2010年04月30日(金)
早く起きてジャーマンカモミールを収穫しました。
去年の秋に種をまいたカモミール。
すぐに芽が出て冬の間はずっと１０cmぐらいの丈でまるで芝生を敷き詰めたかの
ように青々としていたんですよ。
それが暖かくなったとたんにぐーんと急に丈が伸び今や65cm。
その先に次々と蕾を作っていました。
蕾から開花まではすこし日がかかったれどポツポツと咲き始めました。
そして開花から2日ぐらいで、
花の中心の黄色い部分が盛り上がり
花びらが下に垂れて来ました。
この時が収穫時なんですって。
今朝でこれだけの収穫。
ほのかにりんごの香り この香りは乾燥後も残るのだとか。
息子に飲ませたらアトピーも和らぐかな。
さぁ、今日は適当に風もあるし日陰で乾燥させることにします。
ジャーマンカモミール
キク科シカギク属の1年草 こぼれ種で毎年咲く。
ハーブ茶として、石けんやシャンプーなどに。
冷え性や胃炎や生理痛などの薬、アトピーなどのアレルギーの炎症剤として用いられる。
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2010-04-30 09:32
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2010年04月28日(水)
今日の夕飯のメインはチリビーンズにしました。
タコスと同様、材料はだいぶ前に買っておいてあったのにどうもこういったのって
夕食としてだと家族ウケが悪いみたいで。
ところが、1ヶ月前に家族でハワイアン料理を食べに行った時、メニューに
チリビーンズ ！！迷わず注文。
それを食べた夫が「これはいける、ビール何杯でも飲める。」と言って絶賛。
息子もタコスファンなだけにチリビーンズもよく食べた、食べた。
ハワイ料理にチリビーンズっていうのもなんだか・・・なんですけど、
アメリカのファストフードでよく食べていたチリビーンズが忘れられず、
そしてお気軽なウェンディーズは日本から撤退した為に今や幻のチリビーンズが
頭の中からいつも離れられないんです。
急に決めたことで、キドニー豆をあらかじめ水に浸せずそのまま火にかけ、
しかたない、弱火で1時間ちょっと煮込みます。
こんな時、圧力鍋があったらな。
 チキンはインド風にします。
チキンに塩を振り、家で取れたローズマリーを一緒に
入れてフライパンでグリル。
お皿にターメリック、カエンペッパー、クミン、
コリアンダー、ガラムマサラのスパイスを入れて
チキンが焼きあがったところでまぶします。
それを今度は魚焼きグリルでローストすること約3分。
スパイスチキンの出来上がり。
 さて、キドニー豆が柔らかくなった
ところで、フライパンに玉ねぎを
炒めそこへひき肉、塩コショウ
で再び炒め、チリシーズニング
パウダーを投入。
水と刻んだ生トマト、キドニー豆
を入れてコトコト煮詰めたら
チリビーンズの出来上がり。
今年初めての義母からもらったスナップエンドウと一緒に。
やっぱりトルティアチップスに乗せて食べるのが美味しい。
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2010-04-28 19:13
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2010年04月27日(火)
ホームセンター、DIYをする人なら宝の宝庫なんですって。
私アイデアは浮かぶけど作る技術がない
でも今回はなんとかしなければ、とワラにも縋る思い。
四角いバケツ、又はくず入れかそんな形のもの、水道の蛇口、ホース、そしてパテを買えばいいかな？
だけどそれに代わるものを探せたら、と週末にホームセンターへいざ出発。
見ているとこれだ ！と 一瞬でひらめきました。
それは何アウトドアで使うようなコック付き水タンク と ホース。
1000円も掛かってない。
家に帰って、カッターでくり抜き、タンクにホースをつないで完成。早っ！
早速キッチンで試してみるとうん、いけるやん。
後は天気予報を見ながら使う時を待つのみ。
さて、何に使うのでしょう？
実は困ったことに雨が激しい時、お隣さんのカーポートの雨どいの一部が
割れているようで水がブロック塀にボトボト落ち、ひどいときは滝のように落ち、
跳ね返ってわが庭に流れてくるのです。
去年引っ越してきたばかりでお隣さんに直して下さいとも言えないし。
見方を変えれば雨水が溜まる利点を利用して雨が降る度にブリキのバケツを
置いているのですが、かなり激しい雨だとものの15分ほどであふれ出してしまうんです。
で、これなんです！
雨の降り具合によって水の出をちょろちょろ状態になるようにコックをひねれば
水は溜まりながらも余計な水は流れるってわけ。
小雨の時はコックを閉めれば水が溜まる。
まぁ水をためる目的ではなくとにかく庭が水浸しの状態を防げればそれでいいんです。
今日は 雨、それを実行するお天気となりました。
たった今ジャージャー雨の降る中設置してきました。
良い具合に 水がホースを通ってチョロチョロ流れてくれて、大成功。
見た目は悪いけれど使うのは雨の日だけだし。
これぞ 究極の ・・・えっと･･（ 何かいいネーミングありませんか？）
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2010-04-27 17:29
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2010年04月26日(月)
