花びら餅
年末は餅搗いて餅搗いて餅を搗き倒します。それだけで一日終了。
なもんで、正月用の上生菓子は12月中旬頃までに
がっつりストックします。
花びら餅
裏千家の初釜菓子といえばこれ。
丸輪で抜いた求肥
丸輪で抜いた紅色の羊羹
餡はみそ餡
蜜漬けごぼう
らを配置して折り畳む。
一回の仕込みで約110個完成。乾燥しないようにして冷凍しましょう。
解凍後の日持ちは３日。
一個￥280は永楽家最高値。わぁお。
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2008-12-21 21:39
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ママに頼んで買っておいて貰いたいよ〜☆
花びら餅は３１日から販売です。
美人のママか妹に買って貰いなさい。
大晦日は帰省か？今年はわし菊水で暴れますよ(￣ー￣)
いつ頃まで売ってます？
期待は薄めでお願いします。普通の味です(笑