曜日に教会の帰りに食べたりしたのでサンデー(Sunday)と呼ばれたが、日曜日はキリスト様の安息日と言うことで、宗教的にちょっと問題があったのでSundaeと言う綴りに変化したという説があります

僕がアメリカやハワイで食べたサンデーって、ちょっと小さめでお皿だったような気がした

パフェはフランス語の「parfait(完全なデザート)」が語源だそうです。
でも、本場のフランスではフローズン・アイスに果物を乗せてソースをかけているお皿で出される事が多いようです。
でも本当は明確な線引きはないそうです

Hapuna Cafe Banana Sundae は丸ごと一本のバナナを縦切りにして、バニラアイス&チョコで仕上げました


食後、コーヒーとサンデーでしめれば大満足間違いなしアハハ

2009-02-27 17:25 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
ハワイ、ローカルフード  味・スタイル!
2009年01月21日(水)
美味しいロコフード「ロコモコ」物語アハハ

ロコモコはハワイ島のナンシー・イノウエにより考案されたものとされています。
ロコモコの基本は@ハンバーグではなくビーフパティーAマカロニサラダB半熟の目玉焼きの上にビーフやチキンのグレイビーソースをたっぷりかけたスタイルです。日本でのロコモコはハンバーグ(ビーフとポークの合い挽き)と目玉焼きの上にデミグラスソースがかかり野菜が添えられているパターンが多いですが、本場ハワイでは野菜がのっているロコモコやデミグラスソースのロコモコは見たことがないし、ハワイに住んでいる知り合いに聞いてもそのようなスタイルは存在しないようです!

ハワイで美味しいと思うロコモコは「レインボードライブイン」「L&Lドライブイン」、名前は忘れたがハレイワなどで食べたロコモコでした。言うまでもなく、日本で一番美味しくて、ハワイに近いのは「ハプナ カフェ」ですアハハ
しんちゃんがハワイを食べ歩き、本物に近い味・スタイル(紙皿・プラスチックスプーン)にいたるまで忠実に再現!またテイクアウトも本場のフードパックに近い物を用意し、全てにおいてハワイのロコ気分を味わっていただけます!店内でも店の前でも、ハワイの青い空・海・香りを感じられますよ!


2009-01-21 15:44 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
大阪 禁煙カフェ及びハワイの禁煙状況!
2009年01月14日(水)
ハワイでの禁煙状況&ハプナカフェの現状!
          
1.レストラン、バー、ナイトクラブ 2.ショッピングセンター 3.空港、バス、タクシーなど 4.ホテルのロビーや通路 5.スポーツアリーナ、屋外アリーナ、スタジアム、円形競技場の座席部分 6.チャイルドケアや介護施設が使用している個人の住所及び上記6項目の出入り口より6メートル以内。
⇒上記施設から6メートル以内が禁煙となると、屋外の歩道でも殆どの場所が禁煙となっているのがハワイの状況。

最近の報告では大手が設置している店内喫煙ブース(隔離した状態)であっても、換気扇が店内共通とかなら、禁煙ブースまで有毒な煙は流出している。また同じフロアーで席を分けている店などは言うまでもなく論外だそうです。

僕自身も数十年喫煙者だったが、「Hapuna Café」をOpenするにあたり、かなり喫煙か禁煙にするかを迷いました。

日本ではまだまだカフェもイメージでは喫茶店であり、完全禁煙はほとんど存在しない。でもお店のコンセプト(ハワイにどれだけ近づけるか、どれだけ本物志向に成れるか)を考えるのと、お客様や子供さんの健康を考えるべきだと感じ、禁煙がベターだと思いました。また美味しいパンケーキスィーツやプレートランチなども空気の良いとこで食べていただきたい。
ハプナのロケーションは出入り口すぐ前に、テナント共有スペースの灰皿と座れる場所があるため違和感なく、喫煙が出来る。すでにそれに慣れておられるお客差は多数。これもハワイのスタイルと言えるでしょう。
2009-01-14 14:50 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
アルコールメニュー   by ハプナ カフェ
2009年01月09日(金)
Hawaiian Cafe 「Hapuna」のビールコレクション
基本的には瓶しかありません、グラスなしで飲めるようにしました
(グラスが必要な方はそれもOKですアハハ)
まぁ僕の好みかもしれないですけど
アメリカやハワイでは瓶ごと飲んでるスタイルがCOOLです!