今年で2回目、行ってきました、梶本さんの家の藤棚公開。
去年の様子はこちらをご覧下さい。 2009の様子→
月曜日なのに観光客は後を絶ちません。
残念ながら屋根の保護の為に２階にはもう上がることが出来なくなりましたが
下から見ているだけでも圧巻です。
そして本当によい香り。
たったこの1本の木から棚いっぱいに枝分かれして、今や4万房。
橋下府知事より、2009大阪ミュージアム（ベストセレクション）に選定されたそうです。
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2010-04-26 16:25
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2010年04月25日(日)
今日は朝から良いお天気。早起きしたくなりますね。
丁寧に庭の手入れをして靴をジャブジャブ洗い、お布団も気持ちよく干せて洗濯物もよく乾きました。
大型ショッピングモールで子供達は映画館。その間私はプラプラ。
海に面した本屋さんの一角はテーブルとイスがあり、本が自由に読めるのです。
めったに座ることなどないのですが今日は席が開いていたので座っていると先は関空。
4,5分おきにひっきりなしに飛行機が着陸するのが見えます。
そうこうしているうちにサンセット。
慣れない携帯、もう1枚飛行機を入れて撮ったらめっちゃ失敗してしまいました。
外に出られるドアが近くにあったこと知らなかったです。
そこからけっこう夕日を見ている人が多いことに気がつきました。
そして映画が終わる時間、迎えに行かなきゃ。
サンセットはあっという間でしたけど得した気分。
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2010-04-25 23:05
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2010年04月23日(金)
息子、中学校に入っても呼ばないと朝は起きないし、行く時間ぎりぎりになって教科書そろえてる。
自転車通学なのですが クラブの道具などが入ったスポーツバックはパンパン。
おまけに嫌いなヘルメットをかぶらないといけないし、最近雨が多いので合羽を着て大きいバックは前カゴに入らないのででタスキがけにして機嫌悪く出て行きます。
なんだか 通学も大変だなぁ。
陸上部に正式入部し、軽いトレーニングして帰ってきます。
「筋肉痛になった」運動していない証拠だね。
今までのゆるゆる生活から一転。
学校帰ってきてからも遊びに行く時間はなく日によってはすぐ夕飯。
特に水曜日はかけ持ちの塾とKUMON。
KUMON だけの日と塾だけの日もあるし、結構ハードスケジュールです。
これは慣れてもらうしかないですね。
それで 今朝。
朝寝坊の上に、検尿を取る予定だが時間がかかっているよう。
息子「ねぇ、量がメッチャ少ないんやけど大丈夫かな？」
母「えー？どれどれ」
息子「え−!! 見せたくなーい。線まで尿が入らん。」
あのよくご存知のスポイド式のタレビンなのですが、私でも今までの経験で線まで入ったためしがない。
見せたくないと言った息子に少しショックだったが、結局息子はタレビンの尿を私に見せた。
やっぱり線の下だった。
私「あぁ、これねぇ、線まで入らへんねん。」
小学校6年生までは娘も息子の尿を私が入れていた。
息子本人が入れたのは今回初めて。だから判らなかったのね。
自立に向けて、１つ１つ経験させてやらないと。
いつまでも手を貸してたらいけないと思いました。
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2010-04-23 09:10
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2010年04月21日(水)
ネグリタが終わり、遅咲きのエスターが咲き始めました。
シラー・ベルビアナもやっと６本咲き揃いました。
 花がびっしりと咲いているビオラでしたが、丈が伸びてきたし、根元を涼しくさせるためにかわいそうだけれど思い切って丈の半分以上を切り戻した状態。
肥料を施し２週間ぐらいでまた花がついてくるとか。
手入れすると初夏まで楽しめるビオラ。その後鉢に移しうまく管理すると夏越しするとか。試してみたいな。
このミントの生長がすごいのです。さすがに冬は葉を落として地上部は枯れてしまったけれど根は生きていました。
どうやら鉢いっぱいに地下茎をのばしているようで容赦なくポツポツ芽が出没します。
周りの芽と根っこを摘んでいてもまた出てきます。
葉が柔らかいの。収穫できそう。
チェリーセージ・パープルローズは今次から次へと花が咲いています。
去年植えてからまったく手いらず、肥料もいらないし、虫もつかず、セージのいい香りがします。
カモミールやもう１つのチェリーセージも今つぼみの状態でローズゼラニウムも咲き始めてます。
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2010-04-21 09:06
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2010年04月20日(火)
2010-04-20 19:57
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