コナビールであるロングボード・ビッグウェーブもおいてます。
普通のビールより少しフルーティーで飲みやすい、女性に人気があります
瓶が可愛いので飲んだ後、ご希望の方はお持ち帰りください、良く部屋に花などを活けて飾るそうです


冬季営業時間ではOPENが朝8:30〜になってます!



2009-01-09 15:09 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
aloha! happy new year! 
2009年01月03日(土)
今年が始まって3日がたちました いかがお過ごしかな

さて「ハプナ カフェ」は今日から仕事初め、周りのお店はすべてまだまだお休み模様

今年もお店で良い出会いがありますようにって感じで、美味しいものや、ハワイの暖かさ雰囲気を僕なりに提供していきます

綺麗なハワイの朝日と共に「HAPUNA CAFE」出動


2009-01-03 10:29 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
パンケーキデザートやハワイのコーヒーを暖かいハワイの雰囲気でどうぞ!
2008年12月16日(火)
Hwaiiann Cafe hapuna セットメニューのご紹介

新セットメニューとして、「カップルセット」がスタートしました。男の子はロコモコとビール・女の子は焼きたてパンケーキデザートと温かいコーヒーって感じで幸せ

また近日中に今話題の健康・お肌などに効果があると言われてる「マンゴティー・ハイビスカスティー」もメニューに仲間入り予定

2008-12-16 16:16 | 記事へ |
| ハワイアン カフェ |
ハプナカフェにハワイのこんなツリーが、、、出現!!!
2008年11月20日(木)
真冬が近づいて来ましたね〜。外、めちゃくちゃ寒い                 あったかくしてますかぁ
HAPUNA(ハプナ)はHawaiian Cafe あったかいX,mas気分に、子供から大人まで喜んでもらいたいから、今日は、そこらとちがうツリーを作りましたよ。
ツリーに輸入したおやつ(チョコレート&キャンディー)をいっぱいつけてお花はもちろん  ハイビスカスを飾りました。めちゃくちゃかわいい〜 飾り付け中、おやつ、つまんだけどウマイっ笑      後は置くところゃ・・・
HawaiianBeerが入ったケースの上に置こーっと。(お洒落ツリーの横にはお気に入りのフラガールの人形をチョイスしてランプもそばに。。出来上がり〜
COFFEEのマグカップもサンタさんの絵柄で可愛くあったかいX,mas気分に。。              美味しいLION COFFEE飲みにきてね〜。


2008-11-20 15:55 | 記事へ |
| ハプナ カフェ / ハワイアン カフェ / サーフィン |
ハワイトリップ
2008年02月07日(木)
今年1月、約2週間ハワイにトリップしてきました。ハワイは今回で3度目。2度目のハワイは約4年前でその時は主にsurfing、ワイキキ側・ノースでのトライ、現地で日本人の「ハワイの海さん」に依頼し色々なポイントに連れていただきました。参加者とも凄く仲良く成り、一緒に波乗り、BBQ・食事・ショッピングなどを満喫出来ました。今回のトリップは本業の長年パンを焼くお仕事をリタイアし、新たなビジネス(ハワイアンカフェ)を立ち上げる為のフード研究・試食・店舗視察・グッズ集めなどが主な目的。もちろん大好きでもあり尊敬出来る「ハワイの海さん」との再会・surfingも楽しんできました。今回は気候的には一応冬でもあり、シャワー(一般的にはスコール)が多く、天気全快の空・気温ではなかった、でも晴れている時はもちろん常夏ハワイ
幅:400px リンク:ON}
2008-02-07 14:08 | 記事へ | コメント(1) | トラックバック(0) |
| ハワイアン カフェ / サーフィン / パン教室 |
トラックバックURL:http://blog.zaq.ne.jp/alohasea/trackback/1/